Hola Miguel Angel ,me gustaría que me orientes, quiero probar con la fidelidad de mis empleados, es decir, si existe algún truco para saber si roban dinero de la caja , o cualquier otra artimaña , se que el mundo de la noche es un poco complicado de entender, por eso estoy buscando consejos
Gracias de antemano
Hay uno muy sencillo. Normalmente los camareros comprueban el cambio de sus cajas para evitar diferencias en estas al cierre. Se les apunta en un papel dentro de la caja el numero de billetes de cada cantidad que hay en su cambio en la caja. Se añade un billete "sobrante", y entonces es cuando el camarero decide: o informa o se lo queda. Espero haberte servido de ayuda
Hola yo tb tengo un pub de noche y un truco que tb suelen hacer es de no ticar todas las rondas del cliente y asi aunque el cliente tiene delante un tique no es de todo lo que se ha tomado , la ronda no ticada la calculan de cabeza y ese dinero va parar al bote del camarero y asi aun haciendo la caja varias veces al dia te dara exacta igualmente.
eso me pasa a mi y no se como pillarlo infraganti sin tener que ir por los tiques de los clientes rebisando todas las consumiciones que se han tomado. Si alguien me puede decir un truco para pillarlo os lo agradezco. Gracias
Sincermante, Sara, si un camarero es habil y con experiencia a no ser que tengas camaras te va a ser imposible pillarle, ya que como bien dices, el truco mas facil es el de anular ticadas, y quedarse con el dinero de esa ronda! , lo de los billetes sobrantes, como8dije, si tienes un camarero con experiencia va a sobra ese billete en un 99. 9 por ciento de las veces, con lo cual seguiras pensando que el camarero es honrado, aunque por la espalda te la este pegando.
Si tienes una tpv, mira las anulaciones, genralmente si no es por dejar de ticar rondas es por anular alguna de estas, si ves que hay muchas anulaciones desconfia! Aun asi es dificil pillar a un profesional a no ser que estes comprobando tiquets o vigilandole dia y noche, o eso o pones camaras ocultas y ves donde va a parar el dinero que deja de cobrar!
Yo e sido camarero durante un año en un bar y le e robado al jefe siempre q m tokaba trabajar, no tikando las consumiciones y calculando todo para luego en el cierre robarle una buena cantidad. Y otra q hacia era el robarle genero, asi como paquetes de pipas zumos de litro, mecheros, patatas, y unetc. Largo. Q SE JODA, q pa la #! @##@ q me pagaba y lo **** ** **** q era conmigo se lo tiene merecido por rata.
Yo he trabajado solo en dos bares. En el primero me pagaban una #! @##@ no me aseguraron, no habia nada legal, ni festivos pagados ni dia y medio de libranza (uno con suerte, y nunca fijo realmente) Se me explotaba en fin de semana hasta 12 hrs y por esa razon cogia mi tajada. Robaba vueltas de forma experta, sacaba comida, vinos, hasta papel de bano! En el 2o. Sitio donde trabaje era lo opuesto, todo legal, vacaciones, festivos, un sueldo digamos que digno, flexibilidad para muchas cosas, nunca currabamos mas de 8 hrs, para eso contrataban mas gente y os aseguro que nunca, nunca robe un centavo. Habre comido un helado, o bebido cervezas, pero incluso delante de los jefes (o con ellos) Ahi esta su solucion.
Hola:
Victorino, el que roba una vez es un ladron y lo volvera a hacer en cuanto necesite dinero, ya violaste la ley, el hecho de que en el primer trabajo te pagaran mal, trabajaras 12 horas, te sentias explotado etc. Pero fue tu decisión al hacerlo, la verdadera solución para saber si un camarero te roba es poner camaras, controles en la TPV (contraseñas, de tarjeta o tactiles) asi evitas que no anulen tickats y quien lo haga lo reflejara la TPV, que ellos sepan que estan siendo vigilados y DECIRSELOS, confrontarlos cuando incumplan con las normas o reglas establecidas en tu negocio. Evidentemente un buen ambiente de trabajo es lo ideal, pero se necesita que alguien ponga orden, respeto y autoridad.
