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Foro de Autismo



Alimentos para niños autistas

Jesus
Nueva Esparta, Venez...
Escrito por Jesus Salvador
el 19/12/2008

Buenas noches mi nombre es jesus tengo un hijo de 3 años y 11 meses al cual le acaba de diagnosticar autismo vivimos en la isla de margarita y aqui es relmente dificil encontrar los alimentos indicados para hacerle su dieta es por esta razon que escribo a este foro para ver si hay aqui alguna persona que tenga la informacion de donde pueda yo adquirir estos alimentos

Escrito por Dra
el 21/12/2008

HOLA JESUS:
En Venezuela puedes contactar a ECODIETA que venden todo para la dieta sin gluten y caseina
caracas

Dirección: av. Fco Fajardo, Edif. Centro 7, piso 1 apto 2
SALUDOS
Maria Eugenia Fajardo Gonzalez
Distrito Federal, Ve...
Escrito por Maria Eugenia Fajardo Gonzalez
el 04/11/2009

Hola, esta bueno el dato pero el contacto correcto es: Av. Guaicaipuro con calle Urdaneta, Urbanizacion Bolivar, Edificio Juanicarmen, Planta Baja, Local B, Chacao, Caracas Venezuela. Telefonos: +58 212 2668390. Correo: ecodieta@gmail. Com , espero sea de utilidad la informacion, saludos!

Raul Padron
Carabobo, Venezuela
Escrito por Raul Padron
el 04/11/2009

Amigo ecodieta es demasiado caro, ahi le ganan a todos los productos mas del 300%, siga la dieta con carnes, pollos alinado con ajo porro< cilantro y sal marina, ademas pueden comer papa, yuca, maiz, arroz, platano verde, batata (si no es alergico) y en mercados chinos se consiguen varias cosas de arroz

Jose Contreras
Nueva Esparta, Venez...
Escrito por Jose Contreras
el 12/12/2009

Hola Jesus, recientemente hemos creado una pequeña fundacion aca en Margarita que se llama ASONEPIA donde estamos empenzando a reunirnos (llevamos un pequeno censo de mas de 50 chamos) y estamos en la direccion electronica asonepia@hotmail. Com y en Facebook, en cuanto a los alimentos en Sigo Sambil se estan encontrando Cereales, barras energeticas, leche de arroz y harinas para tortas

Orlanis Juarez
Nueva Esparta, Venez...
Escrito por Orlanis Juarez
el 15/01/2010

Hola soy orlanis juarez vivo en juan griego, en esta localidad hay una panaderia llamada la alemana que esta preparando panes de harina de soya y mandoca, de igual manera galletas, yo pregunte si mi nena podia consumir esos panes y me dijeron que si. Estaba buscando la manera de informarle a los padres que tienen hijos especiales, ya que a la mayoria de los niños les gustan los panes y es una de las primeras cosas que le quitan

Nerida Centeno
Contaduria uneg
Escrito por Nerida Centeno
el 03/06/2010

Hola soy Neri, en verdad nunca he podido comprar en ecodieta, y no se si es costoso o no. Orlanis tienes que averiguar porque mi niño es alergico a la soya, y el Glutamato Monosodico GMS le sale siempre muy alto.
Amigos se pueden formar harinas para hacer panquecas, panesy domplinas (como le dicen en mi ciudad) con harinas de arroz, harina de yuca, etc y quedan muy bien, se usa la levadura permitida o si no un poco de backin soda y backin power de la marca (Bobs red Mill) e libre de aluminio o Rumford.
Amigos es lamentable que todos estos lugares que "dicen" brindarnos ayuda en nuestra dificultad son demasiado costosos, y cuando tu sacas cuentas es como dice Raul le ganan hasta el 1000% del costo y lo mas lamentable es que son padres o familiares de niños autistas y como estamos en Venezuela, quieren sacarle una buena tajada y han convertido esto en un negocio. Solo nos queda aferrarnos a Dios, el si no nos falla.

Maria Eugenia Fajardo Gonzalez
Distrito Federal, Ve...
Escrito por Maria Eugenia Fajardo Gonzalez
el 07/06/2010

Estimados Padres,

Les saludo cordialmente, mi nombre es Maria Eugenia Fajardo, soy Gerente General de ECODIETA, C.A.

