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Grupo de Recetas de cocina peruana



pastel de fideos

mario
Escrito por mario
el 02/04/2009 | Nivel Básico

Soy nuevo en este grupo y quiero saber como se prepara un pastel de fideos soy de peru

Gladys Concepción Martel
Contador mercantil colegio
Escrito por Gladys Concepción Martel
el 03/08/2009 | Nivel Básico

Hola mario,es fácil el Pastel de fideos lo puedes hacer con el fideos que te guste,primero coces los fideos , lo escurres, le pones un poco de aceite para que no se te peguen,aparte haces una salsa blanca ,aparte haces una salsa roja como para los tallarines pero con carne molida y salsa de tomate ,y tener queso en laminas,y queso rallado palmesano,en una fuente o molde para el pastel engrasar y poner salsa blanca que cubra el fondo ,luego le colocas los fideos, luego la salsa roja y colocas los quesos laminados y asi de esa forma vas intercalando como tres vecesy terminas con salsa roja y espolvoreas encima el queso palmesado y llevas al horno moderado o sea fuego medio espero que te vaya bien y que te salga lo mejor. Si tienes alguna duda me escribes ,

mario
Escrito por mario
el 09/08/2009 | Nivel Básico

Muchas grasias ,gladis saludos

Escrito por Lidia Cecilia Carrillo Estacio
el 27/09/2009 | Nivel Básico

Hola Gladis-
Saludos para todo Tarapaca y a creso asi se escribe mi tia Mirtha era de Poquiapo decia ella un hermoso lugar.
Sabe Gladis lo preparas de la misma manera que lo preparo yo y para nuestro paisano amigo del grupo que desa saber de esta receta reafirmo el procedimiento.
saludos Gladis

Gladys Concepción Martel
Contador mercantil colegio
Escrito por Gladys Concepción Martel
el 28/09/2009 | Nivel Básico

Hola Cecilia espero que te encuentres y muchos saludos de mi parte tu eres mi compatriota, yo soy de PERU LIMA , pero vivo en iquique como 15 años, gracias por lo que preparas el pastel de fideos, dime cual es el pklato típico de lambayeque chao un beso