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Grupo de Cocina y gastronomía para principiantes



¿Por qué has entrado en este grupo?

Laura
Ingeniero informático universidad de b...
Escrito por Laura Millán
el 07/01/2010 | Nivel Básico
Una buena forma de empezar a conocer a tus compañeros es explicar por qué has entrado en éste grupo
Postea aquí tu motivo para que todos sepan un poco más de tí!.
Arlés Orihuela Gómez
Psicología y pedagogía infantil instit...
Escrito por Arlés Orihuela Gómez
el 12/01/2010 | Nivel Básico

Hola Laura: la verdad es que algo de cocinar sé, pero siempre se puede aprender más y esa es la razón fundamental que me lleva a participar en este grupo.

Saludos, Arlés.

Liliana Soto
Economia universidad ricardo palma
Escrito por Liliana Soto
el 19/01/2010 | Nivel Básico

Hola a todos, recién estoy haciendo mis pininos en la cocina, hasta ahorita nadie se ha quejado en casa, pero me gustaría darles más y mejor, por ello ingresé a este grupo, porque tengo el deseo ferviente de aprender y mejorar en muchas cosas, y de igual manera, compartir mis experiencias culinarias.

Paola Mendez
Primer curso centro privado
Escrito por Paola Mendez
el 08/02/2010 | Nivel Básico

Hola a todos ¡¡
me da gusto saber que cada vez ahi mas personas q se interesan por este grupo...
y por eso invito a q participen mas en este... Es aceptable q suban sus recetas.. Sus opiniones sobre los documentos etc.. Se que cualquier cosa q aporten, sera de bastante ayuda para todos nosotros..

un saludo paola..

Maritza Vargas
Aeromosa italocuervo
Escrito por Maritza Vargas
el 16/02/2010 | Nivel Básico

Muy buenas tardes gracias por la bienvenidad,me gusta este grupo porque me apasiona todo lo relacionado con la gastronomia,en maracaibo(edo zulia)no lo tienen como una carrera si no como un oficio y yo estoy en proceso, de un centro educativo de gastronomia,y estoy busacando toda la informacion posible sobre esta carrera. Muchas gracias por su apollo d ante mano.

Rodrigo "syrus" Muñiz
Tecnico en informatica y anlista de si...
Escrito por Rodrigo "syrus" Muñiz
el 17/02/2010 | Nivel Básico

Yo he entrado en este grupo porque estoy estudiando la carrera de Gastronomia y me interesa saber mas, claro si algo puedo aportat con gusto lo hare.

Saludos a toda la comuna. Hasta pronto.

Diana Patricia Santa Tibaduiza
Enfermeria universidad de la sabana
Escrito por Diana Patricia Santa Tibaduiza
el 04/03/2010 | Nivel Básico

He ingresado a este grupo porque deseo aprender mucho mas sobre este tema, ademas por que me gusta lo relacionado con el arte de la gastronomia, apesar de que no manejo mucho esta actividad, pero que rico es sorprender a las personas que uno quiere con un plato diferente, algo distinto.

Jose Vicente Gordillo Otalora
Gastronomía gato dumas colegio de coci...
Escrito por Jose Vicente Gordillo Otalora
el 04/03/2010 | Nivel Básico

Hola a todos,he querido entrar al grupo porque me di cuenta que lo que realmente me gusta es cocinar, preparar cosas nuevas y experimentar,aunque soy conciente que no se mucho y tengo que aprender. Afortunadamente los encontre y no dude al pedir que me aceptaran. Actualmente no participo mucho por mi falta de conocimiento, pero si les cuento que los leo bastante y he aprendido y copiado varias recetas, igual que muchos cursos.
Espero en poco tiempo participar màs, ya que pronto comenzare a estudiar cocina.
Gracias nuevamente por su acogida.

Maria Valencia Santos
Administracion de empresas universidad...
Escrito por Maria Valencia Santos
el 12/03/2010 | Nivel Básico

Hola: Me interesa conocer y aprender más de lo que sé de cocina, además me gusta.

Priscila Suarez Cortes
Tècnica economìa instituto tècnico his...
Escrito por Priscila Suarez Cortes
el 02/04/2010 | Nivel Básico

Hola a Todos: bueno yo ingresè a este curso porque realmente me apasiona cocinar me encanta y quiero aprender mas de cada uno de ustedes igual lo que necesiten saber y que yo les pueda aportar con mucho gusto. Un abrazo.

Tere (tana) C. De Gutierrez
Año 1972 curso de perfeccionamiento do...
Escrito por Tere (tana) C. De Gutierrez
el 13/06/2010 | Nivel Básico

Hola bueno yo ingresé en este grupo porque me encanta la cocina, todo lo que aprendo me sale super bien como decimos acá, y pienso que siempre se aprende algo nuevo.

