Grupo de Aprender a cocinar

Es bien sabido que hay muchisimos cursos de cocina, pero lo que quiero imponer en este, es que todos ...

Es bien sabido que hay muchisimos cursos de cocina, pero lo que quiero imponer en este, es que todos podemos participar, es decir empezaremos con la introducción a la cocina, herramientas de trabajo,principios basicos de cada puesto en cocina, como y donde es el lugar de cada uno, jerarquias dentro de la cocina y dentro del establecimiento,maquinaria, su utilización, materiales primarios,mercaderias basicas indispensables en cocina,higiene del lugar asi como personal dentro del establecimiento, elaboración de salsas y a quien le corresponde su elaboración,menus bufett y a la carta, presentaciones de platos y gala para el salón, pociciones de cuberteria,reposteria basica y para fiestas,agapes,como se compone un cuarto frio,control de maquinaria,camaras de frio y mantenimiento, gastos y presupuesto,atención a provedores, atención al cliente y todo lo relacionado con la cocina, es impocible coincidir sobre gustos y platos de todas las personas,es por eso que mi intención es la