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Foro de Cocina exótica



Bienvenido al foro

Escrito por Administrador+del+foro
el 09/03/2005
Bienvenido!

Este es el foro en el que nos reunimos la comunidad de Cocina exótica para compartir nuestro conocimiento de forma libre.

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Martin
Madrid, España
Escrito por Martin
el 29/06/2005

q tal todos?

me gustaria me digesen alguna receta de cualquier comida exotica, cuanto mas rica mejor!b

Martin
Madrid, España
Escrito por Martin
el 29/06/2005
La verdad que nunca me habia metido en un foro de estos. No se si esto lo lee otra gente. Si es asi responder para que lo vea. Graciasb
Adriana
Mendoza, Argentina
Escrito por Adriana
el 29/06/2005
    Mensaje original: Enviado por martin

    q tal todos?

    me gustaria me digesen alguna receta de cualquier comida exotica, cuanto mas rica mejor! A QUE LE LLAMAS COMIDAS EXOTICAS?

Adriana
Mendoza, Argentina
Escrito por Adriana
el 29/06/2005
    Mensaje original: Enviado por ADRIANA
      Mensaje original: Enviado por martin

      q tal todos?

      me gustaria me digesen alguna receta de cualquier comida exotica, cuanto mas rica mejor! A QUE LE LLAMAS COMIDAS EXOTICAS?

tambien es la primera vez que entro en un foro y no se bien como funciona
Adriana
Mendoza, Argentina
Escrito por Adriana
el 29/06/2005

es la primera vez que ingreso a un foro y no se como utilizarlo

alguien me podria explicar?. Gracias

J. Francisco Ardila M
New Jersey, Estados ...
Escrito por J. Francisco Ardila M
el 30/06/2005
    mensaje original: enviado por martin

    Q tal todos?

    Me gustaria me digesen alguna receta de cualquier comida exotica, cuanto mas rica mejor!b

    de repente para mi exotico resultaria un simple jugo de mora, curuba, guajava, etc.
    pues me encuentro en america y aqui, creame, que cualquier platillo resulta exotico. (hasta un ajiaco santafereño, y que no se note que soy colombiano).
    pues vin sin mas intruducciones aqui va un plato que eventualmente resulte ser exotico, eso espero:
    calamares en tinta:
    ingredientes: una libra de calamares, una cebolla, 3 ajos, aceite (poquito,no o manatequilla). Perejil, canela, azafran, pimienta y sal.
    lavad muy bien los calamares, separando con cuidado, para que no revienten, las vejigas de la tinta, que conservareis aparte.
    una vez limpios, cortadlos en pedazos, quitandoles la parte gelatinosa. Freid luego en aceite la cebolla picada muy menuda; rehogad los calamares en esta cebolla cuando este dorada y, mientras la vayais removiendo, añadid los ajos machacados, la pimienta, el perejil, la canela y el azafran. Bañadlo con sal y añadid la tinta, bien batida dejando que acabe de cocer. Es plato exquisito a pesar de su gran sencillez.
    cordial saludo,
    francisco ardila

Martin
Madrid, España
Escrito por Martin
el 30/06/2005
    Mensaje original: Enviado por ADRIANA
      Mensaje original: Enviado por martin

      q tal todos?

      me gustaria me digesen alguna receta de cualquier comida exotica, cuanto mas rica mejor! A QUE LE LLAMAS COMIDAS EXOTICAS?

    Pues le llamaria a comidas exoticas comidas como arroz con algunas frutas o frutos secos, ensaladas con salsas nuevas con frutas o lo q sea y no se cuentame tu lo que para ti son comidas exoticas porque nunca se sabe!

Melodi
Tlaxcala, México
Escrito por Melodi
el 01/07/2005
Hola no se mucho de cocina pero cre que hay un platillo Mexicano que para el resto del mundo es muy exotico y este es el tradicional mole ya que se caracteriza por llevar una serie de mezclas y combinaciones entre lo dulce y lo picante.
Melodi
Tlaxcala, México
Escrito por Melodi
el 01/07/2005
    Mensaje original: Enviado por martin
      Mensaje original: Enviado por ADRIANA
        Mensaje original: Enviado por martin

        q tal todos?

        me gustaria me digesen alguna receta de cualquier comida exotica, cuanto mas rica mejor! A QUE LE LLAMAS COMIDAS EXOTICAS?

