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Grupo de Mundo sin fronteras

Cris Martinez
Diseño industrial universidad nacional...
Escrito por Cris Martinez
el 14/06/2011

me alegro que te saliera rosa en casa de mi madre es iuna de sus preferidas y una de mis hermanas las hace riquisima
y es facil ademas
feliz martes amiga
kariños cris

Cris Martinez
Diseño industrial universidad nacional...
Escrito por Cris Martinez
el 14/06/2011

MANZANAS ACARAMELADAS





INGREDIENTES

  • Manzanas 4
  • Azúcar 300 g
  • Glucosa 1 cda
  • Colorante rojo c/n
  • Palitos de brochettes 4
  • Pochoclo c/n


    PASO 1 / 4

    1- En una sartén verter el azúcar y hacer caramelo


    2- Colorear el caramelo con el colorante rojo. Dejar reposar el caramelo.


    3- Insertar los palillos en las manzanas y sumergirlas en el caramelo sujetándolas del palillo.

    4- Pasarlas por el pochocho hasta que éste quede bien pegado en la superficie de la manzana. Dejar enfria


    FACIL DE HACER Y MUY RICAS ARA LOS ÑIÑOS Y PARA HACER EN LOS CUMPLEAÑOS.

    FELIZ DIA
    CRIS


Cris Martinez
Diseño industrial universidad nacional...
Escrito por Cris Martinez
el 24/06/2011

poesías de despedida

Cris Martinez
Diseño industrial universidad nacional...
Escrito por Cris Martinez
el 24/06/2011

SELVA NEGRA



INGREDIENTES

Torta
  • Manteca 150 g
  • Azúcar 120 g
  • Chocolate 100 g
  • Huevos 6
  • Harina 0000 100 g
  • Almidón de maíz 50 g
  • Polvo para Hornear 1 cdita

Relleno
  • Crema chantillí 750 g
  • Cerezas al marrasquino 200 g
  • Mermelada roja 4 cdas

Varios
  • Kirsh
  • Virutas de chocolate
  • Cerezas
  • Azúcar impalpable

Torta
Batir la manteca con la mitad del azúcar a pomada. Incorporar el chocolate previamente fundido y las yemas de a una. Batir las claras con el resto del azúcar hasta que estén firmes e incorporar a la preparación. Por último, agregar la harina tamizada con el almidón de maíz y el polvo para hornear, con movimientos envolventes.
Verter sobre un molde enmantecado y con papel manteca en la base.
Cocinar en horno precalentado a temperatura moderada durante 35 minutos.
Dejar enfriar y cortar en 3 discos.



Armado
Humedecer cada disco de torta con kirsch, untar con un poco de mermelada y rellenar con crema chantillí y cerezas. Untar la superficie con crema, emparejar bien y realizar guardas y rulos con pico rizado. Decorar con cerezas enteras, virutas o rulos de chocolate y espolvorear con azúcar impalpable.
Se puede armar la torta dentro de un aro de metal, cortando los bordes de los discos parejos, para que al desmoldar se luzcan las capas de torta bien diferenciadas.

FELIZ FINDE SEMANA
KARIÑOS CRIS

Rosa Rios
Licenciatura ateneo de lengua y cultur...
Escrito por Rosa Rios
el 11/07/2011

Hola Cristina y todos los participantes

Con cariño

poema de paisajes

Carlos Gonzalez
Valle del Cauca, Col...
Escrito por Carlos Gonzalez
el 20/09/2011

Gracias por sus recetas. Tengo una pregunta: COMO HACE PARA QUE EL MANJARBLANCO

En las BREVAS LE QUEDEN EN ESA FORMA (COMO EN ESPIRAL)?

Gracias


Carloscomidamexicana@hotmail. Com


Carlos Gonzalez
Valle del Cauca, Col...
Escrito por Carlos Gonzalez
el 20/09/2011

Gracias.


Como haces para que el manjarblanco te quede en espiral dentro de las brevas?


Feliz dia

Mirta Rosa Carceles
Perito mercantil colegio nacional tres...
Escrito por Mirta Rosa Carceles
el 20/09/2011

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Mirta Rosa Carceles
Perito mercantil colegio nacional tres...
Escrito por Mirta Rosa Carceles
el 26/10/2011
Mousse de chocolate a la naranja
Ingredientes :
Queso de crema light: 100 g
Claras de huevo: 2
Gelatina sin sabor: 3 g
Cobertura semiamarga: 20 g
Ralladura de naranja
Jugo de naranja

Procedimiento:
Colocar el queso de crema en un recipiente, agregar la cobertura semiamarga fundida junto con la ralladura de naranja.
Disolver la gelatina en jugo de naranja, reservar.
Poner a batir las claras con una pizca de sal a punto nieve.
Mezclar las claras con movimiento envolvente a la preparación anterior.
Integrar con movimientos envolventes la gelatina.
Servir en copa y dejar enfriar.
Mirta Rosa Carceles
Perito mercantil colegio nacional tres...
Escrito por Mirta Rosa Carceles
el 26/10/2011

Llulu Rios Vasquez
Antioquia, Colombia
Escrito por Llulu Rios Vasquez
el 30/08/2012

Gracias por compartir tus recetas......