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Foro de Industria láctea

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Planta de Yogurt
Creado por Gerardo Franqui el 15/01/2008
  • 3 mensajes
  • 531 visitas
Yo estoy interezado en la automatizacion de la fabricacion del yogurt,es por eso que acudo a ti... Buena suerte.
Actualizado por Eagle el 07/07/2009
Maquinaria para preparacion y envasado del yogurt
Creado por Intabaeca el 20/06/2008
  • 5 mensajes
  • 4410 visitas
Hola necesito saber cual maquina necesito para producir y envasar yogurt es para una mediana empresa no sabria decirle cuanto deceo producir es en medianas...
Actualizado por Niss el 07/07/2009
Avena
Creado por Carlos Diaz Vargas el 05/07/2009
  • 1 mensaje
  • 208 visitas
Cual es el mejor preservante para avena
Actualizado por Carlos el 05/07/2009
Yogurt
Creado por Virginia Pedreira Silva el 27/03/2006
  • 31 mensajes
  • 12849 visitas
Quiero saber la composicion quimica de los probioticos?...... Es lo mismo probiotico y yogurt
Actualizado por Vane el 01/07/2009
Elaboracion de mantequilla
Creado por Astrid el 14/02/2008
  • 4 mensajes
  • 3099 visitas
Hola. Una pregunta es dificil armar una descremadora manual? Gracias
Actualizado por William el 30/06/2009
Cremogando lacteo de mango
Creado por Yolanda Bersabeth Proaño el 29/06/2009
  • 1 mensaje
  • 204 visitas
Deseo conocer las caracteriticas de consistencia que se puede obtener de Cremogenado lacteo de Mango
Actualizado por Yolanda Bersabeth el 29/06/2009
Proteínas lácteas
Creado por Ramual el 23/06/2009
  • 1 mensaje
  • 184 visitas
Estimados amigos, Me gustaría saber como disolver proteínas en polvo sobre la leche. Lo hago con agua? De que manera? Conseguiré aumentar el rendimiento...
Actualizado por Ramual el 23/06/2009
Conservación!
Creado por Mariela el 04/06/2009
  • 5 mensajes
  • 418 visitas
Hola Willy! Muchisimas gracias por sus comentarios, han sido de mucha ayuda!
Actualizado por Mariela el 22/06/2009
Espesantes industria belleza
Creado por Marisel el 21/06/2009
  • 1 mensaje
  • 196 visitas
Quisiera saber donde venden espesantes para comprar por cantidades lo mismo pequeñas o grandes
Actualizado por Marisel el 21/06/2009
¿Puedo trabajar con el título e T.S. En laboratorio de diagnóstico clínico?
Creado por Ib?n el 21/06/2009
  • 1 mensaje
  • 197 visitas
Hola,...... Estoy pensando si estudiar el ciclo formativo de Técnico Superior en laboratorio de diagnóstico clínico y una de las dudas importantes...
Actualizado por Ib?n el 21/06/2009
Compra leche en polvo
Creado por Pilar Lopez Cardenas el 18/06/2009
  • 1 mensaje
  • 224 visitas
SR. Willy,...... Estamos buscando leche en polvo ( sacos 25 kg ) de buena calidad entera 26 % materia grasa y 13% materia grasa para distribuir en...
Actualizado por pilar el 18/06/2009
Leche en polvo
Creado por Julian el 19/05/2009
  • 3 mensajes
  • 408 visitas
"Hola Julian, digame para que pais necesita la leche,yo le podria ayudar a conseguirla desde Ucrania ya que tengo contactos con varias productoras de leche...
Actualizado por pilar el 18/06/2009
Como prerparar el cultivo para el yogur y tambien el yogurt.
Creado por Anabel Criss el 09/02/2008
  • 6 mensajes
  • 2213 visitas
"te puedo orientar en la elaboracion de yogurt. Movil 647295310..."... Por Javier (Junio 2009).........
Actualizado por Javier el 16/06/2009
Diseño de una planta de yogurt y helados de yogurt
Creado por Cesarincho el 25/08/2008
  • 3 mensajes
  • 1490 visitas
"pudrete..."... Por El Que Te Dice (Junio 2009) TIENES RAZON............
Actualizado por El el 12/06/2009
Temperatura del yogurt
Creado por Yaya el 11/06/2009
  • 2 mensajes
  • 409 visitas
Estimada Yaya: Como el yogurt contiene un gran desarrollo de bacterias termofilas (le agradan sobre 35ºc y no asi las temperaturas bajas), para que no...
Actualizado por Willy el 11/06/2009
Donde puedo conseguir los cultivos en bolivia
Creado por Yhonny el 10/06/2009
  • 1 mensaje
  • 229 visitas
Hola señores de danisco como puedo conseguir los cultivos de danisco en Bolivia para la queseria y algunos flujogramas de quesos madurados en cavernas......
Actualizado por Yhonny el 10/06/2009
Preparacion de yogurt
Creado por Johana Posso el 08/04/2008
  • 2 mensajes
  • 492 visitas
Queria saber si me podrian ayudar con todo el procedimiento del yogurt y maquinarias lacteas con su definicon
Actualizado por Jesus el 09/06/2009
En que consite las valvulas de contra presion , del proceso HSTS{
Creado por El Cantante. el 04/06/2009
  • 2 mensajes
  • 804 visitas
La valvula de control de presión en el equipo es para lograr altas temperaturas, sin que el líquido se transforme en gas (vapor) a mayor temperatura...
Actualizado por Willy el 06/06/2009
Dosificación
Creado por Ramiro Careaga el 04/06/2009
  • 1 mensaje
  • 229 visitas
Buenas tardes, tengo una consulta Será posible que puedas enviarme una receta básica con % de dosificación para la elaboración de leche pasteurizada y...
Actualizado por Ramiro el 04/06/2009
Video mantequilla
Creado por Pao A el 19/04/2009
  • 2 mensajes
  • 765 visitas
Yo trabajo de hace aproximadamente 11 años en una empresa lactea donde fabricamos mantequilla y siempre me intereso relacionar los conceptos en cuanto a la...
Actualizado por Martin el 02/06/2009