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Foro de Seguridad alimentaria



Instalaciones

Escrito por Carlos
el 13/02/2009

Hola a todos, es la primera vez que entro en el foro, aunque llevo mucho tiempo leyendoos.

Mirad he estado revisando la norma IFS en el apartado de instalaciones (suelos, paredes, puertas,... ) pero no me queda claro hasta que punto son exigentes los auditores en este aspecto.

El problema que tengo es que la fabrica donde trabajo quiere implantar la ifs y no es muy nueva, suelos de soleria, paredes de azulejos pero no completamente hasta el techo,...

¿Sabeis si una empresa con este tipo de instalaciones podria pasar la auditoria en este aspecto? ¿Existe algun lugar donde se indiquen esos criterios?