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Foro de Camarero

Roger Huayta
Lima, Perú
Escrito por Roger Huayta
el 26/05/2009

Bueno mi nombre es Roger,, vivo en Lima,, te felicito,, por lo que estas pasando y por no perder la identidad que bueno soy un colega tuyo,,, (bartender9.. Quisiera porfavor si me puedes dar unas pautas o ayudar en como puedo ser participe de trabajar en las vegas ,, tu tienes experiencia y me serviria de mucho tus comentarios o consejos,, muchas gracias,, espero tu respuesta a este correo ,, cuidate ,,

Roger Huayta
Lima, Perú
Escrito por Roger Huayta
el 26/05/2009
"hola el mejor barman del peru es jorge kanashiro ,y el maestro paulino aguilar an q le duela a los demas colegas y en flair , carlos blass y leandro los unicos los mejores del peru los demas son calichines nos vemos tu amigo tom
"

por tom cruise (Febrero 2009)

Buena paisa ,, soy un colega tuyo por fa si es que me puedes dar unosconsejos de como poder llegar a trabajar en las vegas y no morir en el intento,, muchas gracias,, byby

Tom Cruise
La Pampa, Argentina
Escrito por Tom Cruise
el 27/05/2009

Tienes razon tom cruise te felicito gracias

Roger Huayta
Lima, Perú
Escrito por Roger Huayta
el 27/05/2009
"tienes razon tom cruise te felicito gracias
"

por tom cruise (Mayo 2009)

Hola,, buenos los tips que me das a conocer por fa dime como con cuanto de dinero puedo necesitar? ,, yo e trabajado en diferentes restaurantes, bares, casinos de Lima ,estudie ingles en el instituto Britanico de Lima, he trabajado 2 anos en la compania de cruceros de Royal Caribbean, tengo estudios de Bartender realizados en el instituto Le Cordon Bleu y de igual forma en Gastrotur, actualmente, estoy trabajando en un restaurante frances en Lima, cuento con una visa Americana tipo R C1 / D vigente (la cual usaba para el crucero), pregunta? Este tipo de visa me sirve? Que tan facil es conseguir hospedaje comodos y cuanto cobran?... Y en cuestion de trabajo hay demanda para nuestra profesion, la solicitud de trabajo es personal con resume?..
Comparto tus comentarios hacerca de como se esta manejando la rama de bartender en Lima no puede haber 2 asociaciones, y debe haber cambios radicales, Kanashiro es lo maximo ,, saco un libro muy interesante y Paulino ya tiene que hacerla y tomar las riendas,, bueno paisa sorry por tanta letra,, y consulta, me gustaria saber tu opinion si es que con la informacion que te estoy mandando tengo mas chance para poder superarme por donde estas muchas gracias....

Roger Huayta Málaga.





Roger Huayta
Lima, Perú
Escrito por Roger Huayta
el 27/05/2009
"
"hola el mejor barman del peru es jorge kanashiro ,y el maestro paulino aguilar an q le duela a los demas colegas y en flair , carlos blass y leandro los unicos los mejores del peru los demas son calichines nos vemos tu amigo tom
"

por tom cruise (Febrero 2009)

Buena paisa ,, soy un colega tuyo por fa si es que me puedes dar unosconsejos de como poder llegar a trabajar en las vegas y no morir en el intento,, muchas gracias,, byby


"

por Roger (Mayo 2009)

Hola,, buenos los tips que me das a conocer por fa dime como con cuanto de dinero puedo necesitar? ,, yo e trabajado en diferentes restaurantes, bares, casinos de Lima ,estudie ingles en el instituto Britanico de Lima, he trabajado 2 anos en la compania de cruceros de Royal Caribbean, tengo estudios de Bartender realizados en el instituto Le Cordon Bleu y de igual forma en Gastrotur, actualmente, estoy trabajando en un restaurante frances en Lima, cuento con una visa Americana tipo R C1 / D vigente (la cual usaba para el crucero), pregunta? Este tipo de visa me sirve? Que tan facil es conseguir hospedaje comodos y cuanto cobran?... Y en cuestion de trabajo hay demanda para nuestra profesion, la solicitud de trabajo es personal con resume?..
Comparto tus comentarios hacerca de como se esta manejando la rama de bartender en Lima no puede haber 2 asociaciones, y debe haber cambios radicales, Kanashiro es lo maximo ,, saco un libro muy interesante y Paulino ya tiene que hacerla y tomar las riendas,, bueno paisa sorry por tanta letra,, y consulta, me gustaria saber tu opinion si es que con la informacion que te estoy mandando tengo mas chance para poder superarme por donde estas muchas gracias....