      Pues le llamaria a comidas exoticas comidas como arroz con algunas frutas o frutos secos, ensaladas con salsas nuevas con frutas o lo q sea y no se cuentame tu lo que para ti son comidas exoticas porque nunca se sabe!


    Hay una esquisites bueno yo lo considero así y son los chiles en Nogada, este tipo de chiles llevan un relleno especial de cane molida con frutas , nueces, pasas y una serie de condimentops que le dan un toque especial, estan bañados con una slasa de crema con nuez y les esparsen un poco de granada. Mmm es delicioso.
Escrito por Kjfia
el 05/08/2005

Loca lo mejor de mexico no es el mole es el taco

Zuley Martinez
Nariño, Colombia
Escrito por Zuley Martinez
el 06/02/2006
Ha comido CUY eso si es exotico
Escrito por Rocio
el 03/07/2006

Hola soy Rocio y queria q me manden recetas de comida mexicana, si puede ser por region.

Esto se debe a que tengo q realizar un trabajo practico para la facultad.

Bueno desde ya muchas gracias

A la espera de su respuesta.

Rocio

Escrito por Hector Treviño
el 09/07/2006

Saludos rocios

Ai t va un desayuno norteño de aca de por aca del norte de niu lion

Mecsico

Doras un choriso en aceite y ai le carne seca de esa que suisa pal

Machacado  ya doraditi le agregas tomate y cebolla picada

Yavoltiado todo le avientas 2 huevos encima y le pones unç

Molde de cuadro pa que queden cuadrados , pa que no se pero mi

Apa asi me los enseño pues  , acto seguido calientas una gordas de harina osease una tortillas de harina hace un cafe negro de la mejor calidad y me llamas   gracias

Luis Mojica
Jalisco, México
Escrito por Luis Mojica
el 10/07/2006
No solamente es el taco, ni siquiera el mole, hay muchos platillos deliciosos en la cocina mexicana, yo cocino todos los días cocina mexicana, y de otras claro, pero, no preguntas nada, ni siquiera para hacer el mole? , o algo que puedas hacer y te pueda ayudar?. Comunícate conmigo a mi e mail luismojicam@yahoo. Com
Escrito por Luis Montenegro Carter
el 22/09/2006

Tengo entendido que se realizara un exposicion de comida exotica en puerto madero BUENOS AIRES, alguien me puede ayudar si es la primerta semna de octubre +

Muchas gracias

Luis montenegro carter

Copiapo

Chile

Escrito por Paula
el 17/12/2006

Me podeis decir alguna comida mexicana

Escrito por Melodi Macias
el 18/12/2006
Claro con gusto, en Mexico tenemos diferentes tipos de gisos, esta el mole elaborado a base de chiles, chocolate,platanos,manzanas,nuces, en fin es un platillo delicioso,los chiles en nogada, sopa tlaxcalteca,los deliciosos chilaquiles,tamales, hay un plato muy tipico llamado tlatlapas, un caldillo de frijoles molidos con nopales, en fin hay una variedad extensa de comida en mi país.
Azucena Triana R
Quimica clinica universidad veracruzana
Escrito por Azucena Triana R
el 26/02/2007
Hola, solo kisiera qm proporcionaras alguna receta de algun platillo rico, sencillo y q sea d españa, portugal o italia
Escrito por Mª Teresa Barea Martín
el 24/04/2007

Te mando la receta del gazpacho andaluz:

7-8 tomates maduros, 1 pepino sin piel, 1 ajo, 6-7 trozos de pan duro,  1 pimiento o menos, vinagre, sal y el triple de aceite que de vinagre, y agua, se pone todo en la trituradora y se pasa luego por un chino y se rectifica de sal, se toma muy frio.