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Foro de Industria cárnica



INOCUIDAD EN ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL

Escrito por Antonio
el 09/04/2006

¡Hola! ,,,

Mi nombre es antonio arjona, soy medico veterinario y estoy como inspector tif en una planta empacadora en mexico, quisiera si me pudieran ayudar a inscribirme en un curso de inocuidad alimentaria o si me pudiesen mandar informacion, al igual lo que necesiten y yo pueda ayudarlos. Espero respuestas mi e-mail es: antonioag25@prodigy.net.mx   ¡Gracias!..

Claudia Solís
Distrito Federal, Mé...
Escrito por Claudia Solís
el 07/08/2006

Hola Antonio,

La FedMVZ, está dando cursos para Médicos aprobados en el D.F. Pornte en contacto con ellos pues seguramente ya está en puerta un nuevo curso.

Escrito por Sagrario Garcia
el 14/01/2008

Hola! Solo para pasarte el dato.

Año con año  desde el 2002 en Monterrey, por parte de la Facultad de Ciencias Biológicas (FCB), de la Universidad Autónoma de Nuevo León (UANL) se realiza el "Congreso de Inocuidad Alimentaria" con etiqueta internacional, particularmente el del año 2007 contó con un repertorio bastante bueno, ya que se incluyeron conferencistas autores de capítulos del BAM (Bacteriological and Analytical Manual, el equivalente a las NOM´s aqui en México). Este año (2008) el congreso se llevará a cabo en Chihuahua. Puedes checar toda la información en la pagina web www.microbiosymas.com

Tengo en puerta un empleo de inspector TIF, me podrías ilustrar, (dada tu experiencia en el ramo) sobre los alcances y responsabilidades de tal empleo? Muchas gracias! Y saludos!

Laura Elena Silva Paz
Medico veterianrio zootecnista univers...
Escrito por Laura Elena Silva Paz
el 21/03/2009
" ¡HOLA! ,,,

el Centro Universitario Ciencias Biologicas y Agropecuaria de Universidade de Guadalajaraen mayo inicia un diplomado en linea en Inspeccion en carne y control sanitario en rastros esta interesante solo cunsulta la pagina www.cucba.udg. Mx con el Dr Agustin Ramirez su correo: agustinr@cucba.udg.mx
No se si ya sabias de este o lo habras tomado bay
Mi nombre es Laura Silva Paz de la UABC, Inst Cs Veterinarias, mexicali... Soy MVZ tambirn