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Grupo de Agricultura



conservacion de la leche

Jorge Enrique
Tecnologo en " electromecanica " insti...
Escrito por Jorge Enrique Moreira Macias
el 11/07/2008

Nuestros productores de leche tropiezan con problemas en el transporte desde el lugar de las fincas hasta el centro de almacenamiento, sabemos que esto inside en la calidad de la leche ( aumento de bacterias). La higiene de ordeño, la salud de nuestros animales y la clase de alimentacion que recibe son impresindibles en la calidad y este producto hay que conservarlo hasta su almacenamiento, hay varias formas de evitar la proliferacion de bacteris: se que existen pastillas pero no conosco como se llaman y si ya estan en el mercado si se tiene informacion al respecto me gustaria conocer y tambien otras formas de conservacion.

Estebania Vicente Sanchez
Ing. agronomo, mencion extension y cap...
Escrito por Estebania Vicente Sanchez
el 11/07/2008

Saludos amigos/as,

A proposito de leche.... En estos dias recibi un correo con informaciones importantes: "La leche que se vende en cartones cuando se vence, se devuelve a las fabricas y es tratada de nuevo. Esto se repite hasta 5 veces (4 vencimientos). Todos los catones tienen en la parte de abajo una linea de numeros que va del 1 al 5). Aparentemente cuando usted compra una leche que en la linea de numeros, por ejemplo, le falta el 4, usted ha comprado una leche que se tratado de nuevo 4 veces y la calidad se va perdiendo gradualmente...... Ahora cada vez que al supermercado, me fijo en este detalle y ES CIERTO! Ponen en especiales (mas baratas) las leches que le falta el 4 o el 5....

Ahora elijo leche numero 1 o 2 o mejor la busco en otro lugar.

SEA CURIOSO/A Y AVERIGUE MAS.....

Vanet