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Foro de Camarero



consejos para ser camarero de restaurante

Escrito por Christian Estrada
el 22/09/2006

Hola, que tal?

Me gustaria si alguien me pudiese aconsejar, en breve voy a trabajar en un buen restaurante, y quizas alguien podria aconsejarme sobre pequeños detalles a la hora de servir en ese tipo de restaurantes, ´

Muchas gracias.

Saludos.

Christian Estrada.


Escrito por Patricia
el 07/10/2006

Weno te digo una par de consejillos....

Calma

Seriedad

Seguridad

Y siempre con una sonrisa

Trata  de usted y nunca te metas en nada que hable un cliente....

Se simpatico pero cuidado con no pasarte de gracioso...


Y por lo demas yo creo que asi estara bien


Escrito por Amalia
el 24/10/2006

Seriedad pero simpático

Amabilidad

Estar pendiente de todo todo todo

Responder a lo que te pregunten los clientes pero NUNCA entablar una conversación

Hablar en tono suave,


Efrain Perez
Perú, Perú
Escrito por Efrain Perez
el 07/11/2006
Me gustaria saber como preparar un mesa perfecta y correctamente ubicada
Oscar Echeverria
Santa Cruz, Bolivia
Escrito por Oscar Echeverria
el 09/11/2006

Ser puntual al ingresar , tener el uniforme impecable ,conocer  bien el menú ,hablar claro y pausado ,mantener siempre una sonrisa ,y saber que lo frio se sirve frio y lo caliente caliente , tener buena memoria ,

                                        Oscar


Escrito por Ratatrampa
el 13/11/2006
Los mejor son las propinas el resto hay q ser cara dura jejejeje, q viva el dinerooo
Jeronimo
Cádiz, España
Escrito por Jeronimo
el 23/11/2006

Por esperiencia lo primero hacerte amigo de los cocineros que siempre nos llevamos mal pero hay que ser amigo si no te putean despues ser amable con los clientes y eso siempre muy limpios y pasar de lo que lo que hablen ellos y si te preguntan algos le contesta en una frase corta y simpaticamente y despues de todo lo que hayas aprendido que no te den coba en el sueldo que lkos restaurantes se echan muchas horas pero dinero poquito a eso si si no te gusta la hosteleria y eres joven buscate otra cosa es un consejo es muy dura y quema mucho.    un saludo ya te acordaras de esto


Rosa
Valencia, España
Escrito por Rosa
el 11/12/2006

Hola qué tal?

Estamos buscando camareros/as. En Valencia. Me gustaría gente seria y comprometida con su trabajo. En esta profesión, como en todas, lo más importante es que te guste lo que haces.

Estamos en contacto a través de este foro.

Un saludo

Escrito por Jwanjete
el 21/12/2006
Trabajar no acelerado, sino con ligereza. Que te guste el trabajo. Ser amable Y siempre recordar que para alimentar y dar de beber simplemente, uno se mete a ganadero. Pero en el tema de la hostelería es alimentar, dar de beber y buen rollo con la gente. Tratar al cliente como si fuera tu mejor amigo (ya que la mejor publicidad en la hostelería es el boca a boca).
Miguel Á. López Rivas
Técnico especialista en hostelería esc...
Escrito por Miguel Á. López Rivas
el 15/01/2007
Hola

mail es primate63@hotmail. Com

             o sino desconocido77@gmail. Com

Usama
Madrid, España
Escrito por Usama
el 11/02/2007
Para ser un buen camarero.   lo principal es la presentacion,agilidad,amabilidad y confianza en ti mismo. Paciencia.
Willy Castelo Flores
Santa Fe, Argentina
Escrito por Willy Castelo Flores
el 23/03/2007
Yo creo que lo más importante es no dejar que se crean que eres su esclavo particular, con educación pero con firmeza!
Noel
España
Escrito por Noel
el 06/04/2007

Todas las respueatas estam muy bien,pero no veo que ninguna le facilite algun consejo de protocolos a la hora de servir que seguramente sera lo que el este pidiendo. Supongo que lo de la educacion y la formalidad ya lo savias tu de antemano  por lo demas procura tener detalles un poco elegantes que tu vallas viendo ofrece algun vino en especial dependiendo si van atomar algun entrante especial antes del menu o la carta. A la hora del descorche queda muy  bien si le limpias el cuello a la botella vertiendo un poco de liquido en una copa junto con la capsula de la botella, sirve la primera copa de vino casi hasta la mitad , el pan a mi personal mente me gusta mas servirlo en una panera con una servilletad en el  fondo y si no es asi ponerlo siempre encima de un platito mejor si lo pinceas con la cuchara y el tenedor... Estos son unos de los munchos consejos que se te podrian dar

(por favor indicar si os han ayudado las respuestas)

Escrito por Gaston
el 06/08/2007
Estoy pensando en ir a vivir a españa y trabajar de lo que trabajo aca de camarero hace 9 meses
Escrito por Gaston
el 06/08/2007

Hola me llamo gaston: tengo 18 años y vivo en San Martin de los andes patagonia argentina

Y me estoy llendo a españa a trabajar en lo posible de camarero que lo soy aca desde hace 9 meses

Escrito por Rodrigo
el 10/09/2007
Hola Gaston. Te aconsejo que si gustas trabajar de camarero, viajes en marzo poco antes de comenzar el verano. Es mas facil encontar trabajo. En estas fechas terminando el verano muchos restaurantes cierran o despiden a sus camareros por la baja de clientes. Igual encuentras trabajo en toda fecha, pero es mas facil como te indico. Trata de llegar a la zona costera de Barcelona o Girona.. Hay mucha hosteleria.    Mucha suerte y animo...
Escrito por Oscar
el 13/10/2007

Nunca,pero nunca,hales con un cliente de estos tres temas:

Futboll: si eres hincha de River,el puede ser hincha de Boca

Politica ; si eres peronista,el puede ser radical

Religion ; si eres Cristiano,el puede ser de otra religion,

Y NUNCA DE TEJARAN UN PESO DE PROPINA,

SUERTE

Escrito por Tasende
el 19/10/2007
Agun consejo, ante todo mucha paciencia, una amabilidad especial, tratar al cliente con suavidad, nunca ser borde, mucha tranquilidad, estar atento de todo, hay que ser muy observador, y dispuesto en todo momento, ser simpatico, pero a la vez distante con el cliente, una educacion correctisima, es todo cuestion de practica, tratar como si estuvieras tratando a alguien de tu familia, pensar que su satisfaccion depende de ti.
Escrito por Sara
el 04/11/2007

Ser amable con las personas y tratarles con respeto


Escrito por Niko
el 05/01/2008

Creo q lo principal esta todo dicho lo de saber la carta para mi es una de las cosas mas importantes ya q muchos clientes siempre te hacen consultas sobre como estan compuesto los platos, etc. Otra cosa importante a mi entender es saber los tiempos de las comidas y mas si es un restaurant y parrilla o marisqueria a la vez ya q cada comida tiene sierto tiempo de coccion y es impresindible saber cada tiempo para poder llevar todos los platos juntos a la mesa


Saludos