Estimado Enrique:
Para una producción de 10,000 lt/día de leche cruda, se requiere procesarla pasteurizarla y embolsarla (70%) y la diferencia para yogurt y quesos. Podria indicarme el equipamiento y la capacidad de la maquinaria requerida. Asi mismo el área requerida y si es poisible un bosquejo de la ubicación de la maquinaria
Saludos
Victor L. vliendo278 gmail. Com