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Foro de Gastronomía



jocoque vs requeson

Escrito por Gaby
el 20/03/2008
Hola! Alguien me puede decir cual es la diferencia entre el jocoque y el requeson, en q parte del proceso donde se separa el suero al hacer quesos se convierte en jocoque o en requeson? Gracias
Tadeo Garcia
Nuevo León, México
Escrito por Tadeo Garcia
el 23/08/2012

Yo me estoy preguntando lo mismo.