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Foro de Chef



alguien podria deirme si esta familiarizado con los cuchillos hechos de material onix?

ivan
Jalisco, México
Escrito por Ivan
el 04/10/2008
Hace  poco vi un hermoso cuchillo negro,su material era  el onix,por el precio de 209 pesos mecicanos(14 euros,aprox)pero no estoy famiiliarizado con el trabajo de estos cuchillos,busco un cuchillo de gran filo para  consegui un sashimi extrafino,pero no se si comprarr este cuchillo. Si alguien conoze el trabajo de estos cuchillos(calidad,duracion,filo,utilidad etc. )podria contactarme?