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Jose el 09/07/2010
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El corte Pluma solo se aplica a la cebolla, como si fuera Juliana, y el ciselado es el corte muy pequeño, como si fuera en cubo, pero lo mas pequeño que se pueda, diminuto. Eso es lo que me dijeron...
actualizado el 26/11/2013
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Rodrigo "Syrus"
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andea el 05/10/2008
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Hola andrea, opino igual que jose, soy chef (tampoco es que me las sepa todas) y pues imagino que cuando dices tipo de recetas te refieres a tipos de preparacion, que es lo principal que define a una...
actualizado el 19/12/2011
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Luis Miguel
Soy estudiante de gastronomia, y me gustaria que alguien me pasara unos patrones o me dijera donde los puedo conseguir para hacer una filipina de chef. Ya que ya tengo hecho el toque le blanche y...
actualizado el 14/12/2009
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pierre el 22/11/2006
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Hola quisiera saber que Institutos de Lima, que ofrecen una mensualidad media con título o sin título, te provee insumos, por ejemplo no estoy en contra de ningún Instituto, voy a ir la otra semana...
actualizado el 5 de Septiembre
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Christian
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Chus el 20/09/2017
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¡Bienvenid@ a la zona de Debates de GRUPOS EMAGISTER!...... En las siguientes líneas compartiré contigo una serie de pautas para seguir un mejor aprovechamiento de los foros de debates de...
actualizado el 20/09/2017
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kely el 08/12/2007
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Hola......
actualizado el 15/03/2017
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Pia
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el 03/11/2006
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Hola... A ver, tengo 25 años, y estoy planteandome que hacer con mi vida realmente. Digamos q acabé el bachillerato, y me puse a trabajar durante un tiempo. Empecé con 22 años a estudiar...
actualizado el 15/03/2017
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Pia
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karlos el 01/12/2013
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Necesito una bandeja de inoxidable de 1200x380 mm y unos 50mm de alto para freir en la cocina de un restaurante.... Donde puedo conseguir algo así?
actualizado el 01/12/2013
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ANTONIO el 28/04/2008
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Saludos antonio ¡gracias por la informacion que pusiste! pero sabes si la tienda que visitaste tiene pagina de internet?
actualizado el 19/03/2013
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moises
