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Grupo de Dirección y gerencia



Funciones de la gerencia hotelera en hoteles 5 estrellas

Pilar
Perú, Perú
Escrito por Pilar O.a
el 19/05/2010

Agradeceria me puedieran indicar cuales son las funciones de un gerente general en un hotel 5 estrellas, en la web encontre algunas funciones,pero me dijeron que existian 10 demarcadas segun un libro.
Gracias de antemano por la ayuda.

Jorge Gonzalez Suarez
Diplomado directores de centros de for...
Escrito por Jorge Gonzalez Suarez
el 27/11/2010

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Jorge Gonzalez Suarez
Diplomado directores de centros de for...
Escrito por Jorge Gonzalez Suarez
el 28/11/2010

Misión y Funciones del Gerente General de un hotel 5 estrellas

Reporta a la Presidencia y al Directorio.

LosRecursosHumanos. Com

Misión: Máximo responsable de la prestación eficiente de los servicios y la plena satisfacción de los clientes y huéspedes a través de la aplicación de las políticas operativas e institucionales definidas y la administración d elos recursos humanos y materiales de su área.


Funciones
Dirigir y evaluar la gestión de los gerentes de cada unidad bajo su dependencia
Fijación de pautas de coordinación aplicables por las áreas operativas bajo su dependencia, su seguimiento y control
Mantenimiento de vínculos con organismos gubernamentales, medios, representantes hoteleros.
Analizar el presupuesto general de la compañía y los desvíos significativos como una herramienta fundamental para la toma de decisiones
Suministrar al Gerente de Administración los datos proyectados necesarios para la confección del presupuesto
Asistir a conferencias, banquetes y convenciones donde se requiera la participación del hotel como institución
Representar y defender la posición de la Compañía en Cámaras hoteleras a las que adhiera la institución
Autorizacion y justificacion de horas extras según la política definida
La generación de políticas de acción homogéneas en las diversas unidades de negocio para las practicas comunes
La determinación de las necesidades estándar de insumos, materiales, recursos humanos y económicos por unidad de negocio a efectos de garantizar el mantenimiento operativo de las mismas
Participación en el proceso de definición de políticas generales para la compañía
Evaluacion, interpretación y transmisión a la Presidencia de la información generada sobre su área
Firma de cheques en forma conjunta con el Gerente Administrativo de acuerdo a los procedimientos definidos por la Direccion
Realización de análisis de la competencia, nuevas metodologías de prestación de servicios y atención de clientes.

Palabras claves: Hoteles

lo confirmo como asesor que fui de un sistema hotelero

saludos

Jorge Gonzalez Suarez
Diplomado directores de centros de for...
Escrito por Jorge Gonzalez Suarez
el 28/11/2010

Pilar. Completa tu perfil para que los amigos te conoscan. Saludos

Jorge Gonzalez Suarez
Diplomado directores de centros de for...
Escrito por Jorge Gonzalez Suarez
el 04/12/2010

Cerrado por falta de atencion