Les comento que no solo en Venezuela, sino en todo el mundo, los productos libres de gluten, caseina, conservantes, preservantes, azucares, levaduras, resaltadores de sabor, entre otros aditivos, son muy costosos. Esto se debe a que no es facil encontrar estos productos y no existen mas de un puñado de empresas dedicadas a la elaboracion de nutrientes con estas especificaciones, ademas en el caso de venezuela, NO hay dolares, esto dificulta la compra de mercancia y los porcesos para poder disponer de los productos se hacen cada vez mas complejos, esto se traduce en el encarecimiento de la mercancia y en el aumento de los costos operativos.

En nuestro pais no se produce nada, todo se importa, inclusive los alimentos comunes que consumimos dia a dia vienen de otros paises, aca no hay bolsas para empacar, las harinas de yuca, batata, papa, amaranto, quinua entre otras las logramos conseguir por contrabando, lo que significa que son mas caras por todo lo que implica introducirlas en nuestras fronteras.

Aunado a lo anterior, los establecimientos que tratamos de llevar a uds. Esta mercancia, tenemos que pagar impuestos, servicios, empleados, se debe entrenar al personal, hacer estudios a los productos para determinar si ciertamente son o no libres de gluten y caseina, no tenemos accesos a los dolares preferenciales, en tal sentido todo se compra con dolar permuta.

Creo que debemos tomar en cuenta todos estos factores al momento de emitir juicios. Si es cierto que los padres ademas de los alimentos deben tomar en cuenta en su presupuesto familiar, los gastos basicos del resto de la familia, terapias, suplementos vitaminicos y medicamentos, etc. Etc. Etc. Sin embargo hay otras alternativas que podemos lograr para poder alimentar a los niños y garantizar que esten bien alimentados y nutridos dentro de la dieta.

En cuanto a ECODIETA, tratamos de hacerle llegar a toda nuestra distinguida clientela, las herramientas necesarias para llevar a cabo de forma correcta y segun las necesidades especificas de cada paciente la dieta que mejor le funcione, brindamos asesoria gratuita a los padres que llegan a nuestro establecimiento con el diagnostico reciente, en lo que a la preparacion de alimentos se refiere, dictamos cursos de cocina e intervencion nutricional desde que abrimos nuestras puertas al publico, apoyamos a las distintas fundaciones nacionales para que hagan llegar a los padres los conocimientos que les permitan mejorar la calidad nutricional de sus hijos, en fin no solo nos dedicamos al mero acto comercial, sino, que conscientes de sus necesidades, conectamos a los padres con las instituciones que mas saben de autismo, en Venezuela.

Nos tomamos muy en serio nuestro trabajo, tanto que nos entrenamos en el DAN! , asi como en diferentes congresos que han tenido lugar fuera de Venezuela, todo con la finalidad de garantizarles a Uds. Que lo que se lleven del establecimiento les ayudara. Todo esta preparacion implica invertir tiempo y dinero.

Finalmente les recuerdo que estamos a la disposicion de todos y cada uno de Uds. No solo para la venta de productos sino para responder cualquier inquietud en lo referente a los nutrientes especiales que vendemos.

Sin mas queda de UDs.

Maria Eugenia Fajardo.

Heribelma Labrador
Bolívar, Venezuela
Escrito por Heribelma Labrador
el 07/06/2010

Hola... Como esta... Le respondo al señor de margarita , en mayo asisti a un taller de cocina sin gluten y sin caseina en puerto ordaz....... Y las personas como la gerente de eco dieta y gluten free son maravillosas puedes adquirir sus productos para realizar las recetas para tu hijo.... A esta pagina puede hacer sus pedidos www.glutenfri.com. Ve , la gerente general se llama maria elisa guevara y su numero de telefono es 0212/4196660n 0414/1294248... Espero servirle de ayuda...... Besos desde puerto ordaz para su hijo.

Debie Narine V
Madrid, España
Escrito por Debie Narine V
el 23/03/2011

Eso desgraciadamente (por lo del alto precio) y afortunadamente (porque existis), Tienes toda la razon, yo soy Venezolana (de Puerto Ordaz), aunque vivo en Madrid desde hace 20 años, y el asunto es que voy a ver a mi madre esta primavera, soy celiaca de adulto(no de nacimiento) encima tengo intolerancia a la Lactosa, en fin un problema!.. Aqui en Madrid, hay muchisimos supermercados y tiendas donde conseguir este tipo de alimentacion... Eso si carisimo, pero desde la Federacion de Celiacos se esta intentando conseguir cierta subvencion de parte del gobierno para la adquisicion de estos alimentos, creo si mal no me equivoco que solo hay 2 o 3 Comunidades de España que subvenciona estos alimentos dandoles una ayuda al año.
El tema es que o compro aqui los alimentos y los mando por envio especial para cuando este alli, no tener problemas de comida o tendre que comprar en Caracas y alquien me lo haga llegar a donde nos alojaremos. Lo importante es que ahora se que existis. Gracias por estar alli.
Un abrazo desde Madrid
DEBIE

Patricia
Escrito por Patricia
el 24/03/2011

Hola! Tengo un hijo de 3 años con diagnóstico de Trastorno de Autismo Leve. Ya hace unos días se ha puesto muy inquieto... No para nunca! Leo que ustedes piensan que la dieta influye ¿En qué se basan? ¿Es solo experiencia de los padres o hay algún estudio realizado?y ¿Cuáles son los alimentos recomendados y cuáles no?

