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Grupo de Análisis químico



Desinfectante para hortalizas de hoja

José Luis
Ingeniero agronomo fitotecnista upaep ...
Escrito por José Luis Huerta
el 09/10/2010

Buen dia a todos! Requiero de información para formular un desinfectante para hortalizas de hoja, que cumpla con los limites microbiologicos.

He usado productos comerciales: Hipoclorito de sodio, yodo, Plata coloidal, y desinfectante a base de acidos organicos.
Pero de estos desinfectantes el cloro es un poco corrosivo, el yodo y la plata coloidal me dejan una tonalidad roja y dan mal aspecto al producto.

Espero me puedan ayudar!

Gracias!
Jose Luis

Cesar Linares
Esencias florales de bach al-kimia ese...
Escrito por Cesar Linares
el 10/10/2010

Hola Jose:
En tu pais se consigue un producto llamado Lonlife usalo al1% es biodegradable y altamente efectivo. Puedes realizar nebulizaciones en areas de producción con personal trabajando y no hay ningún problema.
Cordialmente

JULIO CESAR ARDILA LINARES
BOGOTÁ-COLOMBIA

José Luis Huerta
Ingeniero agronomo fitotecnista upaep ...
Escrito por José Luis Huerta
el 20/10/2010

Muchas gracias Julio Cesar por tu aportación.

Un saludo!
Jose Luis
Mexico

Francisco Rios
Licenciatura en quimica pontificia uni...
Escrito por Francisco Rios
el 03/08/2011

O una solucion de cloruro de benzalkonio al 10%

Jeremias Carmona
Lic. quimica industrial xxxxxxxxx
Escrito por Jeremias Carmona
el 03/08/2011

Mira si queres un medio efectivo pero casero, usa nicotina (remoja colillas de cigarrillos en agua jabonosa con un 13% de alcohol de curar) Este metodo es muy eficaz, pero hay que aplicarlo con la planta ya crecida ya que la nicotina es un inhibidor de crecimiento.

Otra forma que tenes es con una solucion de sulfato de cobre en aplicacion foliar, muy diluido.

La solucion de francisco es muy buena pero le bajaria el porcentaje al 5% y lo mezclaria con algun tensioactivo para aplicacion foliar.

Francisco Rios
Licenciatura en quimica pontificia uni...
Escrito por Francisco Rios
el 03/08/2011

Jeremias el esta hablando de un producto para lavar verduras, despues de cosechar, antes del consumo humano....... Todo lo que tu propones esta bien, pero considerando como una planta viva

Jeremias Carmona
Lic. quimica industrial xxxxxxxxx
Escrito por Jeremias Carmona
el 03/08/2011

Perdon, pense que era de prevencion de microorganismos en cultivos.

Francisco Rios
Licenciatura en quimica pontificia uni...
Escrito por Francisco Rios
el 03/08/2011

Si pero no tenias como saberlo... El aporte vale igual, despues de todo es una respuesta que sirve para otra pregunta

Raul Santiago Denis Colman
Quimica univrrsidad de la republica or...
Escrito por Raul Santiago Denis Colman
el 04/08/2011

Si me disculpan, el cuaternario de amonio indicado para las industrias de la alimentacion y de la bebida, pertenece a la cuarta generacion y no a la primera, el Cloruro de Benzalconio, denominado tecnicamente N-Alquil Dimetil Bencil Amonio, es algo que nadie querria conocer como participante en su ensalada, ya que aun en proporcion controlada, no deja de ser un toxico

El de Cuarta Generacion, a pesar de su menor indice de toxicidad, aterraria a cualquier comensal con solo saber que es un cuaternario de cadena gemela, solo algo diferente en su composicion al del Cloruro de Benzalconio, dado que no poseen el anillo bencenico.

Decir, estas hojas y legumbres, fueron lavadas con una solucion de Cloruro de Didecil Dimetil Amonio, o bien de Cloruro de Octil Decil Amonio, no es forma adecuada de conservar la clientela,

Estamos en epocas de rechazar en nuestras ingestas lo quimico y preferir lo "verde", lo ecologuico, existe un producto mejor visto por las inspecciones de sanidad gubernamentales con mejores ojos, este es el acido paraoxiacetico.

Versando en Cristiano para nuestro amigo consultor, no se trata mas que de una mezcla de Acido Acetico y Peroxido de Hidrogeno. Agua Oxigenada que le dicen por ahi, che, amigo, no se olvide usted que los romanos conquistaron su mundo conocido cargando odres de vinagre y vino, algo que imito Cristobal Colon, bebiendo luego agua de cualquier charquito sucio. (Hic, Hic)

De pronto, se me ocurre, digo, me parece, que si no encuentra este producto en su zona, se lo puede preparar su farmaceutico de confianza.

Le envio mi abrazo, raulDC

Jeremias Carmona
Lic. quimica industrial xxxxxxxxx
Escrito por Jeremias Carmona
el 05/08/2011

Que buen dato raul es la primera vez que lo escucho ese acido, ta bien que no estoy en el tema.

Groso

Un abrazo

Francisco Rios
Licenciatura en quimica pontificia uni...
Escrito por Francisco Rios
el 05/08/2011

Lo habia olvidado, muy buen detalle, tambien es posible el uso de yodo como desinfectante

Francisco Rios
Licenciatura en quimica pontificia uni...
Escrito por Francisco Rios
el 31/10/2011

Tengo ahora una mejor respuesta, te sirven acido peracetico el que tiene ootra ventajas que no requiere enjuague

Fernando Gamboa
Química usac de guatemala
Escrito por Fernando Gamboa
el 08/11/2011

Amigos: El acido peracetico es lo que dice Raul, tiene como 40 años de uso en la industria alimenticia, en Ecolab se conoce como Oxonia Activ. Se fabrica con acido acetico (5%), Peroxido de Hidrogeno (20%) y un acido fosfonico que le sirve para mantener el equilibrio de la solucion del lado acido. Francisco tiene razon y es completamente biodegradable. Y se usa al 0. 3%.

Perdonen que no haya puesto tildes pero mi teclado no esta bien

Saludos

Escrito por Ian Lemus
el 18/04/2017

Buenas disculpe usted no sabe una fórmula para hacer permanente resistente que usan para acolochar el pelo gracias