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Foro de Industria láctea



Trasporte de leche cruda

Principiante
Guatemala, Guatemala
Escrito por Principiante Will
el 22/03/2010

Buenas tardes, soy de Guatemala y me ayudaria saber quien distribuye el producto Stabilak en mi pais, este producto se usa despues del ordeño de la leche y ayuda a preservar la leche y que esta no se deteriore o arruine, sin sufrir modificaciones o efectos secundarios, es decir prolonga su vida por ser un producto perecedero.

E oido tambien una practica que usan que consiste en incluir peroxido de hidrogeno o agua oxigenada a la leche para activar el sistema LP antibacterial y de esta forma que la leche no se arruine o venza tan rapido, si alguien pudiera ayudarme en explicar como se hace este proceso, es decir que cantidad de agua oxigenada por litro hay que diluir y si hay alguien algun otro quimico que se deba incluir.