Muchas gracias!

Hellen Copilco
Lima, Perú
Escrito por Hellen Copilco
el 27/03/2011

Hola Patricia

Es muy importante las terapias de integración sensorial para su pequeño de tres años. Ante tantos estimulos que recibe su organismo reacciona de esa manera como defensa por eso lo ve sumamente inquieto.

Los niños con autismo tienen dificultades para alimentarse por que son muy sensibles a los olores y texturas de los alimentos. Tienen adicionalmente dificultades para la absorción de determinados nutrientes. Hay que ir incorporandoles poco a poco alimentos nuevos para ofrecerles una dieta balanceada.

Puedes realizarle algunos analisis con el alergista para ver si es alergico a determinados alimentos.

Hay una dieta famosa sin gluten y caseina (derivados del trigo y lacteos) muy dificil de seguir por mucho tiempo por lo costoso y trabajoso.

Nosotros lo hemos seguido por dos meses pero finalmente preferimos volver a su acostumbrada dieta. Hay gente que reporta que sus hijos han mejorado con esa dieta.

Hay que observar como mastica su hijo. A veces da la impresion de que tragan o se pasan los alimentos sin masticar. Eso se debe a la falta de estimulación de los musculos que participan en la masticación. Con ejercicios hay que enseñarles a masticar para que no tengas dificultades en aceptar alimentos sólidos.


Patricia
Escrito por Patricia
el 28/03/2011

Hola Hellen! Gracias por responder...

¿Qué es la terapia de integración sensorial?

La verdad es que estoy preocupadísima. Ha entrado en un jardincito y como es muy inquieto (yo creo que hiperactivo) ya están queríendome decir que 'no están preparados' etc etc

Yo creo que en las últimas semanas entre paseos, y mucho que pasamos, cambió su rutina, su alimentación, y su descanso. Si recuerdo que de pequeño le daba Nestum y un día comenzó a vomitarlo así que se lo suspendí.

Hace poco probé de nuevo y tuvo la misma reacción, eso mas algunas cosas que leí quería ver con que mas podía apoyarlo. Nosotros somos de Chiclayo y también es carísimo hacer esa dieta. El paquetito de fideos sale como 20 soles!

Te agradezco mucho tus aportes porque estoy bastante desrientada con el tema todavía!

Cariños!

Hellen Copilco
Lima, Perú
Escrito por Hellen Copilco
el 29/03/2011

Hola Patricia


La integración sensorial es un tema muy amplio que lo puedes consultar con tú navegador de internet.

El objetivo de la terapia de integración sensorial es facilitar el desarrollo de la capacidad del sistema nervioso para procesar las entradas sensoriales de la manera más apropiada posible.
La terapia debe ser guiado por un especialista en TGD (trastornos generalizados del desarrollo) quien le indicara los ejercicios que tendrá que realizar personalmente con su hijo en casa diariamente.

Las terapias se pueden realizar en dos sesiones de media hora diariamente para no saturar a su hijo.
Los materiales que se utilizan en su mayoría son fáciles de conseguir.

Personalmente te comentaré que mi hijo con la terapia de integración sensorial mejoró su rendimiento en la escuela por que mejoró su capacidad de concentración dentro de la clase cuando tenía tres años.

Si tiene algún psicólogo particular que atiende a su hijo puede pedirle una cita para que vaya a la escuela a conversar con el personal que labora allí para dar las recomendaciones necesarias para apoyar a su hijo. Se recomienda por ejemplo no dejar tareas en casa.

Para un mayor orientación te recomiendo está página donde hay mucho material de lectura sobre autismo dentro de ella.

https://www.teayudaremos.com/

Al comienzo es un poco dificil asimilar tanta información. Hay que leer bastante pero gradualmente para no saturarse.
Animo que todo saldrá bien.

