En este grupo En todos

Grupo de Agricultura sostenible



produccion te tomate organico

Elienai
Dasónomo icvis
Escrito por Elienai Pacheco Milian
el 13/06/2009 | Nivel Medio

Hola mucho gusto a toda la comunidad

Estoy suguiriendo un debate sobre la producción organica de tomate.

Elric Melinbone
Uruguay, Uruguay
Escrito por Elric Melinbone
el 22/06/2009 | Nivel Medio

Me parece muy bien... Cuáles crees que son los puntos necesarios de debatir?

Elienai Pacheco Milian
Dasónomo icvis
Escrito por Elienai Pacheco Milian
el 23/06/2009 | Nivel Medio

Los puntos importantes a debatir son:

Que tipo de biofertilizates utilizar en la producción
Importa la procedencia de la semilla?
Que repelentes son los más apropiados a utilizar.

Elric Melinbone
Uruguay, Uruguay
Escrito por Elric Melinbone
el 24/06/2009 | Nivel Medio

Incorporando al tema biofertilizantes propongo tener en cuenta 2 parámetros que considero fundamentales inicialmente:
. - La planificación del predio, para contar con un buen sistema de rotación de cultivos.
. - La incorporación de abonos verdes previos al período de siembra; por ejemplo avenas (strigosa o bizantina), trigo (de ciclo corto para incorporar en estado de grano lechoso), etc...

Victor Leon Rosas.
Ing. agronomo. universidad autonoma de...
Escrito por Victor Leon Rosas.
el 08/07/2009 | Nivel Medio

Creo que producir tomate organico de de partir de las bases que menciona Claudia y de un buen programa de control fitosantario, de nutricion y de contar con los insumos organicos apropiadas en el momento adecuado.
Ademas es necesario contar con las semillas de origen organico o bien crillasde la region.

saludos.

Victor Leon.

Victor Leon Rosas.
Ing. agronomo. universidad autonoma de...
Escrito por Victor Leon Rosas.
el 08/07/2009 | Nivel Medio

Marvel Navia.
Te recomiendo que le siembres Frijol ayocote (Phaseolus coccinus), alrededor de tu nave de invernadero y para el problema de las hormigas, apliques directo a su nido, aceite de nim.

Saludos.

Victor Leon.

Elric Melinbone
Uruguay, Uruguay
Escrito por Elric Melinbone
el 08/07/2009 | Nivel Medio

Marvel, Victor... Que bueno que se sumen nuevos aires al "debate"...

Marvel... Te animarías a describir con más detalles como es tu cultivo de tomates? Como preparas el suelo, que marco de cultivo utilizas, que variedades manejas, cuáles son los "insumos orgánicos" que mencionas.... Etc...

El tema hormigas es extenso... Vale conocer algunas particularidades de estas para poder actuar... Demás está decir que no creo en un método único infalible...
Un dato interesante es que las hormigas cortadoras son casi ciegas... No es la vista la que rige el sentido de orientación sino el olfato.
Otro dato importante es que el alimento que llevan al hormiguero es depositado en cámaras de fermentación, con control de humedad, sanidad y temperatura (increible no?)... Producto de esta fermentación es el hongo del cuál se alimenta la colonia definitivamente... Este proceso lleva un tiempo.

Que hacer? Hay situaciones que requieren una solución inmediata, como cuando descubres que están cortando,... En ese caso recomiendo el tirarles un puñado de arroz blanco o integral, grano entero... El grano de arroz se parece mucho a las larvas de la hormiga (forma y color)... Inmediatamente dejan su labor para poner a salvo las "larvas-arroz"... A su vez se facilita el seguir el rastro intentando descubrir el hormiguero...

después seguimos... Abrazos

Agueda Scattolini
Ing. agr. maestra en ciencias agrarias...
Escrito por Agueda Scattolini
el 08/07/2009 | Nivel Medio

Hola a todos!

