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Grupo de Ganadería

Adriana Aguero
Costa Rica, Costa Rica
Escrito por Adriana Aguero
el 16/02/2009

Hola Jose,
No soy experta en el asunto, pero hemos estado intalando un proyecto pequeño de ponedora bajo un sistema de pastereo, de 100 gallinas
en realidad toda la instalación que construimos, comprar las aves de 15 semanas y el alimento que estimamos que cosumieran en un año. Nos costo $4000, con la producción del primer año estamos estimando que se recupere toda la inversión, por lo que esperamos que el segundo año exceptuando por lo que se invierta en alimento, todo sea ganancia. En nuestras condiciones eso significa 50% de los ingresos por venta de huevos.
No es mucho, en realidad nosotros no vivimos de esto, creo que la explotación para que sea rentable desde un inicio deberias de trabajar con unas 500 aves.
Te recomiendo los sistemas a pastoreo, por que reduce un poco el consumo de alimento procesado y tiene un gran impacto en la salud de las aves, practicamente no se se enferman, solo requieren desparacitación. Eso si requiere un poco mas de área.
Tambien tenga cuidadado con la raza que utiliza por que la producción varia mucho de raza a raza, esto puede variar la rentabilidad, le recomiendo la ISA Brown, es rústica, liviana y buena productora.
Bueno ojala te sirva de referencia.
Adriana

William Eduardo Ramirez Cuenca
Medicina veterinaria y zootecnia udes
Escrito por William Eduardo Ramirez Cuenca
el 17/02/2009

Hola yadira interesante lo de la explotacion organica me encantaria que me ampliaras esa informacion

William Eduardo Ramirez Cuenca
Medicina veterinaria y zootecnia udes
Escrito por William Eduardo Ramirez Cuenca
el 17/02/2009

Julio cesar todo depende de, con que cuentas para iniciar tu proyecto y si va con vision de ampliar a futuro, lo ideal seria iniciar con 500 animales ojala de 16 a 18 semanas de edad pero ojo tener encuenta que de donde provengan sea una empresa de confianza, es mejor esta edad para iniciar pues este lote nos indicaria que tan viable es criar, particularmente pienso que criar un lote tan pequeño nos genera costos y la rentabilidad es minima.

Gustavo Venegas
Agronomia-administracion de empresas u...
Escrito por Gustavo Venegas
el 19/02/2009

Estimada Yadira. Desperto mucho interes el conocer que trabajas en avicultura organica;sera posible que me cuentes tus secretos ya que tengo mucho interes en iniciar este proyecto;tengo algunas preguntas referentes a costosy muy especialmente sobre sanidad animal;como haces para que te certifiquen tus aves si estas utilizando vacunas,antibioticos etc etc que tienen quimicos en su composicion? Il gracias por tus respuestas

Gustavo Venegas.( gvenegasd@hotmail. Com )

Lucas Eusebio Tuxtla Hernandez
Ingeniero agronomo zootecnista univers...
Escrito por Lucas Eusebio Tuxtla Hernandez
el 20/02/2009

Saludos a todos,lo de la explotación de gallinas ponedoras es un tema muy extenso ,pero a ver si te sirven unos consjos; lo mas imporante que se tiene que elaborar es un analisis de mercado para saber los canales de distribución del producto ya sea local o regional, para saber cual va ser la oferta y la demanda del producto, de acuerdo con esto elaborarás un estudio tecnico de la explotación como ejemplo el costo de producción ¿Cuanto te cuesta para producir un huevo o un kilogramo? , determinas el costo de in versión, y de cuanto dispones? , es bien sabido que el 75% del gasto es la alimentación entonces hay que tratar de reducir costos,tienes que contar con experiencia para el manejo, nutrición, sanidad, la cria, y la explotación de las gallinas por que esto no es un juego sino una responsabilidad, es un arte. Y asi tendras el exito y asi de terminar cuantas gallinas necesitas, las puedes explotar organicas es mas redituable por bajas costos. Y toma en cuenta los consejos de los compañeros ya que cada quien aporta lo mucho o poco pero de gran importancia. ¡¡¡¡Saludos....

Jose Luis Camacho Jordan
Carpinteria cecati 54 en chihuahua mex.
Escrito por Jose Luis Camacho Jordan
el 22/02/2009

Hola saludos a todos desde DALTON GEORGIA (USA) y gracias a ti Julio Cesar Nuñez, por hacer esta consulta creo que con la experiencia de cada uno de los partcipantes todos emos salido ganando es uno de mis proyectos cuando radique en mexico ,la cria de ponedoras y conejos, estos consejos que dan nuestros compañeros los tomare en cuenta gracias de nuevo a todos , bye.