Roger Huayta Málaga


Roger Huayta
Lima, Perú
Escrito por Roger Huayta
el 27/05/2009

Hola,, buenos los tips que me das a conocer por fa dime como con cuanto de dinero puedo necesitar? ,, yo e trabajado en diferentes restaurantes, bares, casinos de Lima ,estudie ingles en el instituto Britanico de Lima, he trabajado 2 anos en la compania de cruceros de Royal Caribbean, tengo estudios de Bartender realizados en el instituto Le Cordon Bleu y de igual forma en Gastrotur, actualmente, estoy trabajando en un restaurante frances en Lima, cuento con una visa Americana tipo R C1 / D vigente (la cual usaba para el crucero), pregunta? Este tipo de visa me sirve? Que tan facil es conseguir hospedaje comodos y cuanto cobran?... Y en cuestion de trabajo hay demanda para nuestra profesion, la solicitud de trabajo es personal con resume?..
Comparto tus comentarios hacerca de como se esta manejando la rama de bartender en Lima no puede haber 2 asociaciones, y debe haber cambios radicales, Kanashiro es lo maximo ,, saco un libro muy interesante y Paulino ya tiene que hacerla y tomar las riendas,, bueno paisa sorry por tanta letra,, y consulta, me gustaria saber tu opinion si es que con la informacion que te estoy mandando tengo mas chance para poder superarme por donde estas muchas gracias....

Roger Huayta Málaga.

Jaime
Perú, Perú
Escrito por Jaime
el 27/05/2009

Hola soy jaime punil alguien por ahi de la promocion 94 de cenfotur con el profe celestino del pino bar avanzado y bar jhon whayte internacional aunque se piquen algunos cenfotur siempre fue pionero en lo que es hoteleria y turismo en el peru y lodigo por que hoy veo muchos ceos que dicen enseñar cocina y bar saludos ala comunidad de bartenders. Tongue out

Tom Cruise
La Pampa, Argentina
Escrito por Tom Cruise
el 28/05/2009

Hola roger malaga soy peruano y no me digas paisano se ve feo tu castellano ,,,, si tienes la visa entonces puedes viajar a las vegas y llevar s/5000 dolares para q te alquiles un cuarto de 1000 dolares mensuales o juntarte con un hispano y los dos pagan a medias y luego a buscar trabajo y si tienes certificado de trabajo mucho mejor y si has trabajado en el royal carribian mejor y si dominas flair al toque consigues trabajo bueno ese es todo no es que sea egoista en poder ayudarte pero tu tienes esperiencia no se por que no te llaman de nuevo en los cruceros o es que has cometido alguna falta bueno suerte y intentalo aaaaa y no seas patero que kanashiro es lo maximo te recomiendo se mas humilde y seras dueño del mundo lo dijo santiago policastro pichin

Tom Cruise
La Pampa, Argentina
Escrito por Tom Cruise
el 28/05/2009

En el peru nunca se dieron esas clases del jhon white solo la IBA dan esas clase y mandan a un enbajador IBA solo el pais que si an dado el jhon white es brasil y en el peru solo hay 5 bartenders que si lo tienes ese titulo y gracias a paulino aguilar le mando una carta a nelso viana presidente de la asociacion brasil y a ellos los 5 peruanos no lo cobraron la incripcion x q ese curso cuesta 200 dolares y fue en el 2006 asi q te engañaron amigo jaime punil o sino preguntale al embajador IBA al señor llanos no me hagas renegar y no me pico sino q te hagararon de lorcho jaine muchas gracias peru saludos para enrique llanos embajador IBA en el peru att: tom cruise de la madre patria madrid

Edmundo Ortiz Ortega
Alimentos y bebidas cecaty 176
Escrito por Edmundo Ortiz Ortega
el 29/05/2009