Al Igual que Elric pienso que no hay una solución para las hormigas. He sentido hablar de varios métodos.

A la semilla de Melia azedarach, lo que en Uruguay llamamos paraiso, se las pone a macerar en agua unos días y el macerado es un veneno óptimo para hormigas. Cuidado de no aplicar las semillas porque estas germinan donde caigan luego de ese tratamiento con más facilidad.

Otra que he escuchado es la de rodear los canteros o el invernáculo según la situación con ceniza de madera o de hueso.

Cambiando el tema: me pueden recomendar bibliografía para conocer sobre plantas indicadoras de características de suelo?

Saludos a todos




Elric Melinbone
Uruguay, Uruguay
Escrito por Elric Melinbone
el 08/07/2009 | Nivel Medio

Agueda... En Uruguay podés consultar la biblioteca de Ceuta (Centro de estudios uruguayos en tecnologías apropiadas); podes hablar con el ing agr Alberto Gomez (referente del area agroecología)... No recuerdo exactamente la dirección pero es por la calle Santiago de Chile esq. Maldonado... Sino visita su pag web...
Abrazos

Elric Melinbone
Uruguay, Uruguay
Escrito por Elric Melinbone
el 08/07/2009 | Nivel Medio

Siguiendo con el tema hormigas... Otras dicas
Haciendo una mezcla de:
Granos de arroz (puede ser partido o medio grano)
Un sobre de jugo de naranja (puaj)
Sulfato de cobre...
mezclar bien estos ingredientes y colocar puñaditos en los caminos de las hormigas... Nuestras hormigas cargan con estas, las trasladan a la cámara de fermentación y el cobre actúa como fungicida eliminando el tan preciado "hongo comestible"... La hormiga debe detectar el problema, vaciar y sanear la/las cámaras, realizar una nueva colecta y almacenaje y esperar la producción del hongo... El tiempo que insume este proceso lleva a que parte de la población del hormiguero muera de inanición (pobres)... Así logramos un bastante efectivo control de la población de las colonias.
Saludos

Elric Melinbone
Uruguay, Uruguay
Escrito por Elric Melinbone
el 08/07/2009 | Nivel Medio

Más hormigas...
Como todo bicho (bichito humano incluído), la hormiga también es selectiva a la hora de comer... Hay algunos cultivos que no le resultan apetecibles (no le gustan), entre estos la lechuga (lactuca sativa)... En algunos casos resulta viable el armar cordones perimetrales cercando el cultivo a resguardar con una siembra espesa de lechuga... La hormiga llega al cerco, olfatea y se retira... (ideal para pequeños huertos familiares)

Javier Diaz Cediel
Tecnologia agropecuaria universidad in...
Escrito por Javier Diaz Cediel
el 04/08/2009 | Nivel Medio

Hola claudia, actualmente estudi tecnologia agropecuaria y estoy planificando un proyecto de agricultura urbana en mi municipio con familias vulnerables, la verdad es que estoy realizando un experimento en el patio de mi casa con variedades de tomate "rio grande y Santa clara" bueno es un cultivo sin suelo utilizo como contenedores bolsas de poliproleno que llegan a la casa con las compras del mercado y los sustratos que he utilizado son corteza del fruto de cacao descompuesta, estiercol bovino, cenizas de leñas, residuos vegetales de la cocina, hojas de erithrinas y otras leguminosas que se dan en la region, mantillos de la region, y ademas estuve experimentando con lixiviados anaerobicos como nutrientes, y purines para controlar plagas, el cultivo demostro buen desarrollo, con algunos ataques de minador de tallo pero que pude controlar con cal- azufre y ceniza, pero la primera cosecha de tomates fue afectada por un hongo que acabo con casi todo esa produccion, la verdad no se como pudo llegar ese hongo.
bueno el caso es que necesito orientacion como planificar este proyecto, para escoger las variables a utilizar o medir y que no se me convierta en algo imposible su realizacion... Gracias