Juan C. Barreiro
Vargas, Venezuela
Escrito por Juan C. Barreiro
el 25/02/2009

Hola Fernando,contruyo un galpon para 500 ponedoras y recopilo información sobre los costos de producción,tú indicas de un costo en alimentos de Bsf 3. 600 quisiera saber si esto me cubre las 20 semanas de crianza y las 52 de producción. Te agradecería mucho esa información.

Freddy Darinel Martinez
Lic pedagogia unam
Escrito por Freddy Darinel Martinez
el 26/02/2009

Hla yadira me intereso lo e la crinza de aves de manera organica podrias darme alguna informacion mas completa o donde puedo conseguirlo

Henry Jimenez Jaimes
Electricidad , electronica , automatis...
Escrito por Henry Jimenez Jaimes
el 28/02/2009

Yadira las ponedoras en un ambiente ecologico , me parece muy interesante y es a donde van encaminados todos mis esfuerzos, mi idea es producir el alimento en la finca , pero como manejas los nidales y los tiempos para recolección, te agradesco me ilustres tu proceso.
Grasias , mi correo es hjjv023@hotmail. Com

Escrito por Marlon Rafael Paredes Cuti
el 01/03/2009

Ojala la criez en el campo y no encerrada en jaulas a las pobres gallinitas... Abuu

Escrito por Miguel Angel Ortiz Martinez
el 12/03/2009

Estimada yadira:

tu propuesta es muy interesante, podrias ampliarme la informacion del proyecto creo q podria ser muy util para replicarla con mujeres del area rural en la costa de oaxaca.

mi correo es deruxac@yahoo.com.mx

te agradesco la atencion q prestes a la presente

Ezequiel
Escrito por Ezequiel
el 15/03/2009

Estoy ubicado en la zona mas avicola de Colombia- la Mesa de los santos- Alli existen millones de aves de engorde y de postura. Estas grandes firmas comerciales trabajan sobre volumenes. Galpones de 5. 000 - 10. 000 ponedoras y mnatienen 50 y mas galpones. Su costo de venta es de 250 pesos un huevo (mas o menos 10 centavos de dólar) Asi que competir con un a peueña explotación co estas firmas es imposible. Por consiguiente dentro d euna de las 27explotaciones que tine mi granja poseo 200 ponedoras criollas de huevo limpio ecológico que producen 6 bandejas de 30 huevos diariamente aun valor de 500 pesos huevos ( el doble del huevo comercial) - 15. 000 pesos cartón es decir 90. 000 pesos diariamente para una produccion o utilidad bruta de 2´700. 000 al mes - mas o menos 1. 175 dólares- si descontamos los costosde la alimentación basicamente que es con FVHO y algo de maiz que es de 175 dólares. Asi que la utilidad neta es de 1. 000 dólares Repito es la utilidad de una de los 27 renglones d euna granja de 2 hs. El exito está en comercializar el huevo criollo (biológico) al doble del comercial y directamente al consumidor

John Paladines
Maestria en desarrollo comunitario (en...
Escrito por John Paladines
el 16/03/2009

Hola a todos/as, creo importante que no se debe descartarta las gallinas locales o criollas (asi llamamos a las nativas en Loja - Ecuador) aunque sea igual igual el valor nutritivo como manifiesta Jesés, los costos de producción son bajos por que: No dependemos del almacen la compra de pollos bb, es decir debemos producir nuestros propios pollitos; por ser locales estan adaptados al clima y sistema de alimentación ( se puede elaborar raciones con productos locales, talveza ciertos insumos pero en menor cantidad), en sanidad la resistencia a enfermedades es improtante, ya que la especies introducidas son muy suceptibles a enfermedades y si no se tratan adecuadamente crean resistencia y ahi si tendremos problemas.


Cualquier aclaración bienvenida

John

Loja - Ecuador

Edgar Fernandez Fernandez Escobar
Perito agronomo escuela de formacion a...
Escrito por Edgar Fernandez Fernandez Escobar
el 17/03/2009

Saludos señores quisiera saber si me podrian ayudar con informacion sobre un plan de vacunacion para pollita ponedora en area costera.

Wilson Quinde Doumet
Biólogo- histopatólogo- esp. biotecnol...
Escrito por Wilson Quinde Doumet
el 18/03/2009

Hola Julio César

Es verdad lo que dice Yadira, debes tener la apreciación de los costos externos e internos de la avicola para poder cubrirlos y saber cual puede ser tu ganancia liquida. Saber si tendras empleados o no y gastos de agua, luz, alquiler del galpón, etc.

Te recomiendo que todo lo que gaste tenlo muy en cuenta con una vitacora x ejemplo, no minimises nada.

