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Grupo de Implementación de buenas prácticas agrícolas ( BPA)



¿Que entendemos por BPA?

EDGARDO
Agronomia enca
Escrito por Edgardo Quiñónez Montejo
el 04/08/2010

¿Tiene alguna relacion las BPA con las BPM?

¿Que tantos beneficios nos traen?

¿Que se necesita para implementarlas?

Perla Oteiza
Control de calidad incasaf
Escrito por Perla Oteiza
el 04/08/2010

Las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) son las acciones involucradas en la producción, almacenamiento, procesamiento y transporte de productos de origen agropecuario, orientadas a asegurar la inocuidad del producto, la protección al medio ambiente y el bienestar laboral. En el caso de los productos pecuarios involucra también, el bienestar animal.

Una especificación técnica es una instrucción, procedimiento o requisito de las Buenas Prácticas Agrícolas para la producción agropecuaria y forestal intrapredial.

En el menú lateral que observa a la izquierda de esta página, podrá encontrar las especificaciones técnicas de BPA para los principales rubros agropecuarios a nivel nacional. Para desplegarlas se debe ubicar en el vínculo o link correspondiente al rubro de interés. También puede descargar los documentos completos, en formato pdf, en el link "Descarga documentos". Allí encontrará también Guías Técnicas de Buenas Prácticas.


Escrito por Edgardo Quiñónez Montejo
el 04/08/2010

En la parte profesional se habla mucho de las BPA, pero creo que para poder observar avences, se deberia comenzar a hablar con agricultores, trabajadores de granjas o de campo, es de suma importancia para el mundo implementar las BPA, tanto para evitar mayor contaminacion en el ambiento, como tambien a nosotros, los consumidores y los trabajadores mismos.

Como nos habias mencionado las BPAs se ven involucradas en todas las actividades agricolas y pecuarias.

No son dificiles, no se necesita mayor cosa para implementarlas.

Son pequenos cambios que se hacen en el manejo de la produccion, que despues hacen gran diferencia. Pequenos cambios como: lavar las manos antes y despues del manejo de productos, utilizar ropa de protaccion a la hora de manejar y aplicar algun producto quimico... , etc.

Tholomeo Cortéz
Ingeniero en agroempresas y recursos n...
Escrito por Tholomeo Cortéz
el 31/08/2010

Saludos, Las Buenas prácticas Agrícolas, implican la inocuidad de los alimentos de origen vegetal, y sus derrivados, es importante considarar que se la implenta con el objetivo de realizar o efectuar transacciones comerciales especialmente a nivel Internacional, recuerda que el Mercado Europeo, JAPONES, como el de los EEUU exigen algunas normativas o standares de certificación de calidad como: TESCO- GLOBALgap, JAS, para que tu producto tenga más demanda en este tipo de mercados, Las buenas prácticas agricolas implican sobre todo un punto muy importante que son el Manejo y uso racional de los agroquimicos, esto implica manejar los niveles de tolerancia permicibles, es decir para que tu producto pueda entrar con facilidad a la Unión Europa, necesitas que tu producto co contenga ningún Organoclorado de la docena sucia que expone la UE, y si tu producto tiene plaguicidas que este por debajo de los niveles permitidos y que el producto o agroquimico aplicado este dentro de la normativa Europea,. Recuerda que el Codex alimentario,. Expresa claramente la destrucción del producto cuando rebasa los limites de tolerancia, esto se aplica para la Unión europea, con lo de los Estados Unidos, el organismo encargado es FDA, que con la nueva ley de Bioterrorismo, se controla antes durante y despúes los embarque de tu producto.

En conclusión la utilización adecuada, y supervisada de las BPAs, permitirán generar mejores exportaciones y sobretodo de acuerdo a la Normativa Internacional Fitosanitaria de la OMC. " NINF 15. - Inocuidad y protección al Ser humano.


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Si estás interesado te puedo facilitar más información al respecto

Saludos.