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Foro de Seguridad alimentaria



COLESTEROL Y TRIGLICERIDOS

Escrito por Manosbellas
el 30/09/2008

A menudo me doy cuenta de que la mayoria de las personas no sabemos las diferencias entre uno y y otro (colesterol y trigliceridos) por lo tanto no sabemos que comer o que no comer para evitar que estas grasas naden literalmente en nuestras arterias. El colesterol alto es el resultado de comer en exceso grasas saturadas como las de las carnes y el aceite de coco, por lo tanto debemos evitar a toda costa la ingesta de toda esa deliciosa y grasosa carnita de puerco o res, asi como chicharrones y manteca de cerdo. Debemos comer mas pescados y pollo de preferencia.  Los trigliceridos altos nos indican una dieta rica en carbohidratos y falta de ejercicio. Pero no todos los carbohidratos  son malos, hay que comer de los buenos como avena, frijoles, frutas, verduras, arroz integral y muchos mas. En el caso de los trigliceridos tambien es importante evitar el estres pues aunque parezca increible este puede hacer que los trigliceridos aumenten en nuestro cuerpo.