Saludos

Tere

Leonor Soriano Lomeli
Ingeniero en electronica esime culhuacan
Escrito por Leonor Soriano Lomeli
el 23/06/2010 | Nivel Básico

Una de las formas de disfrutar la vida,es a mi parecer,percibir toda la belleza que nos rodea y en la cocina,se puede disfrutar el olfato,la vista,el gusto y sobre todo el oido cuando se frie algo,o burbujea o cuando se muerde y ese suave crujido se enlaza con un delicioso sabor. Veo algunos programas de cocina y anoto los tips,las recetas y las pongo en práctica. Pero lo mas satisfactorio es que cuando mis hijas y sobrinas realizan las recetas que yo les enseñé y la felicidad que siento por enseñarle a alguien más a disfrutar la vida ocupando mejor su tiempo,de verdad me siento realizada. La cocina no solo te mantiene activa,sinó que te una más con los seres que amas.

Angel Juarez Sanchez
Técnico superior de geriatría (homolog...
Escrito por Angel Juarez Sanchez
el 03/07/2010 | Nivel Básico

H0la, saludos a todos en general.
El motivo de entrar en este grupo es simplemente porque al estar separado y anteriormente de tener a mi exmujer que lo hacía todo y anteriormente de soltero con cuatro hermanas pues....... No tengo perdón de Dios y reconozco que no tengo ni repajolera idea de hacer mucho más que un filete y un simple huevo frito.

Tere (tana) C. De Gutierrez
Año 1972 curso de perfeccionamiento do...
Escrito por Tere (tana) C. De Gutierrez
el 03/07/2010 | Nivel Básico

Bueno Angel entonces no te queda otra opción que aprender , te sugiero que consigas recetas y la sigas al pié de la letra, ya aprenderas, no es muy fácil pero puedes lograrlo.

Suerte

Saludos

Tana (Tere)

Angel Juarez Sanchez
Técnico superior de geriatría (homolog...
Escrito por Angel Juarez Sanchez
el 03/07/2010 | Nivel Básico

Muchas gracias, eso espero con la buena predisposición que tiene el grupo y que yo prometo poner. Jajajajajaja"

Paola Mendez
Primer curso centro privado
Escrito por Paola Mendez
el 05/07/2010 | Nivel Básico

Hola a todos.. ¡¡

antes q nada.. Quiero pedir una disculpa a todos los miembros.. A pesar de q soy la administradora.. Realmente no he tenido el tiempo suficiente como el q yo quisiera para atender este grupo..

pero a pesar de eso me tomo el tiempo de leer sus mensajes, sus peticiones y sus buenos comentarios.. Cada uno de estos es tomado en cuenta.. Y les prometo q no muy tarde me tomare el tiempo para poder aportarles la informacion q necesiten..

por el momento espero q lo q ustedes puedan aportar al grupo, no duden q sera de mucha utilidad...

por otra parte.. Me gustaria dejarles mi correo para poder estar en constante comunicacion..
pauli_nov20@hotmail. Com

un saludo...

Leonor Soriano Lomeli
Ingeniero en electronica esime culhuacan
Escrito por Leonor Soriano Lomeli
el 10/07/2010 | Nivel Básico

Gracias por tu bienvenida,ahora deseo participar dandoles dos tips para pelar los chiles poblanos (así conocidos en méxico).

Tip 1:quemarlos directamente en las hornillas de la estufa,cuando la piel esté bien quemada,se meten a una bolsa de plástico y se dejan sudar un buen rato. Despues se lavan al chorro del agua.

Tip 2 :En una olla con aceite muy caliente,meter a freir los chiles,cuando se ampule la piel,se ponen sobre toallas de cocina y se meten a una bolsa de plástico,de esta manera la piel se pegará en el papel y se limpiará facilmente.

Espero les sirvan estos tips y pronto subiré otros consejos para el uso de las especias,por ejemplo: una cdita de hierbas secas corresponde a 3 cditas de hierbas frescas .

Saludos a todos de su amiga Leo.

Paola Mendez
Primer curso centro privado
Escrito por Paola Mendez
el 28/07/2010 | Nivel Básico

Hola leo...

muy buenos tips te agradecemos q los hayas compartido con nosotros...
te invito a q subas algun documento, de esta manera todo el grupo podra tener un acceso mas facil... Y todos estaremos aprendiendo ¡¡

un saludo Paola ¡¡

Eloisa Marcela Pacheco Torres
Reposteria, panificación y comida ceca...
Escrito por Eloisa Marcela Pacheco Torres
el 18/08/2010 | Nivel Básico

Hola:

Me interesa este curso, ya que es lo que hago todos los dias y me gustaria poder platicar mis experiencias y escuchar tambien las de los demas. Si gustan alguna receta de México y yo la conozco con gusto pueden pedirmela y la agrego. Gracias y un gusto de compartir con todos uds. Su amiga Marcela

Maria De Lourdes Mariona Aguirre
Ingenieria industrial uam
Escrito por Maria De Lourdes Mariona Aguirre
el 27/09/2010 | Nivel Básico

Me gusta la cocina y me encanta aprender de los tips que verdaderos profesionales hacen mencion en grupos como estos.

saludos a todos,