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Foro de Logística



como calcular el nivel de servicio

Escrito por Sandra
el 07/10/2006

Hola quiero desarrollar los metodos de reposicion de inventarios en la empresa donde trabajo, pero he encontrado una dificultad y es la de no tener una idea como desarrollar los calculos de los niveles de servicio de cada articulo, es decir yo se que es un porcentaje q esta acorde a la gerencia pero como lo determino?.. Agradeceria su apoyo... Gracias

Sandra

Rolando
Guatemala, Guatemala
Escrito por Rolando
el 11/10/2006

Sandra:

Este tema es muy importante en la logística, especificamente a nivel de planificación que es por demás el tema más importante. El nivel de servicio se calcula como sigue:

Nivel de servicio: Es la disposición de productos en el momento en el que el cliente lo requiera (según una oferta de servicio previamente definida).

Oferta de servicio: Ya que la demanda es irregular, a nivel estadístico tiene un promedio y una desviación estándar. Si nuestra oferta de servicio es solamente el promedio, dejaremos desabastecido el mercado toda vez que los clientes en total compren más del promedio. Por ello es necesario establecer la oferta de servicio; a continuación como hacerlo:

1. Tomar como mínimo 30 datos del consumo o venta mensual.2. Calcular el promedio y la desviación estándar.3.   Definir el % de oferta que quieres ofrecer (puedes colocar 80%, o 90% es cuestión de criterio.4. Calcular el factor k para la fórmula x +/- ks, donde k es una constante en relación al porcentaje definido en el inciso 3.

Por ejemplo:

K=0. 67 para 50%; k=1. 29 para 80%; k=1. 64 para 90%; k=1. 96 para 95% y k=2. 58 para 99%. Los valores arriba de un 85% son imprácticos y costosos.

Ejemplo: Si la media es 10,000 un/mes y la desviación es de 2,500 y quieres ofrecer un servicio del 80% debes tener un inventario de 10,000+1. 29(2500)=13,225 unidades en inventario al mes y por ello debes planificar la producción para que fabriquen esta cantidad.

El 80% de nivel de servicio quiere decir que el 20% de las veces no podrás cumplir con tu departamento de ventas, pero te tocará negociar el porcentaje entre ventas y finanzas porque un % muy alto implica costes altos y los picos de venta son poco probables, almenos en un producto tipo A.

Me gustaría seguir platicando de este tema porque hacen falta muchos detalles y temas que deben definirse con anterioridad. Si te interesa cuentame.

Atentamente,

Rolando Alvarez

Guatemala, Ciudad.

Escrito por Sandra
el 11/10/2006

Hola rolando, gracias por la informacion... Aunque tengo una duda sobre que criterios tomar en cuenta?

Lo mas comun es tomar un 80%?

Gracias de nuevo

Sandra

Rolando
Guatemala, Guatemala
Escrito por Rolando
el 12/10/2006

Sandra:

No es lo más apropiado colocar un 80% para todos los productos. Si tu catálogo de ventas tiene 100 productos por ejemplo no a todos debes colocar 80%. A unos colocarás 90% a otros un 60% dependiendo de 3 factores que para mí son los más importantes: 1) rotación de inventario y su frecuencia; 2) El ratio de producción si es producto terminado o leadtime del proveedor si es materia prima; 3) la importancia del producto en función de los ingresos por ventas.

Lo que hice en mi empresa es conocer a fondo el catálogo de ventas, para ello te recomiendo realizar un análisis de paretto en función del ingreso de dinero. Con ello obtendrás tus productos tipo A, B y C; desde luego primero hay que enfocarse en los tipo A, por el siguiente dato promedio:

Productos A - 10% del catálogo es el 60% del volumen de ventas.

Productos B - 40% del catálogo es el 35% del volumen de ventas.

Productos C - 50% del catálogo es el 5% del volumen de ventas.

Si te enfocas en los Tipo A causaras un impacto más grande en tu empresa en un menor tiempo. Sin embargo este aún es el primer paso para que empieces a definir el nivel de stock a partir de una oferta de servicio. Haz lo indicado y me cuentas.

Atentamente,

Rolando Alvarez

Ramon Lopez
Jalisco, México
Escrito por Ramon Lopez
el 24/10/2006

El,  o los niveles de servicio sobre inventarios estos tienen sus metodos diferentes, para ayudarte y darte una respuesta más acertada necesito que me digas que tipo de inventario manejas.

Si es pieza, kilo, libra, cubico, lts, etc. Para darte la formula que necesitas.

