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Foro de Micología



Agricus bisporus

paqui
Sevilla, España
Escrito por Paqui Jimenez Garcia
el 10/12/2008

Hola seteros tengo unas preguntillas donde se puede adquiririnformacion seria sobre este hongo? Como se diferencia de las amanitas mortiferas? Como se cultiva? Donde se puede adquirir? Alguna raza de setas para los principales? Venga un saludo

Escrito por Pvaldes
el 04/03/2009

Por ejemplo porque los agaricus tienen laminillas rosadas mientras que las amanitas las tienen de color blanco, además los agaricus no tienen volva en la base del pie y las amanitas si la tienen, y el anillo es diferente. Muchas amanitas venenosas tienen además estrías radiales marcadas en el borde del sombrero y algunas tienen restos de la volva en forma de manchitas blancas o crema. Un novato podría confundir a Agaricus bisporus con Agaricus xantoderma que es del mismo género pero venenoso y cuya carne amarillea al contacto.

Muchas setas son adecuadas para principiantes pero tienes que ir con alguien que te la enseñe y te explique las diferencias o leer mucho antes de consumirlas. Sobre todo NO cojas cualquier seta con idea de descartarla más tarde si es venenosa. Insisto NO MEZCLES especies. Una seta mortal dentro de una bolsa de plástico llena de champiñones puede desintegrarse mientras llegas a tu casa y a los 4 días de disfrutar de un plato de champiñones cuidadosamente seleccionados estarás sin hígado y por tanto muerto, y no lo digo en broma.