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Foro de Industria láctea



aguas residuales de industrias lacteas

Diana
Cauca, Colombia
Escrito por Diana Paola
el 09/03/2008
Como o con cuales tratamientos o metodos controla la calidad del agua residual de una industria lactea? Cual es la composicion de las aguas residuales de una industria lactea?
Willy Hintermeister
Córdoba, Argentina
Escrito por Willy Hintermeister
el 09/03/2008
El tema agua residuales es todo un tema, primero porque no hay un solo tipo de residuo sino que depende fundamentalmente de que es lo que se produce, es fundamental si se trabaja quesos porque alli es mayor la necesidad de DBO. Tambien depende de los cuidados en el proceso y del automatismo. Hoy mas que tratar de aguas reciduales, en la industria la preocupación es como NO tener reciduos lacteos, que bien estudiados son minimos. De ser asi y siendo los restos transformados por microorganismos, lo que se utiliza con exito es el sistema de lagunas encadenadas,1ra decantación de solidos,2da digestión ,3 ra aerobiosis hasta tener el DBO exigido. Atte Willy 
Diana Paola
Cauca, Colombia
Escrito por Diana Paola
el 11/03/2008
muchas gracias, su concepto me gusta por que estoy deacuerdo con que hay que pensar en como NO obtener residuos lacteos, y toda la clase de residuos,pero estoy en busqueda de este tema para enfocar mi proyecto de grado, qisiera saber la composicion de esta clase de aguas (residuales de industrias lacteas).