Estoy en logisticagdl@hotmail. Com

Saludos

Giovanni Garcia
El Salvador, El Salv...
Escrito por Giovanni Garcia
el 07/12/2006

Estimado Rolando:

Vi tu correo en el cual le explicas a Sandra sobre el calculo para el nivel de servicio. Sin embargo hay dos cosas que no me quedan clara en tu ejemplo 1)Que datos tomas para calcular la desviacion standard 2) Como calculas la constante k en relacion al nivel de servicio que quieres ofrecer.

Espero tus comentarios. Gracias de antemano

Carlos Figueredo
Santander, Colombia
Escrito por Carlos Figueredo
el 21/02/2007

Mira Sandra Los niveles de servicio se desarrollaron para mantener un control en las empresas en lo que tiene que ver con el inventario. Es de suma importancia tener en cuenta la demanda promedio, el tiempo de reaprovisionamiento ( lead time), el stock de seguridad el cual lleva consigo el nivel de servicio que quiero implementar para satisfacer la demanda durante el tiempo de reaprovisionamiento de la empresa o bodega.

Los niveles de servicio pueden ser:

  1. altos: < ó =50% > 25% de la demanda promedio.
  2. medios: < ó =25% > 10%  de la demanda promedio.
  3. bajos: < o =10% de la demanda promedio.

De cualquier modo recuerda que estoy hablando de los niveles de servicio en los inventarios a mantener en una bodega.

Bueno espero te ayude esta información. Atentamente: Carlos Alberto Figueredo. Coordinador de procesos logisticos en almacenes, bodegas y centros de distribución.

Escrito por Marã­a Virginia
el 10/04/2007
Rolando buenas tardes, repecto a este tema , me puedes decir cómo calculas la constante k
Escrito por Fernando Pinto
el 12/04/2007

Hola Sandra

Desenrollei uno ficheiro automatico que te puede ajudar. Calcula los niveis de servicio, vueltas de inventario, inventarios promedio, etc...

Contactame 0034670982137 o afloraf@hotmail. Com

Carlos Figueredo
Santander, Colombia
Escrito por Carlos Figueredo
el 12/04/2007
Me gustaria saber como funciona ese fichero ya que yo soy coordinador logistico y pues controlo inventario de almacenes y pedidos.
Escrito por Raul Gonzalez Blanco
el 03/06/2007
Nivel de Servicio = ( Productos servidos / Productos demandados ) x 100
Escrito por Maritza O
el 23/06/2007

Hola

Pero hay variables que afectan el nivel de servicio adicional del inventario, como un catalogo en el cliente desactualizado y no despachar por diferencias en precio y recortes que se le hacen a los pedidos de los clientes, porque piden mas de lo que venden. Estas son algunas de las que he descubierto y estoy investigando si hay mas factores de este tipo

Jill
Perú, Perú
Escrito por Jill
el 22/11/2007
Hola Rodolfo,
Lei tu respuesta y no se si podriamos profundizar un poco mas el tema sobre el calculo de los niveles de servicio. Yo trabajo en una empresa que tiene como clientes empresas del sector cosmetico, y la demanda de estos clientes es bastante variable, que base debo tener o como debo empezar para poder definir el nivel de servicio?
Espero tu respuesta.
Muchas gracias!
Jill
"Sandra:
Este tema es muy importante en la logística, especificamente a nivel de planificación que es por demás el tema más importante. El nivel de servicio se calcula como sigue:
Nivel de servicio: Es la disposición de productos en el momento en el que el cliente lo requiera (según una oferta de servicio previamente definida).
Oferta de servicio: Ya que la demanda es irregular, a nivel estadístico tiene un promedio y una desviación estándar. Si nuestra oferta de servicio es solamente el promedio, dejaremos desabastecido el mercado toda vez que los clientes en total compren más del promedio. Por ello es necesario establecer la oferta de servicio; a continuación como hacerlo:
1. Tomar como mínimo 30 datos del consumo o venta mensual.2. Calcular el promedio y la desviación estándar.3.   Definir el % de oferta que quieres ofrecer (puedes colocar 80%, o 90% es cuestión de criterio.4. Calcular el factor k para la fórmula x +/- ks, donde k es una constante en relación al porcentaje definido en el inciso 3.
Por ejemplo:
k=0. 67 para 50%; k=1. 29 para 80%; k=1. 64 para 90%; k=1. 96 para 95% y k=2. 58 para 99%. Los valores arriba de un 85% son imprácticos y costosos.
Ejemplo: Si la media es 10,000 un/mes y la desviación es de 2,500 y quieres ofrecer un servicio del 80% debes tener un inventario de 10,000+1. 29(2500)=13,225 unidades en inventario al mes y por ello debes planificar la producción para que fabriquen esta cantidad.
El 80% de nivel de servicio quiere decir que el 20% de las veces no podrás cumplir con tu departamento de ventas, pero te tocará negociar el porcentaje entre ventas y finanzas porque un % muy alto implica costes altos y los picos de venta son poco probables, almenos en un producto tipo A.
Me gustaría seguir platicando de este tema porque hacen falta muchos detalles y temas que deben definirse con anterioridad. Si te interesa cuentame.
atentamente,
Rolando Alvarez
Guatemala, Ciudad.
"

por Rolando (Octubre 2006)