Barias veses e resibido la inbitacion pero no seme a indicado como perteneser a este club ya que realmente me interesa. Por fabor enbiar informacion a mi correo ap. Rendis@hotmail. com

Roger Huayta
Lima, Perú
Escrito por Roger Huayta
el 05/06/2009

Tom,, interesante lo que me dices , no cometi ninguna falta en e lcrucero, sali muy bien pero ahora me gustaria trabajar en tierra, fue buena la experiencia en crucero, pero ya fue ,, la visa que tengo es de tripuilante , tue crees que me sirva esa visa C1, gracias

Escrito por Ito Mark
el 05/06/2009

Hola a todos soy bartender profecional me agrada q el gusto por esta profecion este en aumento en mi pais talvez le tomen mas interes a un cocinero q un bartender lo q poco se dan cuenta es q ambos son artistas de por si por q su trabajo es crear gustos a las personas yo lo siento asi para mi ser bartender es un sentimiento me gustaria conocer otros batender para intercambiar recetas mi mail es mark_2578@hotmail. Com

Fernanda Ferreira Da Silva
Mantenimiento de pc sise
Escrito por Fernanda Ferreira Da Silva
el 10/08/2009

Hola me llamo fernanda soy estudiante de bartender ,aqui en la ciudad de Lima , me encanta la carrera que elegi , pero tengo un problema la ves pasada compre un libro , de cocteles y tragos cortos , y los ingredienets estan en fracciones y dice lo siguiente :
las recetas de cocteles en esta obra se presenta en fracciones , que indican la relacion existente entre los distintos ingredientes y la cantidad servida. En principio , la medida de un trago corto varia de 6 cl a 10 cel.
Aqui tiene como calcular la cantidad necesaria en cada receta , es decir , como convertir las fracciones en centilitros
Para una margarita de 6 cl es el siguiente :
1/10 de zumo de limon * 6cl =0. 6 es decir :1 cl
3/10 de cointreau * 6 cl =1. 8 es decir :1. 5 cl
6/10 de tequila * 6 cl = 3. 6 es decir 3. 5 cl total 6 cl

Espero q me puedan ayudar en esto por favor , por que la verdad no entiendo mucho este libro , y espero contar con sus ayuda gracias y buenas noches que Dios los bendiga

Mahatma
Coahuila de Zaragoza...
Escrito por Mahatma
el 06/09/2009

Nesecito recetas con licores de hierbas

Escrito por Edu
el 09/10/2009

Hola mi nombre es edwin soy alumno del instituto cenfotur q proximamente sere egresado y me intesa la propuesta

Iris Mendoza
San Salvador, El Sal...
Escrito por Iris Mendoza
el 20/10/2009

Hola necesito ayuda para preparar un aperitivo q tenga buen aroma es para una competencia

Merry New
Valle del Cauca, Col...
Escrito por Merry New
el 24/10/2009

Hola saludos a tod@s

Soy mara

Técnica profesional en mesa y bar.

Cali,colombia.

Cesar Mendez
Camarero-barman incatur caracas
Escrito por Cesar Mendez
el 25/10/2009

Hola soy cesar y me gustaria ayudarte,vamos a ver si te gusta este invento : JAPANESE SLIP :30ml MIDORI (LICOR DE MELON verde). 30 ml COINTREAU

30ml ZUMO DE LIMON (no quimico) , cubitos de hielo,..... En shaker el hielo, MIDORI, COINTREAU Y EL ZUMO DE LIMON,batir emergicamente y vaciar en copa cocktail previamente enfriada decorar con guindas verdes es realmente maravilloso espero que te guste y a tus jueces

Cesar Mendez
Camarero-barman incatur caracas
Escrito por Cesar Mendez
el 25/10/2009

"Cesar Mendez escribió:

Hola soy cesar y me gustaria ayudarte,vamos a ver si te gusta este invento : JAPANESE SLIP :30ml MIDORI (LICOR DE MELON verde). 30 ml COINTREAU

30ml ZUMO DE LIMON (no quimico) , cubitos de hielo,..... En shaker el hielo, MIDORI, COINTREAU Y EL ZUMO DE LIMON,batir emergicamente y vaciar en copa cocktail previamente enfriada decorar con guindas verdes es realmente maravilloso espero que te guste y a tus jueces

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