Beatriz Elena Zapata Sandoval
Licenciada en contaduría p&uacu...
Escrito por Beatriz Elena Zapata Sandoval
el 04/04/2011

Hola, patricia, soy madre de manuel un niño con autismo de 3,5 años, en realidad la dieta si es muy importante, a estos niños les hace mucho daño el gluten y la caseina que es una proteina de la leche, por eso es importante que no consuman alimentos que contengan este tipo de proteínas, también es importante disminuir el consumo de azúcar refinada. Pon en practica esto y en poco tiempo veras los cambios.

Beatriz Zapata
b_zapata@hotmail. Com

Norma Robles
California, Estados ...
Escrito por Norma Robles
el 16/05/2011

Lamento mucho cada caso de cada familia, hay situaciones que no logramos entender, solo podemos esperar en Dios que nos de la paz que solo El sabe dar, me estoy enterando de todo este mundo relacionado al autismo y a la intolerancia al gluten antes desconocido o ignorado por mi y por muchos,
Trabajo en USA en una empresa que produce alimentos libre de gluten y exporta a ciertos paises como Canada, Japon. Pienso en la posibilidad de que esta empresa exporte sus productos a Venezuela, cualquier informacion que piense puede servir se los agradecere hacermelo llegar a nrb522@hotmail. Com.

Norma Robles
California, Estados ...
Escrito por Norma Robles
el 16/05/2011

Ahora estoy investigando el camino de llevar a Venezuela productos libre de gluten, pero realmente lo que me motivo a entrar a esta pagina es el caso de un sobrino al que amo mucho y le declararon autismo recien hace 1 año , al que conoci cuando tenia 4 años y no hablaba pero supe de su inteligencia extraordinaria, de su habilidad al dibujo, a las matematicas, ahora tiene 15 años y su tema favorito son los idiomas orientales, su obsecion es la limpieza y el orden , lo amo es increible hay una conexion entre nosotros, que puedo decir a los padres. Observen a sus hijos y fortalecer esa area que ellos han desarrollado cada uno, ellos viven su mundo y hay que entenderlos y apoyarles porque su hijo puede un gran deportista, un pianista, un gran pintor, un ejemplo para la humanidad, su HIJO tiene un proposito no lo dude, busque, busque ese proposito de Dios.

Debie Narine V
Madrid, España
Escrito por Debie Narine V
el 17/05/2011

Hola Norma, te invito a que logres tu proposito de instalar en ciudades (aunque increible, pero cierto) que no tienen venta de alimentos sin gluten, sin huevo y/o sin lactosa (salvo galletitas y pancitos.. ) yo me he quedado estupefacta al ver el poco conocimiento que hay en Venezuela sobre estos alimentos, me duele decirlo porque soy Venezolana aunque llevo en Madrid mas de 20 años, yo debo comer no solo "sin gluten".. Sino "Gluten Cero" y encima sin lactosa, esto me lo estan estudiando aqui en Madrid ya que no naci con este problema de hecho hasta hace 2 años comia y bebia de todo.
El proximo mes debo ir a ver a mi madre a Puerto Ordaz, y cuando mi hermana fue a averiguar tiendas o supermercados que pudieran tener estos alimentos dijo: " Hermana trate de traerse su comida"... Aqui en casi todos los supermercados y los herbolarios (tiendas de productos naturales) lo venden y comparado con los precios que tienen por ejemplo en Caracas.. Nada que ver.! Por citar solo 1 ; Mira un paquete de espaguetis de 1/2 kilo aqui no me cuesta mas de 3 $ y alli unos 15 $ (casi me traigo pa´tras). Se lo comente a mi medico y me dijo: " nada chica vas a tener que comer plantas,legumbres, verduras, frutas, carnes y pescados congelados (pero ojo con los conservantes).".. Menudo viaje me espera, asi es que mi querida amiga pa´lante. Un saludo

Nestor Benavente
Distrito Federal, Ve...
Escrito por Nestor Benavente
el 23/05/2011

Bueniiiiisima tu recomendación. En el mercado chino venden Pasta de Arroz,etc.... Pero debe revisar bien porque tienen algunas pastas que son de arina

Susan Bustamante
Carabobo, Venezuela
Escrito por Susan Bustamante
el 25/05/2011

Hola.... En ratan supermercado encontre galletas sin gluten y caseina, en farmatodo encuentras harinas sin gluten y pastas de maiz, en donde vendan los chinos puedes encontrar la pasta de arroz, en locatel que nose si hay alla en la isla tambien encuentras leche sin caseina, si te sirve de algo etoy a la orden y otra cosa las terapias con delfines son buenisimas a mi hijo le va muy bien, le diagnosticaron en octubre del 2009 y eso lo ayudo mucho.