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Grupo de Panadería y bollería

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Focaccia de cebolla y Grana Padano
Creado por Francisco José Rodríguez Valero el 21/06/2010
  • 1 mensaje
  • 349 visitas
... Posted: 20 Jun 2010 08:32 AM PDT...
Actualizado por Francisco José el 21/06/2010
Artesanal, rico y nutritivo
Creado por Francisco José Rodríguez Valero el 17/06/2010
  • 1 mensaje
  • 362 visitas
Con estas características disfrutarás de un pan único en su clase Fuente;   https://www.elnuevodia.com/artesanalricoynutritivo-724227. Html...
Actualizado por Francisco José el 17/06/2010
“Científico y comprobado” ( ¿?)
Creado por Francisco José Rodríguez Valero el 16/06/2010
  • 1 mensaje
  • 154 visitas
Comer por lo alto en Café Venezuela...
Actualizado por Francisco José el 16/06/2010
Receta de pan pugliese, casi
Creado por Francisco José Rodríguez Valero el 30/05/2010
  • 1 mensaje
  • 274 visitas
... Posted: 27 May 2010 11:00 PM PDT...
Actualizado por Francisco José el 30/05/2010
Cómo utilizar la manga pastelera
Creado por Francisco José Rodríguez Valero el 30/05/2010
  • 1 mensaje
  • 643 visitas
... Posted: 29 May 2010 06:12 AM PDT Sobre estas líneas podéis ver el vídeo de...
Actualizado por Francisco José el 30/05/2010
Croissant
Creado por jeyson el 21/05/2010
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  • 849 visitas
Yeison, una reflexión: El hojaldre tradicional, como dice el amigo Jorge, es una de las masas más difíciles, requiriendo del dominio de técnicas y...
Actualizado por arturo el 27/05/2010
Cómo hacer croissants
Creado por Francisco José Rodríguez Valero el 25/05/2010
  • 1 mensaje
  • 1001 visitas
... Posted: 23 May 2010 05:12 AM PDT...
Actualizado por Francisco José el 25/05/2010
Un monumento a los panaderos
Creado por Francisco José Rodríguez Valero el 25/05/2010
  • 1 mensaje
  • 873 visitas
... Posted: 23 May 2010 09:01 AM PDT...
Actualizado por Francisco José el 25/05/2010
Masa Madre
Creado por Iris Quiñones el 20/05/2010
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  • 430 visitas
Actualizado por Iris el 21/05/2010
Campeonato cocina y pastelería 2010 - COLOMBIA
Creado por Francisco José Rodríguez Valero el 21/05/2010
  • 1 mensaje
  • 287 visitas
 .........
Actualizado por Francisco José el 21/05/2010
De Egipto
Creado por Francisco José Rodríguez Valero el 13/05/2010
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  • 571 visitas
Las dificultades pueden ser varias, incluìdas las que menciona. Pruebe con este acceso...
Actualizado por Francisco José el 14/05/2010
Pan Shaping (formatos)
Creado por Francisco José Rodríguez Valero el 13/05/2010
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  • 141 visitas
Vídeo en;  https://www.flickr.com/photos/javiermarca/4542655429/
Actualizado por Francisco José el 13/05/2010
Cómo hacer masa para bocadillos...
Creado por Nerissa Chaverri Rojas el 25/02/2010
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  • 1183 visitas
Yo sé como hacerlo, pero es secreto de familia, la cual conoces.... Si quieres comunicarte conmigo: osvaldolopezm@gmail. Com
Actualizado por Manuel el 28/04/2010
Persiste el estancamiento en la industria panificadora
Creado por Francisco José Rodríguez Valero el 27/04/2010
  • 1 mensaje
  • 774 visitas
......  El panorama para la industria panificadora es adverso, lo que se refleja en el poco crecimiento del sector en los últimos años, que...
Actualizado por Francisco José el 27/04/2010
Barritas (bizcochitos) de plátano y chocolate
Creado por Francisco José Rodríguez Valero el 26/04/2010
  • 1 mensaje
  • 325 visitas
Fuente; https://panyvarios.blogspot.com/2010/04/barritas-bizcochitos-de-platano-y. Html De Cana...
Actualizado por Francisco José el 26/04/2010
El hornazo de Salamanca
Creado por Francisco José Rodríguez Valero el 19/04/2010
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La semana pasada se celebró en Salamanca el Lunes de Aguas. Bueno, en Salamanca y allá donde hubiera un salmantino, pues también podemos decir que en...
Actualizado por Francisco José el 19/04/2010
Ensaladera de masa
Creado por Adriana Beatriz Cantelmi Ungaretti el 12/04/2010
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  • 673 visitas
Arturo..... Gracias por tu ayuda. Otra pregunta- la masa muerta,  no lleva levadura? - te pido disculpas si te hago una pregunta muy obvia pero hace poco que...
Actualizado por Adriana Beatriz el 12/04/2010
Una actividad económica, más diversificada y más compleja,
Creado por Francisco José Rodríguez Valero el 12/04/2010
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  • 422 visitas
04/12/2010... Foto: World Economic Forum Ricardo Hausmann, Universidad de Harvard. La fórmula...
Actualizado por Francisco José el 12/04/2010
Contemplar las cosas a través de un prisma científico.
Creado por Francisco José Rodríguez Valero el 07/04/2010
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  • 805 visitas
Vía | Consilience  ¿Hasta qué punto es importante la ciencia para desenvolvernos en el mundo? No ya tanto la acumulación de datos cient&iacu...
Actualizado por Francisco José el 07/04/2010
Pan para hamburguesa
Creado por Francisco José Rodríguez Valero el 27/03/2010
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  • 277 visitas
Ver; https://sites.google.com/? Tab=m3&pli=1 ...
Actualizado por Francisco José el 27/03/2010