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Grupo de Agronomía



Agronomía del cultivo del maracuyá, Passiflora edulis f sp flavicarpa

Jose Valentin
Ingeniero agrónomo. universidad nacion...
Escrito por Jose Valentin Hurtado Muñoz
el 01/05/2011

El maracuyá Passiflora edulis fsp flavicarpa (maracuyá amarillo) es una especie originaria del trópico, especificamente del Brasil en donde existe una amplia variedad de especies de este género (entre 150 a 200 especies). Esta especie fue domesticada y la forma flavicarpa o maracuyá amarillo proviene de una mutación del maracuya morado, Passiflora edulis . Es ampliamente cultivada en Colombia en donde al año 2008 el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Regional (MADR) reportó 6. 372 hectáreas con una producción anual de 109. 486 toneladas y una productividad física de 17. 182 kilos por hectárea/año. Los principales departamentos productores de este frutal son en su orden Valle del Cauca (24% del área), Huila (22%), Meta (14%) y Córdoba (10%). Es una especie de zonas cálidas que se planta entre 0 a 1. 200 m.s.n. M, siendo el rango altitudinal más frecuente entre 400 a 1. 000 msnm, con precipitaciones menores a 1. 300 milímetros anuales, normalmente distribuidos bimoldalmente. Este último componente climático es de transcendental importancia vía regulación de la producción (disminución de estacionalidad), vida útil del cultivo y productividad física. En los Llanos orientales en donde la distribución de lluvias es monomodal (6 meses de invierno y 6 de verano) con precipitaciones superiores a 1. 500 milímetros se observa un comportamiento productivo y fitosanitario muy particular que difiere del observado en los valles interandinos (valle del Río Cauca y/o Valle del Río Magdalena y/o sus zonas de ladera). Esta especie ha presentado productividades superiores a 30 toneladas anuales, iniciando producción entre el séptimo a octavo més después del trasplante y con una vida útil de plantación que puede llegar a los tres (3) años. Sin embargo y como consecuencia del ataque de plagas y/o enfermedades se observa que en las zonas productoras su vida útil dificilmente supera 1. 5 años, lo cual pone en riesgo el desempeño financiero del proyecto. Este debate busca analizar los componentes agronómicos de la producción de este importante frutal con especial enfasis en Colombia (pero sin descartar la experiencia de producción de nuestros vecinos: Venezuela, Perú, Brasil, etc). Sea bienvenido a este debate y solicitamos que sus comentarios y /o aportes sean adecuadamente sustentados de tal suerte que los lectores de este foro se nutran y puedan mejorar o promover su cultivo.

José Valentín Hurtado M.

Agroservicios Colombia Limitada.