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Grupo de Dietética y nutrición



La desnutricíon crónica en edad escolar si no se práctica la dieta equilibrada en todas las etapas de la vida

Yolanda
Licenciada en enfermería universidad c...
Escrito por Yolanda Jawira Quispe
el 19/08/2008

QUE OPINIÓN MERECE PARA USTED LOS SIGUIENTES DATOS,DE ESTADO NUTRICIONAL? ' QUE RECOMENDARÍAN COMO EXPERTOS EN NUTRICIÓN ALIMENTARIA?.....
DATOS SOBRE EL ESTADO NUTRICIONAL DE NIÑOS DE 5 A 11 AÑOS DE AREA v BOLIVIA UNA MUESTRA DE (483 NIÑOS/AS)


RELACIÓN PESO - EDAD

2 escolares (el 0,4%) con obesidad; 8 escolares (el 1,6 %) con nutrición superior; 273 escolares (el 56,5 %) tienen un estado nutricional normal; 168 escolares (el 34,7%) presentan desnutrición leve; 29 escolares (el 6%) presentan desnutrición moderada; 3 escolares (el 0,6%) con desnutrición severa. La tasa global de desnutrición según el peso para la edad es de 41,3%


RELACIÓN TALLA - EDAD

6 escolares (el 1,2 %) tienen una talla superior; 117 escolares (el 24,2%) tienen una talla normal para su edad; 182 escolares (el 37,6%) presentan retardo del crecimiento, 147 (el 30,4%) presentan desnutrición crónica moderada; 31 escolares (el 6,2%) presentan desnutrición crónica severa. La tasa global de desnutrición según la talla para la edad es de 74,4%


RELACIÓN PESO - TALLA.

171 escolares (el 35,4 %) presentan riesgo de obesidad; presentan un peso adecuado para su talla 301 escolares (el 62,3%); tienen desnutrición leve 9 escolares (el 1,8 %); desnutrición moderada 2 escolares (el 0,4%) y no existe ninguno de los escolares con desnutrición severa.

personalmente estoy asombrada preucupada hay teorías quehablan sobre la irriversibilidad de la desnutrición cronica........ Pero no pierdo la esperanza de recuperar el estado nutricional saludable de estes niños con la ayuda de espertos en nutrición alimentaria......
ATENTAMENTE LIC. YOLANDA JAWIRA QUISPE

Julian Palacio
Mba con enfasis en gerencia estratégic...
Escrito por Julian Palacio
el 19/08/2008

Hola Yolanda,

La verdad que estos datos se parecen a los de muchos de nuestros países de Lationamérica; ahora, por la relacion peso-edad vemos que si existe un nivel de desnutrición notable en la muestra que presentas mas si lo comparas con la relación Peso-talla vemos por el contrario una tendencia marcada a la obesidad.

Esto tiene varios causantes pero el más común es que hoy día nuestros chicos están mas pegados a la televisión y los videojuegos lo que hace que estos no hagan actividad física y por ello su talla se mantenga algo inferior a las expextativas, como lo explica la información talla-edad que provees.

Es muy cierto que en todas las etapas de la vida existen ciertas pautas y sobre todo en la niñez que se genera la composición morfológica del individuo (ligado a muchos factores como genética, nutrición, actividad física y otros). Lo mas prudente es establecer un plan de alimentación basados en la nueva piramide alimenticia la cual incluye también actividad física para el individuo.

Un saludo...

Julian Palacio
Mba con enfasis en gerencia estratégic...
Escrito por Julian Palacio
el 19/08/2008

En este link puedes ver la nueva pirámide y alguna otra información que creo puede resultar útil:

https://www.superchicos.net/tusaludpiramide. Htm

Espero sea útil la información...

