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Descremadora de poca capacidad?
Creado por Rosario Carrera el 22/04/2010
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  • 374 visitas
... Necesito saber si existe en la acualidad, en el mercado descremadora de uso casero, o de poca capacidad,  quiero emprender un proyecto, para descremar la...
Actualizado por Rosario el 22/04/2010
Preservantes para salsa blanca
Creado por Kayu Meza el 31/03/2010
  • 1 mensaje
  • 107 visitas
Nos gustaria saber que preservantes o aditivos se requieren para mantener en un largo plazo la salsa blanca a base de harina, mantequilla y leche y asi evitar...
Actualizado por Kayu el 31/03/2010
Preservantes para salsa blanca
Creado por Kayu Meza el 31/03/2010
  • 1 mensaje
  • 154 visitas
Nos gustaria saber que preservantes o aditivos se requieren para mantener en un largo plazo la salsa blanca a base de harina, mantequilla y leche y asi evitar...
Actualizado por Kayu el 31/03/2010
Preservantes para salsa blanca
Creado por Kayu Meza el 31/03/2010
  • 1 mensaje
  • 180 visitas
Nos gustaria saber que preservantes o aditivos se requieren para mantener en un largo plazo la salsa blanca a base de harina, mantequilla y leche y asi evitar...
Actualizado por Kayu el 31/03/2010
Creado por Jenny Hurtado Castro el 27/03/2010
  • 1 mensaje
  • 0 visitas
Actualizado por jenny el 27/03/2010
Creado por Jenny Hurtado Castro el 27/03/2010
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Actualizado por jenny el 27/03/2010
Comercializar un yogurt para diabeticos
Creado por Jenny Hurtado Castro el 27/03/2010
  • 1 mensaje
  • 945 visitas
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Actualizado por jenny el 27/03/2010
Mejor conservacion-duracion del yogurt
Creado por Vero Chambergo Clapes el 25/03/2010
  • 1 mensaje
  • 749 visitas
Produsco yogurt natural frutado y no le hecho ningun conservante a las conservas de frutas por que quiero que sea lo mas natural posible.... Quisiera saber ...
Actualizado por Vero el 25/03/2010
Trasporte de leche cruda
Creado por Principiante Will el 22/03/2010
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  • 152 visitas
Buenas tardes, soy de Guatemala y me ayudaria saber quien distribuye el producto Stabilak en mi pais, este producto se usa despues del ordeño de la leche y...
Actualizado por Principiante el 22/03/2010
Suero de leche
Creado por Christian Galindo el 22/03/2010
  • 1 mensaje
  • 195 visitas
Hola a todos, alguien sabe que empresas compran suero de leche (de vaca), esta se consigue a partir de la elavoracion de queso fresco.   Me ayudarian mucho,...
Actualizado por christian el 22/03/2010
Elaboracion de crema limpiadora para la(cara)
Creado por Lissette el 17/10/2007
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Strawberry Frappe Cleanser de Holiday Magic Es una crema limpiadora con ex...
Actualizado por Julio el 18/03/2010
Elaboracion de la mantequilla
Creado por Maria el 15/02/2007
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  • 20268 visitas
Excelente explicación. Veo que hace mucho dejaste este mensaje, sin embargo espero  y estaré muy agradecido  si puedes ayudarme:... El agua para soltar el...
Actualizado por francisco el 12/03/2010
Creacion de una microempresa productora de yogur
Creado por Yira Mendoza Castellar el 03/03/2010
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  • 654 visitas
Hola Yira, dime por donde quieres empezar ya que esto es muy dificil de compajinarlo todo a la vez, como por ejemplo pruduccion de que quieres vender, o litros...
Actualizado por arturo el 10/03/2010
Como elaborar yogur
Creado por Marcela Valle el 26/03/2008
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  • 3790 visitas
Buenas noches,  mi nombre es Fredy estoy estudiando Ingenieria de alimentos en Colombia, quisiera saber si alguien me puede colaborar en mi proyecto sobre...
Actualizado por Fredy el 03/03/2010
Como puedo elaborar yogurt a mayor incubaciòn (18horas)
Creado por Javier Marcillo Chamorro el 16/02/2010
  • 2 mensajes
  • 251 visitas
Estimado javier: lo que tienes que hacer es conseguir un cultivo de acidificacion lenta , es decir que tengan un 95% de lactobacilius y reducir la temperatura...
Actualizado por mauricio el 23/02/2010
Peletizar pa6,6
Creado por Alonso Lino el 19/02/2010
  • 1 mensaje
  • 208 visitas
Hola tengo un PA 6,6 Sin carga molido pero requiero peletizarlo estoy preparandome para la inversión solo que no se que caracteristicas deba poseer la...
Actualizado por ALONSO el 19/02/2010
Mezclador de frutas
Creado por Philippe Frias el 19/02/2010
  • 1 mensaje
  • 247 visitas
Necesito si teneis un esquema, foto de un sistema completo de dosificación en linea de frutas en yogurt.
Actualizado por PHILIPPE el 19/02/2010
Durabilidad del yogurt
Creado por Lorena Rossi el 15/02/2010
  • 1 mensaje
  • 263 visitas
Hola, buenos dias willy. Soy de venezuela y apenas estoy registrando mi compañia de yogurt artesanal y queria saber si existe una forma de hacer que el yogurt...
Actualizado por Lorena el 15/02/2010
Tesis "Planta Procesadora de leche"
Creado por Liliana Bautista el 28/01/2010
  • 3 mensajes
  • 606 visitas
Hola, muchas gracias por tu recomendación quiero producir leche pasteurizada
Actualizado por liliana el 31/01/2010
Deshidratar lacteos para subproductos alimenticios
Creado por Ricardo el 09/05/2009
  • 4 mensajes
  • 1113 visitas
Soy estudiante del sena quisiera tener informacion de como utilizar estos subproductos lacteos para elaborar un proyecto para el fondo emprender para poder...
Actualizado por patricia el 30/01/2010