El chorizo esta bein malo.............

Osea ke les pasa..........

Bola de lucers :)

Lo haces de forma natural o con un preparado de chorizo

Hombre, creo que el chorizo una vez elaborado y reposado, se debe ahumar por un dia mas o menos, cuando es chorizo natural, sin aditivos ni aglutinantes ni nitratos ni fosfatos, y se deben colgar bajo techo al aire, el lugar indicado es en la cocina donde se colgaran encima de la estufa o fogón y una vez ya secos se metern en la alhacena, donde duran hasta 2 meses y no pierden su aroma y color. Darío