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Foro de Industria cárnica



Gestión de aguas residuales de este tipo de industrias

Escrito por Enrique
el 15/09/2006

Hola Nicolas:

Me llamo Enrique Fernández y soy estudiante de Ciencias ambientales. Me preguntaba si me podrías dar información sobre el tipo de aguas contaminadas que se producen en los mataderos y en las industrias de elaboración de productos, así como su tratamiento.

Un Saludo y gracias por anticipado

Enrique

Lorena Rodriguez
Santa Fe, Argentina
Escrito por Lorena Rodriguez
el 14/11/2006

Hola, soy estudiante de la Lic. En Saneamiento Ambiental y estoy realizando mi tesina, necesito informacion sobre los tratamientos de los efluentes en fabrica de chacinados y zalasones, y ejemplos si es posibles de los caudales que se tratan en las mismas.

Desde ya muchas gracias, Lorena

Escrito por Eddyruth Belsarez
el 28/12/2006
Hola me llamo Eddyruth Belsarez soy Ingeniera Quimico y necesito por favor información acerca de los tratamientos que se deben hacer a las aguas residuales de una planta de procesamiento de leche
Escrito por Javier
el 21/02/2007

Trabajo en un matadero, estamos intentando instalar una depuradora para sus aguas.

Me han propuesto una depurADORA COMPACTA, pero no hacen más que decirme que ese tipo de depuradora no funciona. Alguien sabe algo de este tema.

Nosotros matamos porcino, ovino y caprino

Toni
Barcelona, España
Escrito por Toni
el 28/02/2007
Hola, trabajo en una ingenieria de tratamiento de aguas y te puedo asegurar que a pesar de ser una depuradora compacta "puede" trabajar bien, el hecho que sea compacta no condiciona que sea la correcta o no. Dependiendo del caudal a tratar que tengas te sera mucho mejor que una instalación con obra civil grande. Lo que si te recomiendo es que si tienes un caudal importante, ni pensarlo, piensa en grande porque en especial en aguas de matadero puedes necesitar estanques grandes para desnitrificaciones, y si te puedes permitir anaerobio con cogeneración mejor. Como seguro saves el tema es difícil de responder con tan poca información, si quieres mas ponte en contacto conmigo. fullettortuga_1@hotmail. Com
Escrito por Dmcorsantos
el 29/05/2007
Hola que chevere que estestrabajando en algo asi, soy de Colombia yu quisiera saber donde puedo bajar informacion al respecto del tyratamiento de aguas de un matadero agradezco la atyencion prestada
Mileidi
Miranda, Venezuela
Escrito por Mileidi
el 06/04/2008
Hola como estas me  llamo alexandra
José María
Madrid, España
Escrito por José María
el 01/08/2008
"Trabajo en un matadero, estamos intentando instalar una depuradora para sus aguas.
Me han propuesto una depurADORA COMPACTA, pero no hacen más que decirme que ese tipo de depuradora no funciona. Alguien sabe algo de este tema.
Nosotros matamos porcino, ovino y caprino
"

por javier (Febrero 2007)



Las depuradoras compactas estan especialmente indicadas para pequeñas poblaciones.

En temas industriales , en especial agroalimentario, hace falta algo más serio.


Un saludo



Escrito por Emiliano
el 25/10/2008
"
"Trabajo en un matadero, estamos intentando instalar una depuradora para sus aguas.
Me han propuesto una depurADORA COMPACTA, pero no hacen más que decirme que ese tipo de depuradora no funciona. Alguien sabe algo de este tema.
Nosotros matamos porcino, ovino y caprino
"

por javier (Febrero 2007)




Las depuradoras compactas estan especialmente indicadas para pequeñas poblaciones.
En temas industriales , en especial agroalimentario, hace falta algo más serio.
 
Un saludo



"

por José María (Agosto 2008)

El tratamiento de agua residual de rastros necesita un diseño adecuado, ya que se tienen alta carga de sólidos suspendidos como restos de animales, escreta, pastura, etc. ; además de la DQO soluble que puede ser de 5,000 mg/l o máyor. Los procesos deben considerar es separar los sólidos, remover grasa y remover la materia soluble, recomiendo procesos como flotación por aire disuelto, reactores EGSB o de lecho fluidizado.