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Grupo de Cocina y gastronomía

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Cocina colombiana.
De la diversidad de fauna y flora en Colombia surge una variada gastronomía esencialmente criolla.
de 2 miembros
Tiramisú
Hice esta tarta para el cumpleaños de mi marido... Riquisima
de 1 miembro
Falafel de garbanzos
Se hace con garbanzos pasados por pasapuré y con un refrito de ajo,cebolla... Se hacen bolas y se frién en aceite.
de 2 miembros
Torta de 15 años
Mi torta rellena con crema de mantequilla , trozos de chocolate y cerezas marrazquino
de 1 miembro
Atadillos de Atún
Una forma distinta de hacer una tortilla francesa de atún.
de 1 miembro
Tabla y bebida
Me apasiona crear
de 1 miembro
Zapallo (hoy lo saque de la planta)

Con 8 kilogramos de peso ,hoy retire el zapallo de la planta que salió en mi jardín. Miren que hermoso ,ya estoy preparando un puchero

de 13 miembros
Tengo un zapallo grande en mi jardín...!

NO TENGO HUERTA ,Salió solito en mi jardín y lo dejamos , crece todos los días 1 cm , actualmente tiene de diametro 30 cm. Creo que

de 16 miembros
Bananas de mi casa

Recien saque esta foto,tengo algunos bananeros en mi casa y todos los años dán bananas más grandes , allí pueden ver casi 380

de 7 miembros
Croquetitas de acelga o buñuelitos de acelga
Un paquete de acelga o espinaca. Una taza de harina 000 2 huevos o dos claras /segun si tienen o no colesterol. Sal y condimientos a gusto. La acelga solo
de 8 miembros
Tallados, Bosque de Aves
Les presento un tallado de aves sobre un jarron, todo HECHO EN VERDURAS Y FRUTAS
de 3 miembros
Maryalita preparando una crumble de manzanas
8 manzanas que se cortan en daditos.,. 100 de azucar para la masa. Con dos yemas 150 de harina leudante. 100 de manteca. lo que es la base de la crumbre. Se
de 1 miembro
Ponques
Esta es la imagen de unos ponques con lo cual podriamos ver su diseño y su preparacion..
de 2 miembros
Otros panes,con receta

EStos panes estan amasados en panificadora. Ingredientes Masa madre 200 g de agua temperatura ambiente 1 cucharadita y 1/2,de sal. 1/2 cucharadita de azucar.

de 1 miembro
Celebra San Valentin
Servicio de Chef a domicilio para eventos especiales..
de 3 miembros
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