Elric Melinbone
Uruguay, Uruguay
Escrito por Elric Melinbone
el 03/09/2009 | Nivel Medio

Hola a todo/as...
Realmente el "no poder diferenciar" a simple vista un producto orgánico de uno convencional pone de manifiesto algunas "buenas cosas"...
Por un lado desacredita algunas voces que hablan de que el sistema de producción orgánico no puede ofrecer productos de buena calidad comercial...
Por otro lado nos muestra el desarrollo del trabajo y el esfuerzo in-crecendo de los productores orgánicos por adaptar sus productos a los "despiadados" criterios del sistema comercial...
Es muy interesante rescatar el sistema de certificación que menciona Agueda (como estás?). En Uruguay se está trabajando con lo que se llama sistema de certificación participativa (sistema utilizado hace varios años en Brasil)... Está basado en otra lógica productiva, donde productores y consumidores se reconocen como parte de una misma cadena... Básicamente un grupo de consumidores y productores visitan los predios e intercambian opiniones, preguntas, dudas, pareceres y alimentan en estos encuentros, la confianza; indispensable y atesorada condición en la relación de los seres...
Para diferenciar los productos entonces este puede ser un buen camino; y por otra parte vale confiar en el resto de nuestros sentidos (sin ir en detrimento de la vista), pero los aromas y sabores, realmente juegan un papel fundamental...
A seguir caminando entonces, animándose a descubrir/nos... Bien vale la pena...
Abrazos

Jose Hualca
Ecuador, Ecuador
Escrito por Jose Hualca
el 08/09/2009 | Nivel Medio

Desde el sur ecuatoriano saludamos a todos. Somos pequenos agricultores organicos, con un huerto de citricos, hierbas aromaticas y hortalizas varias. Les pedimos ayuda contra la liendrilla del tomate pues ya hemos perdido 80 flores hasta aqui. Ademas de trampas, de rociar jabon natural con infusion de clavo de olor y aceite esencial repelente, vamos a intentar la sugerencia aqui del extracto de lechuga/menta/pimienta. Les contaremos como nos va. Muchas gracias. Jose Hualca

Franklin Cardenas
Ecuador, Ecuador
Escrito por Franklin Cardenas
el 08/12/2009 | Nivel Medio

Estimados amigos es importante considerar el cambio global, ya que diferencias térmicas provocan desequilibrios fisiológicos en el cultivo, estos desencadenan en desordenes nutricionales que hacen bajar mecanismos de defensa en las plantas así como provocar deformaciones elásticas y plásticas. Si bien es cierto que el tomate es una planta termoperiódica, es importante considerar que la mejor diferencia térmica noche/día es de 6 a 7ºC.

Todo incremento de energía implica una pérdida de energía útil para la planta por lo tanto provoca un descenso en la respuesta de la planta.

No olviden que variables de: temperatura, presión atmosférica, radiación UV, humedad relativa, humedad del suelo, CO2 pueden provocar serios problemas de estrés.

Si desean mas información con gusto ampliare el tema.

Claudia Martínez
Ingeniera agrónoma universidad de cost...
Escrito por Claudia Martínez
el 08/12/2009 | Nivel Medio

Hola a todos/as
Una de las razones por las que no hablo de agricultura orgánica es precisamente porque nadie sabe con exactitud que aplicvar, cuando aplicar, como aplciar, etc, etc, etc.
Considero que es irresponsable embarcar a agricultores emn algo que ni los mismos profesionales en agronomía saben hacer. Y no se pega viendo y visitando como muchos pretendes hacer agricultura orgánica, llevear agricultores para que vean.

