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Foro de Industria láctea

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Descremadoras
Creado por Julio el 04/09/2009
  • 1 mensaje
  • 180 visitas
Hola enrique quiero saber ,cuales son los parametros a seguir para que una maquina de estas funcione, el giro del trompo debe ser en sentido de las manesillas...
Actualizado por julio el 04/09/2009
Proyecto de una planta procesadora de leche
Creado por Marvis+rojas el 03/09/2009
  • 2 mensajes
  • 537 visitas
Se te puede ayudar, pero lo primero es saber ¿Que cantdad quieres procesar? ¿Y que productos quieres elaborar?
Actualizado por PHILIPPE el 24/09/2009
Planta procesadora de lacteos
Creado por Zully el 01/09/2009
  • 1 mensaje
  • 231 visitas
Hola soy egresada en Ing. Administracion Financiera, estoy haciendo una tesis de creacion de una planta de procesamiento de lacteos y quisiera saber que tanto...
Actualizado por Zully el 01/09/2009
Necesito informaciòn
Creado por Mirmis el 30/08/2009
  • 1 mensaje
  • 131 visitas
... Hola, quisiera ver si podrias ayudarme a conseguir proveedores de maquinaria para la elaboraciòn de yogurt en mexico, ojala y pudieras conseguirme...
Actualizado por mirmis el 30/08/2009
Leche en polvo denatada
Creado por Khalil el 30/08/2009
  • 2 mensajes
  • 286 visitas
Somos empresa q se dedica a todo tipo de exportacion relacionado con productos lacteos, si existe alguna empresa interesada en comprar grandes cantidades de...
Actualizado por marius el 22/09/2009
Solicitud de información
Creado por Ray el 29/08/2009
  • 1 mensaje
  • 156 visitas
Quisiera saber si ustedes pueden ayudarme a encontrar proveedores de maquinaria industrial para la elaboración de todo tipo de yogurt en México, ya que...
Actualizado por Ray el 29/08/2009
¿Que producir?
Creado por Alle el 25/08/2009
  • 1 mensaje
  • 188 visitas
Quiero iniciar una empresa de productos lacteos que productos puedo producir de una forma sencilla, que tengan mercado y que el costo de produccion no sea...
Actualizado por alle el 25/08/2009
Productos derivados de la leche
Creado por Alle el 25/08/2009
  • 1 mensaje
  • 232 visitas
Quiero saber que productos puedo hacer con la leche, para aprovecharla de mejor manera, de una forma sencilla y que no se requiera mucho capital? O despues...
Actualizado por alle el 25/08/2009
Calidad leche cruda
Creado por Ana el 25/08/2009
  • 1 mensaje
  • 1118 visitas
Me intereza saber las condiciones de calidad que debe tener la leche cruda para preparar los fermentos lacticos y cual es la aplicacion de los cultivos en la...
Actualizado por Ana el 25/08/2009
Leche, Youghurt, Nieve y Formula Infantil elaboradas con base 100% VEGETAL, 0% ...
Creado por Roberto el 21/08/2009
  • 1 mensaje
  • 239 visitas
Buscamos productores para nuestros desarrollos de :... Leche, Youghurt, Nieve, Formula Infantil, Coffee Creamers y mas...... En base a nuestra:......
Actualizado por Roberto el 21/08/2009
S.o.s
Creado por Pablo Andres Monti el 20/08/2009
  • 1 mensaje
  • 208 visitas
Hola que tal como está. Disculpe, no quisiera molestarle pero con todo respeto quisiera preguntarle si por favor podría enviarme algún Proyecto de...
Actualizado por Pablo Andres el 20/08/2009
Cp de la leche de cabras y Cp queso fresco
Creado por Carlos Marenco Perez el 20/08/2009
  • 1 mensaje
  • 425 visitas
Cordial saludo.......... 1) Cp de la leche de cabra... 2) Cp del queso fresco
Actualizado por carlos el 20/08/2009
Implementar una Planta de lacteos
Creado por Viviana Samaniego el 19/08/2009
  • 2 mensajes
  • 406 visitas
Mira necesitas una tina quesera. ,una caldera de 20 metros de calefaccion,una camara frigorifica una vez que tengas eso me avisas y te guio
Actualizado por german el 13/08/2010
Ejemplos de bacterias
Creado por Daiana el 18/08/2009
  • 6 mensajes
  • 2588 visitas
Error el queso provolone y romano no llevan bacterias termofilas ni bulgaricas si no que helveticas
Actualizado por german el 10/11/2009
Que es repique
Creado por Ely el 14/08/2009
  • 2 mensajes
  • 2126 visitas
El repique es una técnica utilizada para producir una fermentación a partir de cultivos activados. A diferencia de un starter liofilizado, que inicia su...
Actualizado por oscar el 04/09/2009
Filancia en el Yogurt
Creado por Angie el 13/08/2009
  • 2 mensajes
  • 545 visitas
El problema de la filancia es un problema de defecto en la textura, no sé que veras, pero se tratad de trabaar en varios apartados:... Reducir el...
Actualizado por PHILIPPE el 14/08/2009
Metales pesados y leche cruda
Creado por Angel el 10/08/2009
  • 2 mensajes
  • 634 visitas
Buenas noches... Quisiera felicitarlos por tan valiosos aportes que brindan a los que estamos en proceso de maximizar la producción de algnas materias...
Actualizado por Moncho el 11/09/2009
Elaboración de quesos
Creado por Cristina Curio el 04/08/2009
  • 6 mensajes
  • 1727 visitas
Necesito una maquina industrial para el procesamiento de arequipe, yogur,queso y todo los derivados de la leche
Actualizado por Mile el 08/08/2009
Comprar descremadora artesanal
Creado por Agrónoma el 29/07/2009
  • 1 mensaje
  • 512 visitas
Hola Enrique:... Te escribo porque quisiera saber donde puedo comprar una descremadora pero de dimensiones pequeñas. La quiero para descremar la leche que...
Actualizado por Agrónoma el 29/07/2009
Trasnporte leche Concentrada al 40% Solidos
Creado por Gustavo Prias el 24/07/2009
  • 3 mensajes
  • 295 visitas
Adicional a lo que comenta Willy debes considerar el proceso de concentración... Ya que si se concentra por filtración (RO) tambien se concentran las...
Actualizado por Coore el 28/08/2009