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Foro de Industria láctea



Equipos para elaborar yogurt

Pao
Ecuador, Ecuador
Escrito por Pao Morillo Castro
el 31/08/2008

Hola soy Paola quisiera saber que equipos necesito para elaborar semi-industrialñmente yogurt, he oido hablar de una camara de incubación con capacidad de 500 litros eso se diseña o se consigue en el mercado. Por favor necesito la información

Atentamente

Una Ecuatoriana 

Enrique Carmona Arteaga
Ingenieria alimentaria universidad fed...
Escrito por Enrique Carmona Arteaga
el 03/09/2008
La camara de capacidad que tu desees la puedes mandar a diseñar , en eso no hay problema. Sludos
Luis
Perú, Perú
Escrito por Luis
el 05/09/2008
Hola pao, le hablo de Peru, disculpa que le moleste, pero como usted fabrica yogurt  y yo quiero ingresar al negocio de la elaboracion de venta de yogurt, quisiera por favor que me ayuda a como poder fermentar de 20 a 30 litros de yogurt, si no fuera mucha molestia le envio mi correo. Lucholo_35@hotmail.com.gracias