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Foro de Industria láctea



Buenas practicas de higiene

Escrito por Gabriel
el 07/01/2008

Si no seria mucha me podrias ayudar con las practicas de higiene o sanidad que hay dentro del local de procesamiento?

Gracias de antemano por la ayuda

Enrique Carmona
Perú, Perú
Escrito por Enrique Carmona
el 07/01/2008

Aqui te envio informacion que te pueda ayudar con este manual de Buenas practicas de higiene.

Sludos

Enrique Carmona
Perú, Perú
Escrito por Enrique Carmona
el 07/01/2008
Para tener un mayor control en la forma de la produccion necesitas estar enterado de la documentacion concerniente a las OSHAS , ISO 9001, asi tu poryecto sera mas completo.
Luis Abarca
Ingenieria en alimentos universidad de...
Escrito por Luis Abarca
el 12/02/2008
No hay nada
Cendy
Perú, Perú
Escrito por Cendy
el 14/06/2008
Quiero saber  todo sobre el higiene del personal.
Luis Abarca
Ingenieria en alimentos universidad de...
Escrito por Luis Abarca
el 19/06/2008

Bueno

Seriaa interesante ver algo del rubro salmonero para discutir

En chile entre las regiones decima y XI de Aysen

Saludos

Luis

Ing. Alimentos