Enrike Agirre Kanbra
Diplomado en profesorado de e.g.b. uni...
Escrito por Enrike Agirre Kanbra
el 19/08/2008

Puede ser útil, pero algunos detalles no me parecen correctos. No aparece el agua, pero si los lácteos, cuando ese calcio se absorbe mejor de los vegetales, también las carnes pueden ser buenas, pero para obtener los 9 aminoácidos que necesita el cuerpo para crear sus 2 millones de proteínas hay varios métodos mejores. Lo que ocurre es que hace 15 años a estos señores les ganaron los superjuicios en este campo los vegetarianos y ecologistas. Estas verdades a medias que siguen dando para seguir manipulando a todo el mundo es debido a que son demasiado fuertes, pero no tienen la razón. Si alguien quiere algún dato más sobre ello gustósamente los pondré. Muchas gracias.

Yolanda, esa desnutrición es sangrante, pero así vista, junto a cierta obesidad ya me parece el colmo. Al final se pasa de comer poco y mal a mucho y mal.

Yolanda Jawira Quispe
Licenciada en enfermería universidad c...
Escrito por Yolanda Jawira Quispe
el 20/08/2008

Gracias por tu opinión los niños que han sido valorado caminan un promedio de 1 hora de casa a la escuela y salen de casa a tempranas horas de la mañana y regresan tipo 5 de la tarde...... Por lo que es importante personalizar su dieta diaria... Necesitaria tener una guía o requerimientos necesarios de cada alimento para cada día acorde con su edad del niño... O recomendaciones de una nutricionista

yo trabajo en eprograma de salud estamos enprendiendo actividades en educación nutricional a los padres de familia y en estos niños de cada Unidad Educativa....

Yolanda Jawira Quispe
Licenciada en enfermería universidad c...
Escrito por Yolanda Jawira Quispe
el 20/08/2008

Las bibilografías que me envien, es bien venido les agradesco infinitamente.....

Enrike Agirre Kanbra
Diplomado en profesorado de e.g.b. uni...
Escrito por Enrike Agirre Kanbra
el 20/08/2008

Yolanda, cuando era niño, en al España de los cincuenta, no tenía la comida superguai de ahora, pero mantengo aquellas costumbres, por lo que te recomendaría seguir con las papas y frijoles, pero estos siempre con cereales. Si puedes repartirlo en 4 o 5 veces mejor. Mucha verdura y fruta también repartida, pues el cuerpo los necesita cada 4 horas. Si tuvieras abejas, el polen es el alimento más completo de la naturaleza, podrías sustituir una comida con él, una cucharita. Si esa comida la obtienes natural, sin química, tendrías para tus hijos lo que quisiera medio mundo, pese a tener algunas deficiencias que se subsanan con productos secos, olivas o aceite de oliva y muchísimos productos de vuestra tierra que no conozco. Como pides bibliografías y hay mucha contaminación te garantizaría mi empresa, pero de momento una revista de internet en la que se cita alimentación con la que las personas no enferman, o curan hasta el cáncer. Discovery Dsalud. Muchas gracias.

Enrike Agirre Kanbra
Diplomado en profesorado de e.g.b. uni...
Escrito por Enrike Agirre Kanbra
el 20/08/2008

Esa variedad en los niños, al ser mayor de lo que has plasmado en tus trabajos, pues hay variables qu desconocemos a mi no me preocuparían demasiado. Tampoco me preocupa, por regla general, el que no quieran comer, pues al final se les atiborra de alimentos que no necesitan. El problema reside en darles lo que sus cuerpos deben tomar. Para ello hay que pensar en la calidad de estos, no tanto en la cantidad, pues con la proteína del tamaño de un bistec al día les vale. Recuerda repartirlo en varias veces. El aceite de una cucharada es suficiente y en los niños dos cucharadas de miel con tres piezas de fruta les abastece de azúcar. Sin embargo, papas, frijoles, cereales y sobre todo verduras sí que debieran tomar a tope. Una ensalada descomunal, lechuga, tomates, zanahorias,... Que tomen todo lo que puedan, pues aún con todo van a ser deficientes de algunos oligoelementos de los que no se hace caso, pero determinan ciertas enfermedades. Lo mismo ocurre con los antioxidantes, por ellos hay que comer algo de plantas cada 4 horas, lo mismo que proteínas, pues bombardean las células, los genes unos radicales libres a los que inactivan.