Realmente, me doy cuenta de que no se nada.. Lo admito, tampoco he estado leyendo en este grupo. Trate de contestar pero muchas respuestas me resultaban parecidaas. Los felicito a los que lo sacaron bien.

Muy importante conocer detalles y caracteristicas de los alimentos que consuminos diariamente.

Gracias

Mariacé, espero que concretes como Elda y te responderé, lo demás es crítica barata y manifestación de una ignorancia normal en una sociedad que lo oculta todo.
Por ello Elda ignoras ese papel de la caseina, igualmente el que el organismo necesita más energía que la que obtiene al consumir esos azúcares, dado que en la composición de estos productos existen algunos increiblemente difíciles de asimilar y claro eso con decir que no existe, solucionado. Un asesinato, igual que con el calcio de las leches, pues no, esos factores complejos hacen que ese calcio no solo no se asimile, sino que el cuerpo gasta más calcio para intentar lograrlo. Muchas gracias.

En realidad las respuestas confunden y no guardan relación directa con las preguntas, inician con una afirmación o una negación pero el complemento nada que ver con la parte inicial.

Primeramente en la pregunta que se refiere a la leche como un enemigo que aumenta el colesterol, no esoty de acuerdo con que diga que la CASEINA genera colesterol, dado que ésta es una proteína y en su ciclo metabólico nunca llega a encontrarse en el metabolismo generador de colesterol, Que la leche si aporta a un incremento de colesterol porque tambien lo contiene es otra cosa, pero no es por la caseina.
Por otro lado, decir que el azúcar refinada no es nisiquiera un alimento y que no aporta nada, es una mentira, dado que el azúcar, por mas refinada que este aporta carbohidratos simples, que son los que se absorven con mayor rapidez y a la larga coadyuvan en el aumento de peso y es por eso que hay que cuidarse de ella, además para niños y personas jovenes, deportistas saludables es un buen aporte de energía rápida para actividades de intensidad. Así que no es que no sea un alimento, es simplemente que no es aconsejable en exceso, y debe ser consumido con mucho cuidado y mesura