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Foro de Industria láctea

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Maquinaria para usar en la produccion de yogurt agitado
Creado por Katerine el 05/11/2007
  • 2 mensajes
  • 1274 visitas
Solo quiero checar la maquinaria que se utiliza en la industria alimentaria para la elaboracion del yogurt de cabra o quesos
Actualizado por Rosaura el 02/12/2007
Fabrica de leche en polvo
Creado por Ruli Cuevas el 25/11/2008
  • 4 mensajes
  • 1267 visitas
Hola.... Tengo un cliente interesado en una planta de leche.... Nos podemos comunicar.... Saludos
Actualizado por DANIEL el 14/10/2009
Inversión directa en Brazil o Argentina para poner una fabrica de productos ...
Creado por Rosa Del Pilar el 12/02/2008
  • 3 mensajes
  • 1259 visitas
Estimada Rosa: Toda inverci? N tiene que considerar varios detalles, que si bien no soy persona de Marqueing, pero si he trabajado codo a codo con expertos....
Actualizado por Willy el 17/02/2008
Bloques cad para industria yogures
Creado por Nerea el 11/12/2007
  • 1 mensaje
  • 1257 visitas
Hola. Estoy realizando un proyecto de una industria de yogures.?? Sabr? As decirme d? Nde puedo encontrar bloques espec? Ficos de la maquinaria necesaria para...
Actualizado por Nerea el 11/12/2007
Reologia del yogurt
Creado por Raquelita el 19/07/2009
  • 3 mensajes
  • 1255 visitas
Le agradezco que me haya respondido el mensaje... Veré si busco ese libro... De nuevogracias
Actualizado por Raquelita el 20/07/2009
Manual de industrias lacteas
Creado por Enrique Carmona el 26/07/2007
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  • 1247 visitas
Quisiera saber cuanto de sorbato de potasio necesito para 20 litros de yogurt
Actualizado por Johnny el 24/01/2009
¿Que es una mantequilla orgánica?
Creado por Fbc el 27/10/2008
  • 1 mensaje
  • 1238 visitas
Hola me gustar? A si me puede ayudar a aclarar unas dudas que tengo.? Si es posible hacer una mantequilla org? Nica, existe alguna, a que se refiere que sea...
Actualizado por fbc el 27/10/2008
Implementacion de una planta industrializadora de leche y sus derivados
Creado por Danny Ajpe Plata el 11/03/2009
  • 5 mensajes
  • 1224 visitas
Maria Alexandra, si no es un tema en el que hayas estado involucrada, resultara dificil. Si es como parte de tu formación, un buen comienzo es procurarte el...
Actualizado por Juan el 24/04/2010
Contaminación del yogurt
Creado por Carlos el 30/06/2008
  • 1 mensaje
  • 1221 visitas
Hola, necesito que me proporcionen posibles soluciones para el problema de contaminaci? N del yogurt debido a bacterias a? Reas. Que tipo de filtros de aire es...
Actualizado por Carlos el 30/06/2008
Cual es la maquinaria que se necesita para elaboracion de yogurt
Creado por Tarrao el 15/10/2008
  • 2 mensajes
  • 1196 visitas
A mi me gustar? A saber cuel es? Toda la maquinaria? Que se necesita para la elaboracion del yogurh en empresas? Y que costo tiene, donde la puedo conseguir y su...
Actualizado por isabel el 17/10/2008
¿Que ocurre si la fermentacion falla? Y enfriamiento y saborización.
Creado por Javier Tomás Dávila el 21/04/2008
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  • 1193 visitas
" Mil gracias "... Por Javier Tomás Dávila (Abril 2008) GRACIAS.........
Actualizado por Gracias el 01/02/2009
¿Como elaboro yogurt en polvo?
Creado por Ana María García el 25/03/2008
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  • 1138 visitas
"... Hola me gustaria que me proporcionara informaci{on sobre como puedo elaborar yogurt deshidratado para un proyecto de la escuela que se le puede dar...
Actualizado por Javier el 03/10/2008
Manual de descremadora
Creado por Cheque el 28/10/2008
  • 5 mensajes
  • 1134 visitas
Solicitalo entrando a esta pagina Http://Taigaltda.iespana.es allí encontrarás toda la información de Analizadores y Maquinas descremadoras de leche....
Actualizado por Hugo el 27/08/2009
Obtencion de alcohol etanol a partir del lactosuero
Creado por Steve José Harvey Valencia el 30/12/2007
  • 1 mensaje
  • 1121 visitas
Cordial saludo de amor y paz. Mi nombrer es Steve Harvey, estopy haciendo una investigacion y necesito informaicon sobre al obtencion de alcohol etanol a...
Actualizado por Steve José el 30/12/2007
Deshidratar lacteos para subproductos alimenticios
Creado por Ricardo el 09/05/2009
  • 4 mensajes
  • 1116 visitas
Soy estudiante del sena quisiera tener informacion de como utilizar estos subproductos lacteos para elaborar un proyecto para el fondo emprender para poder...
Actualizado por patricia el 30/01/2010
Calidad leche cruda
Creado por Ana el 25/08/2009
  • 1 mensaje
  • 1116 visitas
Me intereza saber las condiciones de calidad que debe tener la leche cruda para preparar los fermentos lacticos y cual es la aplicacion de los cultivos en la...
Actualizado por Ana el 25/08/2009
Necesito realizar una hoja de garantia de utilidad del yogur
Creado por Milagro Del Rosario Zuleta Ariza el 12/02/2008
  • 1 mensaje
  • 1088 visitas
Hola, buen dia, necesito elaborar una ficha tecnica de un boly yogur me regalarias informacion mi correo es milros48@gmail. Com muchisimas gracias si me...
Actualizado por MILAGRO DEL ROSARIO el 12/02/2008
La durabilidad del yogurt
Creado por Pablo el 10/06/2008
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  • 1077 visitas
Gracias no me sirvió de un cu...
Actualizado por Buuuuu el 28/05/2009
Bebida de yogurt
Creado por Pichi el 09/12/2008
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  • 1076 visitas
El equipo UHT tiene bombas centrifugas que rompen la extructura proteica del yogurt, pero ademas la alta temperatura influye licuando al yogurt. De hecho no...
Actualizado por Willy el 02/01/2009
Contaminacion de la leche
Creado por Fermando el 02/01/2008
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  • 1067 visitas
No encuentro lo que necesito
Actualizado por mama el 18/10/2008