Escrito por Leslier Cárdenas
el 24/01/2008
"Sandra:
Este tema es muy importante en la logística, especificamente a nivel de planificación que es por demás el tema más importante. El nivel de servicio se calcula como sigue:
Nivel de servicio: Es la disposición de productos en el momento en el que el cliente lo requiera (según una oferta de servicio previamente definida).
Oferta de servicio: Ya que la demanda es irregular, a nivel estadístico tiene un promedio y una desviación estándar. Si nuestra oferta de servicio es solamente el promedio, dejaremos desabastecido el mercado toda vez que los clientes en total compren más del promedio. Por ello es necesario establecer la oferta de servicio; a continuación como hacerlo:
1. Tomar como mínimo 30 datos del consumo o venta mensual.2. Calcular el promedio y la desviación estándar.3.   Definir el % de oferta que quieres ofrecer (puedes colocar 80%, o 90% es cuestión de criterio.4. Calcular el factor k para la fórmula x +/- ks, donde k es una constante en relación al porcentaje definido en el inciso 3.
Por ejemplo:
k=0. 67 para 50%; k=1. 29 para 80%; k=1. 64 para 90%; k=1. 96 para 95% y k=2. 58 para 99%. Los valores arriba de un 85% son imprácticos y costosos.
Ejemplo: Si la media es 10,000 un/mes y la desviación es de 2,500 y quieres ofrecer un servicio del 80% debes tener un inventario de 10,000+1. 29(2500)=13,225 unidades en inventario al mes y por ello debes planificar la producción para que fabriquen esta cantidad.
El 80% de nivel de servicio quiere decir que el 20% de las veces no podrás cumplir con tu departamento de ventas, pero te tocará negociar el porcentaje entre ventas y finanzas porque un % muy alto implica costes altos y los picos de venta son poco probables, almenos en un producto tipo A.
Me gustaría seguir platicando de este tema porque hacen falta muchos detalles y temas que deben definirse con anterioridad. Si te interesa cuentame.
atentamente,
Rolando Alvarez
Guatemala, Ciudad.
"

por Rolando (Octubre 2006)




Pablo Estevez
Licenciatura en logística instituto un...
Escrito por Pablo Estevez
el 07/03/2008
"Hola Sandra
Desenrollei uno ficheiro automatico que te puede ajudar. Calcula los niveis de servicio, vueltas de inventario, inventarios promedio, etc...
contactame 0034670982137 o afloraf@hotmail. Com
"

por Fernando (Abril 2007)


Fernando: Es posible que me puedas pasar este fichero por e-mail, me sería muy útil en mi trabajo.

Muchas Gracias, Pablo Estevez


Escrito por Caro
el 08/12/2008

Pablo o fernando, me gustaría mucho ver ese fichero que calcula el NS. Por favor de ser posible contactense conmigo en carolina_697@hotmail. Com

Gracias

Omar Erazo
Tecnico en sistemas fundacion idci
Escrito por Omar Erazo
el 17/06/2009

Me gustaria saber todo lo que salga nuevo del nivel de servicio

Rolando
Guatemala, Guatemala
Escrito por Rolando
el 18/06/2009
"me gustaria saber todo lo que salga nuevo del nivel de servicio
"

por Jairo (Junio 2009)

Jairo: Lo más importante en este momento de Crisis Mundial es calcular un "Nivel de Servicio" en relación directa a los aspectos financieros como el Cash Flow (dado que el coste de inventarios en cualquier industria es uno de los más altos).

Jenny
Ecuador, Ecuador
Escrito por Jenny
el 30/06/2009
"hola rolando, gracias por la informacion... Aunque tengo una duda sobre que criterios tomar en cuenta?
Lo mas comun es tomar un 80%?
gracias de nuevo
Sandra
"

por sandra (Octubre 2006)

Hola Rolando, muy valiosa tu información. Pero todavía no entiendo cómo calculas los valores de K, es algún cuadro estadístico? , podrías explicar este cálculo? Gracias.

Escrito por Marilia
el 01/09/2009

Bueno y oestudio ing industrial y llev o el curso de logistica me sirvio mucho lo q encotre en este foro pero quisiera saber mas sobre esto si pudieran ayudarme xfa