Chile Jalapeño

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Chile Jalapeño
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Detalles
Fecha: el 30/12/2008
Nivel: medio
Categoria: AGRICULTURA
Tamaño: 4744 Kb
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Descripción: Trabajo sobre el cultivo de chile Jalapeño
Resumen (Extraido del documento):
Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán
Campo 4
Carrera:
Ingeniería Agrícola
Materia:
Producción De Hortalizas
Grupo:
1746
Semestre:
2009-I
Alumna:
Gutiérrez Sánchez Nidia Elena
Trabajo:
Chile Jalapeño

Índice
Introducción 03
Chile Jalapeño 04
Principales Estados Productores de Chile en México 05
Características 06
Requerimientos del Cultivo 07
Fecha de Siembra 07
Manejo de Suelo 07
Transplante 08
Densidad de Población 08
Fertilización 09
Riego 10
Fertirrigación 10
Manejo de Plagas 11
Manejo de enfermedades 15
Manejo de Malezas 19
Cosecha de Chile 20
Problemática 21
Variedades de Chile Jalapeño 22
Bibliografía 26
Introducción
México destaca a nivel mundial por tener la mayor variabilidad genética de Chiles (Capsicum annuum), que ha dado origen a un gran número de variedades o tipos de chiles, entre los que destacan el serrano, jalapeño, ancho, pasilla, guajillo y de árbol.

En algunos estados del país se destinan superficies al cultivo del chile para deshidratado, producto fresco y encurtido.
El consumo de chiles por persona es mayor al consumo de arroz y de papa. En 2001 se registró un consumo per cápita de 8.7 kilogramos. El chile verde sigue siendo, junto con el maíz y el fríjol, una importante fuente de alimentación para la población.
El cultivo del chile se ha extendido a todo el territorio nacional, ubicándose las regiones desde altitudes a nivel del mar hasta aquellas que se cultivan a una altura de 2500 msnm, sin embargo, ha sido esta gran diversidad de variedades, regiones, productores, etc., lo que ha imposibilitado que se pueda contar hoy en día, con estadística por variedad de chile.
Chile Jalapeño
El chile se siembra en la mayoría de los estados de la República, agrupados para su análisis en tres grandes áreas de acuerdo a las condiciones climáticas y

7 opiniones

Puebla, México
Escrito por Herminio el 08/02/2011

Este tipo de documentos para quienes nos dedicamos o intervenimos en la producción de hortalizas a cielo abierto o bajo cubierta son de gran apoyo en nuestras tareas cotidianas.
Atte.
Herminio Valencia Lira
Gracias ala red y a quien contribuye con el trabajo.
Chiapas, México
Escrito por william el 05/02/2011

interesante trabajo, gracias por compartir la informacion
Alajuela, Costa Rica
Escrito por Ciria el 05/08/2010

chile jalapeño
Supero mis requerimientos de información
Guatemala, Guatemala
Escrito por Erick A. el 13/12/2009

chile jalapeño
me parece exelente e oido que en lugares le sacan dos cosechas a una ciembra
Michoacán, México
Escrito por beatriz el 26/10/2009

chile_jalapeño
me parecio muy interesante el que publicaras tu informacion. Felicidades; puesto que le permites a la gente el estar bien informada.
Escrito por JOAQUIN el 15/10/2009

"le servirá mejor a aquella persona".
Mil gracias por generar y compartir informaciób como esta. Creo que estamos en un tiempo cuando el pesar debe ser "le servirá mejor a aquella persona". El cultivo del chile jalapeño, dicho sea de paso, se está tratando de reactivar en los alrededores de la capital veracruzana, a fin de hacerle fama al nombre. Compartiré la información con los productores. En hora buena y felicidades.

Cordiales saludos de, J. Becerra
Costa Rica, Costa Rica
Escrito por Manuel Octavio el 19/09/2009

Chile Jalapeño
Excelente documento, lo recomiendo!!!
 
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