Wilson Q.

Yenny Romero
Bolívar, Venezuela
Escrito por Yenny Romero
el 18/03/2009

Hola!

Necesito Información sobre proyectos de fincas integrales, estoy en reallización del proyecto para solicitar el crédito en un banco.. El proyecto trata de instalar una finca integral en el Estado Bolívar en Venezuela, y necesito información…….. Agradeciendo su atención y colaboración por la información que enviaran a mí correo…

Yr_berd@hotmail. Com

YENNY

Yenny Romero
Bolívar, Venezuela
Escrito por Yenny Romero
el 18/03/2009

Hola!

Necesito Información sobre proyectos de fincas integrales, estoy en reallización del proyecto para solicitar el crédito en un banco.. El proyecto trata de instalar una finca integral en el Estado Bolívar en Venezuela, y necesito información…….. Agradeciendo su atención y colaboración por la información que enviaran a mí correo…

Yr_berd@hotmail. Com

YENNY

Ezequiel
Escrito por Ezequiel
el 21/03/2009

PLAN DE VACUNACIÓN PARA PONEDORAS Y PARRILLEROS

1º día Vacunar contra Marek. Suministrar CONCENTRADO VITAMÍNICO 4 grs. Cada 10 litros de agua de bebida

8° día

8° al 12°


Vacunar contra Gumboro + Newcastle + Bronquitis gota ocular mezclado en el mismo diluyente.

Suministrar LAZOFLOXACINA en el agua de bebida 1cc. Por litro de agua de bebida

20° día

Hacer el Despique. Suministrar PIPERAZINA (Antiparasitario) 2 grs por litro de agua de bebida durante 2 días

25° día

SULFA + CORT, 1 gr. Por litro de agua durante 3 días

30° día

Vacunar contra Newcastle + Gumboro en el agua de bebida

35° día

ESTIMULANTE VITAMÍNICO 3cc por litro de agua durante 5 días

40° día

Vacunar contra Viruela, ( punción en el ala)

8° semana

Vacunar contra Coriza infecciosa (inyectable)

9° semana

Suministrar ANTIPARASITARIO TRIPLE, 5 gs. Pos Kilo de alimento durante 1 día

10° semana

Vacunar contra Laringo traqueitis ( gota ocular)

16° semana

Vacunar contra Coriza + viruela. Suministrar LAZOFLOXACINA, Ice por litro de agua de bebida durante 4 días

17° semana

Vacunar contra Tifus (inyectable)

18° semana

Aplicar vacuna Triple. (Newcastle + bronquitis + síndrome). ( inyectable)

PARA PARRILLEROS SEGUIR EL MISMO PLAN HASTA LOS 40 DÍAS Y NO EFECTUAR DESPIQUE

Fabian Jesus
Comercio exterior universidad metropol...
Escrito por Fabian Jesus
el 22/03/2009

Saludos a todos los participantes en el debate!

No soy experto en el tema, pero hacerca de la pregunta de Julio Cesar sobre ¿Que cantidad de gallinas es necesarias para que la explotacion sea rentable?... Entiendo que pretendes establecer un sistema de produccion de huevo lo mas rentable posible con la menor infraestructura posible y menor cantidad posible de gallinas, pero que sea rentable y así poder crecer, ¿No es así?. Te voy a poner un ejemplo; mi suegro tiene una pequeña granja en la que tiene diversos animales y entre ellos tiene como 45 gallinas ponedoras que producen como 30 huevos diarios, pastorean en un área grande y cuentan con un galpón muy rudimentario como de 2. 5 * 3. 5 mts. , no les da otra cosa mas que un poco de maíz triturado y otras semillas, las gallinas se ven sanas, no se han enfermado y ponen huevos de buena calidad y tamaño. La pregunta aquí es, ¿Cuantas gallinas se pueden sostener bajo este sistema rustico?. Yo pienso que dependera de la cantidad y calidad de alimento que puedan obtener en el campeo, así como galpones necesarios, creó que podría ayudar producirles un poco de FVHO y sembrar lombrices bajo los arboles. Me parecen muy interesantes la utilidades que tiene Ezequiel en su produccion utilizando FVHO! Checalo!

FVHO= Forraje Verde Hidroponico

Créo que podría ser una buena forma de comenzar en pequeña escala!

Andrea Garnica
Cochabamba, Bolivia
Escrito por Andrea Garnica
el 24/03/2009

Hola me llamo andrea y estoy muy interesada en poner una granja de ponedoras de huevo. Alguien tiene datos sobre la ponedora de huevos, costos de los mimos, ect. Todo lo que se requiere para poder abrir mi negocio de ponedora de huevos. Les agredesco por todo sera de mucha ayuda.