Como administradora del grupo de agricultura sostenible me interesa que todas/os los participantes puedan entender el término sostenible más allá de una sello comercial. Este comentario va directamente relaconado a la mención de la situación actual con el cambio climático. Es importante dejar claro que quienes estén certificados por una certificadora responsable sigan adelante, finalmente para mi solo hay una agricultura orgánica, la que tiene un sello y quienes logran ese sello utilizan insumos certificados. Eso es lo que se definió como agricultura orgánica. No creo en esa certificación participativa, porque considerao que aqí en Costa Rica, es más ruido que otra cosa, y no solo en Costa Rica en todo centroamérica.

En un momento tan crucial en el que estamos en lo que respecta a la producción de alimentos a nivel mundial, se me hace irresponseble exponer a las personas a algo que como mencioné ni los mismos profesionales involucrados en la actividad saben hacer.
Si se quiere llamar orgáncio a todas las prácticas utilizadas indistintamente por nuestros agricultores y campsinos en toda América Latina a lo largo de su historia eso es otra cosa, poruqe para mi la agricultura indígena ser´y seguirá siendo un sitema de producción que ellos a lo largo del tiempo han logrado diseñar, que bien o mal les ha funcionado y han logrado sobrevivir y es bien conocido por todos que es un sistema 100% natural porque ellos no tienen acceso a insumos no orgánicos ni químicos.
Es su propia sabiduría y conocimiento el que se pone en práctica.

Debemos trabjar por el y para los agricultores, no para una certificadora.
Un cordial saludo

Claudia Martínez Cerdas

Claudia Martínez
Ingeniera agrónoma universidad de cost...
Escrito por Claudia Martínez
el 08/12/2009 | Nivel Medio

Estimada Agueda
Es interesante tu comentario en relación al sacrifico de cantidad por calidad.
Si en realidad se conoces las bases del manejo del suelo y la elaboración de un buen abono orgánico, así como ciertas práctcias agrícolas que llevan a la sostanibilidad puedes producir con calidad sin un solo químico, el problema está en promover algo que nadie conoce como se hace. Además precisamente por ese desconocimiento en este momento hay reportes de suelos contaminados por abuso en la aplicación de abonos orgánicos, pero además de abuso abonos orgánicos mal elaborados.

Es importante también aclarar que el solo hecho de aplicar un abono orgánico el producto que resulte de esa experiencia no es orgánico, no tiene nonguna relación una cosa con ottra. Se aplica un abono orgánico con el objetivo de mejorar la flora microbiana en los suelos.

Un cordial saludo
Claudia

Victor Leon Rosas.
Ing. agronomo. universidad autonoma de...
Escrito por Victor Leon Rosas.
el 09/12/2009 | Nivel Medio

Con respeto,sugiero que aplique aspersiones de aceite de nim, 600 a 800mm por cada 150 litro a 200 litros de agua, alternado con extracto de ajo, cebolla y semilla de chiles picantes.

sauludos y suerte.

victor.

Escrito por Angel Jesus Valdovinos Galindo
el 06/04/2010 | Nivel Medio

Hola: en realidad la poduccion de tomate organico no es dificil, un poco solamente en el control de las plagas y enfermedades, pero en la nutricion es muy cencilla, en maseta o en tierra.
un 50% de los fertilizantes que existen en el mercado la planta los absorbe de la misma frma indeoendentemente de la fuente que venga ya sea organico o inorganico, por lo que hay no hay ninguna diferiencia, puesto que si estas cultivando en una superficie mayor a media hectarea te sale mas varato utilizar los fertilizantes inorganicos, como lo son sulfato de amonio, nitrato de calcio, nitrato de potacio, entre muchos mas,
y en el control de plagas pues ay si es necesario, utilizar plantas aromaiticas o benenosas (neem) asi como tambien feromonas, o plantas aromaticas cubriendote las orillas de la tierra.
saludos espero y te sirva aunque pues muchos ya saben lo que dije jajajaaja

Vianey Gamez Garavito
Emprendimiento y empresarismo servicio...
Escrito por Vianey Gamez Garavito
el 06/04/2010 | Nivel Medio

Hola estamos produciendo orellanas organicas con sustratos que ayudan al medio ambiente