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Grupo de Recetas de cocina



Que se te antoja de las delicias mexicanas.

josé
Escrito por josé
el 30/12/2009

Hay un universo de platillos en la deliciosa cocina mexicana, esta no es una competencia, toda y de todas las regiones la gastronomía de México Lindo y Querido es sin ser muy nacionalista (por amor) es de las mejores del mundo (la número uno para mi) , por la variedad, la cascada de de influencias que han bomberdeado nuestros sabores autóctonos, nuestra cocina primigenia, los tacos y antojitos de mi amado DF, la cocina de cada uno de nuetros estados, a poco no es la mera mera como quien dice.... No sean timidos diganlos aunque esten a dieta.
Porque aunque todavía no es año nuevo tengo 15 dias a dieta de azucar y panes dulces, etc. No se diga de antojitos, aunque un taquito o una buena sopa con su respectivo picante no le cae mal a nadie, con cariño Pepe.

...puntos ...suspensivos
Scu esc.sec.tec.no.46#
Escrito por ...puntos ...suspensivos
el 28/02/2010

Veo que hace mucho hiciste el debate pero no importa como buena mexicana me encantan las enchiladas , sopes, flautas,pozole,tacos ,chiles rellenos etc. Existe una gran variedad de comidas que son riquisimas ahh pero eso si, el picante es basico.

José Antonio Torres Rivera
San Salvador, El Sal...
Escrito por José Antonio Torres Rivera
el 01/03/2010

Gracias Mary, a pesar de que acabo de cenar el recuerdo que has despertado por todos estos deliciosos platillos mexicanisimos me han obligado a caer en la gula de comer unos totopos con frijolitos refritos y una salsita roja de pasilla con chipotle, un abrazo.

Pepe Torres

Marina Rodríguez
Sistemas e informática universidad ibe...
Escrito por Marina Rodríguez
el 03/03/2010

Mmmm! Con tantas delicias que tenemos, a mí me encanta el mole (acompañado de arroz blanco y platanitos fritos), los chiles en nogada y los taquitos de cochinita pibil.

...puntos ...suspensivos
Scu esc.sec.tec.no.46#
Escrito por ...puntos ...suspensivos
el 03/03/2010

Mmmm taquitos de trompo, de bistek, de barbacoa, con su respectiva salsita muy picosa ,unos deliciosos tamalitos en hoja de platano riquisimo... Ya me ha dado hambre

...puntos ...suspensivos
Scu esc.sec.tec.no.46#
Escrito por ...puntos ...suspensivos
el 05/03/2010

En Lago de Chapala un delicioso y enorme cono con nieve deliciosa, unos charalitos y unos ricos sopesitos con salsita mmmmm.... Hijole yo nadamas pensando en comer , ya nadie opino y yo sigoo.....

Julio Perez Romero
Ingenieria industrial electrica tecnol...
Escrito por Julio Perez Romero
el 06/03/2010

Como decimos los mexicanos o al menos los poblanos, me dieron en mi mero mole, se me antoja para esta epoca de cuaresma la tortita de camaron, unos aguacates rellenos de atun, los chiles en nogada, chalupas poblanas, los ricos chiles rellenos de queso,pollo a la Guillermina(es mi Mama)unos ricos frijoles, pozole....

De postre arroz con leche o camotes poblanos, dulces de santa clara, mueganos, creo que hay

Mucho mas para escoger, gracias Mary por invitarme a este debate, creo que tenemos una gran variedad de sabrosos platillos en cada estado, como son pocos los que han participado los invito a que vengan a Puebla y disfruten de nuestros deliciosos platillos.

Ademas en el grupo de cultura mexicana tengo algunos documentos de estos platillos, despues se los comparto.


...puntos ...suspensivos
Scu esc.sec.tec.no.46#
Escrito por ...puntos ...suspensivos
el 06/03/2010

Oye julio, Como es se pollo a la Guillermina, pasa el dato.....

Socorro Tovar
Diplomados en recursos humanos y admin...
Escrito por Socorro Tovar
el 08/05/2010

Hola!

No se si todavia puedo participar, pero me interesa mucho este tema!

A mi me encantan los "tacos de alambre"! , o los choriquesos! , el chicharrón con guacamole! , las enchiladas querétanas, las tortas ahogadas! , las tlayudas! Y por supuesto que todo lo demás que han mencionado como el mole poblano, el pozole, etc.

Y de postre un rico pastel de elote o pay de queso! Y mejor aún si lo acompaño con un cafecito de olla con canela y endulzado con piloncillo!

Saludos cordiales a todos!

Arturo Valenzuela
Madrid, España
Escrito por Arturo Valenzuela
el 21/03/2011

Burritos, en españa son uno de los platos más pedidos por comida a domicilio , saludos.