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Grupo de Repostería

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Creado por Carmen Lopez el 14/08/2012
  • 1 mensaje
  • 169 visitas
Tengo ua torta en el horno y solo se cocinaron los bodes, el centro esta totalmene crudo. Que hago?
Actualizado por carmen el 14/08/2012
Por que se inflan los buñuelos,eclairs,profiteroles,
Creado por celia el 23/06/2012
  • 2 mensajes
  • 433 visitas
Excelente: muy instructivo. Gracias.
Actualizado por jorge el 02/07/2012
Receta de profiteroles de crema
Creado por celia el 23/06/2012
  • 1 mensaje
  • 316 visitas
Hoy Cocinas Tú: Profiteroles de crema con Thermomix...
Actualizado por celia el 23/06/2012
Explicacion
Creado por Virginia Salinas el 11/06/2012
  • 1 mensaje
  • 172 visitas
Mis nietos cumplen años y quiero hacer una torta de cumpleaños de plaza sesamo en cubierta laminada con muchos colores alusivos a plaza sesamo alguien me...
Actualizado por virginia el 11/06/2012
Principiante de reposteria confundida
Creado por Sarita Cerrato el 10/12/2011
  • 1 mensaje
  • 232 visitas
Kisiera saber si la consistencia de la masa de un tres leches es igual a la de un pastel seco  
Actualizado por Sarita el 10/12/2011
Saludos a todo el grupo de emagister.
Creado por Tania Kristell Hernandez Hernandez el 03/10/2011
  • 1 mensaje
  • 169 visitas
Hola amigos de nueva cuenta les saludo a todos ustedes espero que sigan compartiendo conmigo sus conocimientos. Hoy tambien quiero compartirles una rica receta...
Actualizado por tania kristell el 03/10/2011
Decorado de una tarta con relleno de ganache
Creado por Monica Igonet el 15/09/2011
  • 1 mensaje
  • 224 visitas
Como se puede decorar una tarta rellena con ganache de chocolate blanco tengo que dibujarle un escudo, espero con urgencia sus respuestas, desde ya mil gracias....
Actualizado por Monica el 15/09/2011
Cremas para rellenar tortas
Creado por Yanneth Sierra el 18/01/2011
  • 4 mensajes
  • 1031 visitas
Gracias por publicar  esta receta la voy a ponerla en practica. Felicitaciones
Actualizado por Berena de Jesus el 10/08/2011
Todo sobre reposteria
Creado por Rosa Hernandez Arroyo el 16/06/2009 | Nivel Avanzado
  • 21 mensajes
  • 3012 visitas
Actualizado por flor urbina el 10/08/2011
Dos recetas de cheesecake
Creado por Cecy el 25/07/2011
  • 3 mensajes
  • 345 visitas
Gracias Eira y espero compartir experiencias y recetas contigo. Bienvenida. Cecy
Actualizado por Cecy el 06/08/2011
Porque no levanta suficientemente una torta y queda apelmazada en el todo el ...
Creado por Johana Rivas el 09/07/2011
  • 4 mensajes
  • 1704 visitas
Estoy de acuerdo  lo más seguro es que sea la temperatura de tu horno, tal vez pierde temperatura demasiado rápido puede que abras la puerta muchas veces...
Actualizado por Maribel el 16/07/2011
Flores y Mariposas de Gelatina
Creado por Julia S. N el 14/04/2010
  • 5 mensajes
  • 3424 visitas
Hola si todabia estar interesada aqui te dejo unas paguinas que puedes visitar yo no e probado todabia lo ago y te...
Actualizado por katiuska el 09/07/2011
Curso de decoracion con fondant
Creado por Imaginativa Imaginativa el 25/08/2010
  • 6 mensajes
  • 1097 visitas
Hola mi Nombre es Magdalena Pàjaro y vivo en Colombia mi pregunta es su curso va ser Online! Yo hago pudines y tengo conocimiento en Pasta para decoraciòn de...
Actualizado por magda el 25/06/2011
Hola soy angela de rep. Dominicana Las Donas
Creado por Angela Baez el 09/03/2011
  • 3 mensajes
  • 608 visitas
HOLA ANGELA Y CRISTINA , CHEQUEN MI RECETA 625 grs de harina, 100 grs de margarina, 25 gr de levadura fresca, 75 gr de azúcar leche la necesaria, 1 ltro de...
Actualizado por Albertik el 26/05/2011
Crema Vegetal
Creado por Disney Andrea Giraldo Garro el 02/05/2011
  • 1 mensaje
  • 447 visitas
Cordial saludo...... Busco colaboración de alguien que pueda indicarme el procedimiento para elaborar la crema vegetal utilizada en reposteria....... Mil...
Actualizado por DISNEY ANDREA el 02/05/2011
Queso crema
Creado por Nina Morillo el 03/02/2011
  • 6 mensajes
  • 678 visitas
Hola... Como se cual es el queso doble crema? Por ese nombre no lo hubico, yo soy de Venezuela, ¿Sera que tiene otro nombre?
Actualizado por nina el 14/03/2011
Tinta vegetal
Creado por Belkys Sequera el 06/09/2009 | Nivel Medio
  • 5 mensajes
  • 1150 visitas
Hola! Podrian ayudarme con la receta y procedimiento para elaborar el chocolate de colores. Gracias!
Actualizado por Marve el 13/03/2011
Clases de decoraciones que existen en la pasteleria
Creado por Daissy Montes el 31/08/2010
  • 8 mensajes
  • 1409 visitas
A mi el merengue no sale bien, ni que lo haga italino, portugues, cuando decoreo la torta bn, pero al pasar rato se baja, que puedo hacer,  a veces uso la...
Actualizado por Wendy el 23/01/2011
Platano maduro al caldero-receta dominicana
Creado por Erika Caraballo el 21/01/2011
  • 1 mensaje
  • 639 visitas
5 O 6 - platanos maduros... 4 cdas - de mantaquilla... Media taza - de miel... 3 - cdas de jugo de limon... 2 - astillas de canela... Un cuarto cta - de...
Actualizado por erika el 21/01/2011
Chocolates publicitarios
Creado por Marisol Marquez Matamoros el 14/01/2011
  • 1 mensaje
  • 355 visitas
Como se haen los chocolates para publicidad, con logo , o con imagenes ,las he visto pero no se como hacerlos
Actualizado por Marisol el 14/01/2011