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Grupo de Recetas de cocina



Mezcla de sabores para encuentros del mundo!

carla
Educacion integral universidad naciona...
Escrito por Carla Parra
el 07/03/2010

Desde la Ciudad del Arcoiris Guayana Venezuela, tengo una curiosa idea de la mezcla de diferentes especias para crear nuevos sabores; considerando que europa, asia, africa y la indía tienen de alguna manera algoritmos que permiten sabores incandescentes al paladar. ¿Qué pasaría sí al crear un nuevo plato, se haga incluyendo estas especias?. Algo muy digno de admirar en muchos paises del habla hispana, es como se ha mantenido la autentisidad de sus comidas, pero invito a la creación de nuevos platos y nuevos sabores...

Armando Arias
Hosteleria formacion profesional n2
Escrito por Armando Arias
el 24/03/2010

Hola amiga carla, disculpame pero no entendi bien tu post, si fueras tan amable de explicarmelo de nuevo , quizas pudieramos ayudarte.
humildemente.
saludos

Carla Parra
Educacion integral universidad naciona...
Escrito por Carla Parra
el 06/05/2010

Buena tarde desde la ciudad del arcoiris! Hay platos que se han mantenido en el tiempo en estructura y creación; el planteamiento es dar variantes a esos platos para crear nuevos pero con la influencia de especias que se utilizan en paises como la indía. Lo digo por el caso de Venezuela por ejemplo que el asado negro tipico de Caracas la Capital tenga alguna vaiación para crear un nuevo plato.
Espero entienda el planteamiento para poder debatir y crear.

Felicidad