Que cuanto cuesta acreditarse? Pues sobre unos 12000 euros de entrada. Y con quien hablar? ENAC. Pero mas vale "ponerse las pilas" antes de contactar con ENAC. Unos pequeños cursillos y a trabajar. Supongo que el periodo de preparacion de una acreditacion 17025 no sera inferior a 6 meses de trabajo en el laboratorio (entre documentacion y fase experimental).

En cuanto a formacion sobre resultados,analisis de datos,..... Seria conveniente un curso sobre aspectos tecnicos de la ISO 17025. Y no es por no, pero a mi me ha costado todo una rama en quimica analitica en Licenciatura en Quimicas, con gran formacion en estadistica. Por cierto que para recomendar algun programilla para ayudarte con los calculos y demas, recomiendo la utilizacion de statgraphics (disponible version Demo en su pagina web).

Un saludo