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elaboracion de arequipe

llulu
Ingenieria de alimentos fundación univ...
Escrito por Llulu
el 02/10/2008

Hola,

Estoy interesada en los porcentajes recomendados de glucosa o dextrosa y citrato de sodio que lleva el arequipe, pues deseo que me quede en mejores condiciones organolepticas. Mil gracias por la ayuda.

Chao.

Escrito por La Flaca
el 23/09/2009

Buenisimo