Currículo Vitae
Guillermo Alfredo Rodríguez Barreda
Direccion:Fuentesauco#182D C.P. 28024
Madrid
Telefono:699633449
650362596
E mail:guilearb@hotmail.com
Información personal:
Fecha de nacimiento :19 de julio 1978
Lugar de nacimiento : Peru
N.I.E :X9498251X
Estado civil :Casado
Vida Profesional:
T.G.I. Friday’s ( San Miguel)
Del 15 de Noviembre del 2007 hasta la actualidad
Área cocina-cargo: Parrillero
Casino “Astoria”
Del 25 de junio del 2007 hasta el 24 de agosto del 2007
Área cocina-cargo: Cocinero
Casino “Palacio real moche”
Del14 de Agosto del 2006 hastael24 de junio del 2007-10-29
Área cocina- cargo: Cocinero
Supermercados Wong-Metro
Del 01 de Diciembre del 2005 hasta el 31 de Mayo del 2006
Cocinero en el Área de Salad Bar (comidas preparadas) preparación de distintos platos, control de insumos e inventarios.
Breadt
Del 02 de Abril del 2005 hasta el 27 de Noviembre del 2005
Eventos parrilleros - cargo: barrillero y\o supervisor de parrilla
Preparación de diferentes tipos de parrilla y presentación.
Preparación de tablas de queso y embutidos.
Pizza Nova
Del 03 de Enero del 2005 hasta el 28 Febrero del 2005
Área Cocina – Cargo: Pizzero
Preparación de pizzas en sus diversas presentaciones, así como el control de los insumos verificando su buen estado, atención personaliza, trabajo bajo presión.
La Bodega de la Trattoria
Del 04 de Noviembre del 2004 hasta 30 Diciembre del 2004
Área Cocina – Cargo: Asistente de cocina
Preparación de fiambres, sangucheria y semi - terminados, así como el control de los insumos.
D`nnos Pizza
Del 03 de Agosto del 2003 hasta 31 Octubre del 2004
Área Cocina – Cargo: Pizzero
Preparación de pizzas y acompañamientos, como el control de pedidos, reportes diarios de los insumos utilizados, comprobando el estado de los insumos, trabajo bajo presión.
Bachiller en peru:
CEP San Francisco de asis 1984 a