diseño original de carta para restaurante
Es una carta para un hotel de 4 estrellas, con unos 10 entrantes, 5 pescados, y 8 carnes, y luego 6 postres,
Tambien pueden haber en otra hoja un menu degustacion y un menu infantil,
Y podria ser tambien sino quedase muy mal meter la carta de vinos
Pero tambien se aceptan sugerencias. Muchas gracias ayla
Particularmente les sugiero antes de iniciar el diseño de la carta, cuales son las características de su restaurante, que tipo de clientela recibe y que ambiente es el que ofrece a sus clientes. Pongo un ejemplo de un cliente de un resturante q tuve:
Restaurante tipo: Carne y parrilla argentina
Clientela: La mayoria llegaba en su propio coche por lo algo apartado del local del restaurante.
Ambiente: Es campestre, juega mucho con el tipo de comida que ofrece, y eso es un valor agregado a su producto.
El diseño final culminó con una carta de 6 hojas. Los exteriores eran mas sobrios solo manjemos ahi un solo color y las letras del logo. Como invitando a ver lo que hay dentro. Lo interiores tenian mucha calor debido al color del fogón y las parrillas, fotos tanto nocturnas como diurnas según ameritara el plato, acompañado finalmente por la cosecha de vinos que acompañaban.
Si quieren creatividad, pues mejor sería jugar con fotos en el exterior, pero no muestren todo, dejen algo para que el comensal este "tentado" de seguir viendo el interior.
Suerte
Fotos no pongas, las cartas d mayor profecionalismo son las mas simples! La carta de vinos hacela aparte, porque no queda bien todo junto! Yo soy estudiante de gastronomia, y una de las materias que estoy cursando en este momento es "servicio de mesa" justamente estamos viendo "la carta", mas que un menu es la presentacion del restaurante, lo primero que va aver el comenzal!
Tu carta tiene que ser corta, y con variedad! Si la carta es muy larga el comenzal se aburre y le pide a la mesera, o al maitre una opinion de cual es el plato que elegirian, porque se aburren de tanto leer!
La carta tendria a lo sumo dos hojas. Hace unos dias vi una carta realmente hermosa... Con tapas de carton forradas de algun color (el rojo, azul, o negro queda muy bien) en su interior tenia, en cada hoja, cintas en las cuatro puntas, sosteniendo la hoja con el menu. Al tener estas cintas, el menu podia ser cambiado por semana y/o por estacion incluso! El menu estaba escribo en una hoja en blanco, impreso en distintos colores! Quedaba llamativo pero sutil!
Muchas gracias por las explicaciones, lo de la carta de vinos ya la tengo aparte, pero ¿Tendría que ser igual que la carta o podria ser mas estrecha mas ancha vamos diferente?
Y luego como el restaurante es de 4 estrellas la tenemos que tener en 4 idiomas, si la pones todos los idiomas juntos, aun queda mas fea y mas llena de letras. Se haria una en español y otra con todos los demas idiomas juntos.
Y aunque tengas pocas cosas que te quepan en la carta si ademas tienes un menu degustacion y ademas uno de niños ya no me ocupa solo 2 hojas sino 3 ó 4. ¿Que hago en este caso?
La carta que tiene el restaurante ahora tiene entrantes y pescados en una hoja, en la otra carnes y postres.
Muchas gracias
Hola como estas me gustaria que me ayudaras a realizar una carta para un restaurante, ya que contiene desayunos, almuerzos, cenas, tragos, y extras ya sean promociones, ect.
Este lugar va a estar ubicado muy cerca de la playa me encantaria que me recomendaras asi para tener mucha mas ideas de lo que quiero lograr
Gracias y espero tu respuesta
Hola me encantaria que me ayudaras a crear una carta para un restaurante dentro de esta va a llevar desayunos almuerzos cenas y extras como promociones ect.
Este lugar va a estar ubicado muy cerca de la playa y me encantaria que me ayudaras ha dar ideas para logar un buen objetivo.
Gracias