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Foro de Industria láctea

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Cotizacion e informes de maquina ordeñadora
Creado por Anónimo el 04/05/2009
  • 2 mensajes
  • 754 visitas
"Hola buenas tardes, me gustaría saber si me puedes realizar una cotización para una maquina de ordeña de vacas, no se que tipos... De máquinas halla,...
Actualizado por Alejandro el 15/05/2009
Industrias lacteas
Creado por Fabio Enrique el 12/02/2008
  • 2 mensajes
  • 744 visitas
Soy profesional en Mercadeo Agropecuario y me gustar? A enterarme de todo lo referente al tema, como apoyo a mis conocimientos y sobre todo para poder...
Actualizado por Marìa el 12/02/2008
Yogurt con frutas en almibar
Creado por Pablo+f el 22/09/2009
  • 1 mensaje
  • 732 visitas
Buenos dias. Estoy produciendo yogurt de manera artesanal con frutas varias como fresa, mora, kiwi, piña,melocoton durasno y ciruelas. Pero tengo un...
Actualizado por pablo+f el 22/09/2009
Suero lácteo líquido en la elaboración de yogur
Creado por Gabriel Cobas el 15/04/2010
  • 5 mensajes
  • 731 visitas
Te comento que nosotros lo neutralizabamos a 6 grados dornic y luego lo adicionabamos a la paila de dulce de leche para hacer ese producto
Actualizado por german el 13/08/2010
Bacilos para preparaçao de yogurte e bebidas lácteas
Creado por Julio Martins - Brazil el 25/03/2008
  • 2 mensajes
  • 729 visitas
" gostaria muito de saber onde adquirir bacilos ou lactobacilos para fabrica? O de iogurt e bebidas lactea de qualidades. Tenho informa? Es de que na? It? Lia,...
Actualizado por Genesis el 20/06/2008
Orientación para realizar tesis
Creado por Dora Plasencia el 08/12/2007
  • 3 mensajes
  • 727 visitas
Otra alternativa viable es la del estudio de las bebidas refrescantes a base del suero, por su importante aporte de minerales y ademas es una tecnologia...
Actualizado por INGSOC el 18/07/2008
Quero aprender la elaboracion de yogurt batido y natural
Creado por Manuel Andes Castillo Cano el 22/10/2009 | Nivel Básico
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  • 726 visitas
Hola soy estudiante de adm y negocios de 2 año en chile-antofagasta. Quiero empezar a hacer yogurt artesanal y venderlo mezclandolo con frutas, ahora mi...
Actualizado por Tyler el 03/11/2009
Queso crema
Creado por Jessica Granda el 05/03/2008
  • 2 mensajes
  • 726 visitas
El queso crema se hace con la acidificaci? N microbiologica y peque? O agregado de cuajo bacuno de leche descremada. Logrado la acidez correspondiente se separa...
Actualizado por Willy el 10/03/2008
Consulta sobre leche y yogur
Creado por Jorgito Lecherito el 05/09/2008
  • 3 mensajes
  • 716 visitas
Soy estudiante! Y estoy buscando información para graduarme... Y me da pena... Que utilicen el foro para eso... Y es cierto como jugar con el hambre de la...
Actualizado por Morena el 17/11/2008
Maquinarias
Creado por Yoleida el 16/07/2007
  • 4 mensajes
  • 709 visitas
Hay muchos fabricantes de m? Quinas tanto en Santa F? Como en Cordoba y tambien en Buenos Aires y Mendoza. Si necesit? S acesoramiento, necesito volumenes y...
Actualizado por Willy el 23/08/2007
Proceso de Obtencion de etanol
Creado por Susana Garcia Regue el 03/11/2007
  • 1 mensaje
  • 703 visitas
Como obtener etanol usando como materia prima el suero dq queser?a? 
Actualizado por Susana el 03/11/2007
Como disminuir la reproduccion de los psicrofilos.
Creado por Victor Sandro Nascon el 06/09/2008
  • 1 mensaje
  • 699 visitas
Lidero un trabajo de investigacion para la empresa de Aimentos INDUCOLSA S.A. Sociedad de ALIVAL CALI VALLE DEL CAUCA. el problema planteado es el siguiente...
Actualizado por victor el 06/09/2008
El almidon modificado en la elaboracion de yogurt
Creado por Fernando Victoria Galeano el 03/09/2011
  • 1 mensaje
  • 699 visitas
Si me puedes ayudarme a saber de que se compone el almidon modificado para elaboracion de yogurt , su dosificacion  y proceso gracias 
Actualizado por fernando el 03/09/2011
El manejo delos cultivos DANISCO para queseria
Creado por Yhonny el 10/06/2009
  • 2 mensajes
  • 699 visitas
Bueno,... Hola   a todos los entendeidos en la materia,...   a mi tambien  me interesaria  saber  más acerca de esta marca ; es decir,  si  alguien ...
Actualizado por simeone el 18/12/2009
Utilización del suero en planes de fertilización
Creado por Yann el 25/02/2009
  • 2 mensajes
  • 692 visitas
Me parece dificil, de frente disponer el suero como fertilizante... Primero, porque economicamente tiene mejores usos: ej, la extraccion de proteinas del suero...
Actualizado por Loheolvidado el 04/03/2009
Informacion de yogurt con linaza y personal
Creado por Estefania Eaton el 22/11/2009
  • 2 mensajes
  • 691 visitas
Mira: Esta bien lo que tratan de poder emprender como empresa pero tienen que considerar en primer lugar si ya tienen construidas los ambiente si son...
Actualizado por Angel el 26/11/2009
Sinérisis
Creado por Luz Del Carmen Reyes Banda el 05/05/2008
  • 1 mensaje
  • 688 visitas
Como puedo evitar la sin? Risis en el yogurt?
Actualizado por luz el 05/05/2008
Preservantes en la industria lacteas
Creado por Alba Rosa Bilchez Mendoza el 04/03/2008
  • 1 mensaje
  • 686 visitas
Cuales son los preservantes m? S usados en la industria lacteas, en que concentraci? N se usan, como aplicarlo y a que tipo de producto.
Actualizado por Alba Rosa el 04/03/2008
Bebidas hidratantes a partir del suero
Creado por Fercha el 18/10/2008
  • 2 mensajes
  • 684 visitas
Yo tambien ando buscando la misma informacion pero en el lado de la  ventajas y desventajes y la contraindicacion porfa si tienen info
Actualizado por ruben el 28/10/2010
Creacion de una microempresa productora de yogur
Creado por Yira Mendoza Castellar el 03/03/2010
  • 4 mensajes
  • 684 visitas
Hola Yira, dime por donde quieres empezar ya que esto es muy dificil de compajinarlo todo a la vez, como por ejemplo pruduccion de que quieres vender, o litros...
Actualizado por arturo el 10/03/2010