Grupo de Ocaso o eclipse de la cocina tradicional

Este grupo quiere estimular un enfoque profesional y creativo en unos de los nichos más grandes de ...

Este grupo quiere estimular un enfoque profesional y creativo en unos de los nichos más grandes de interés y negocio, que tiene más seguidores en todo el mundo: "Cocina y Gastronomía".

Nació por la nostalgia que se asoma en mi recordando los sabores tradicionales de mi tierra que ya no se encuentran, hoy en día se me hace siempre más difícil encontrar un Chef que no tenga las mismas propuestas y recetas comerciales de todos o a veces copiadas desde algún otro Chef conocido.

Hace muchos años, me encantaba ir a las fiestas familiares de Navidad, de Semana Santa, las Bodas y los Cumpleaños, porque se comían cosas deliciosas, especiales, hechas con el amor de todos, que nunca se comían durante el resto del año.

Ahora genera solo bostezos de hipopótamo el participar a bodas o a fiestas privadas invitado por los Amigos o Parientes, sobre todo ahora que está de moda el odiado Buffet en donde todo te sabe igual, es demasiado difícil para ellos