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Debates de Panadería y bollería

Grupo de Panadería y bollería

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	Pregunten sin temor Creado por Luis Fernando Saenz Macias el 03/04/2009 \| Nivel BÃ¡sico Hola Luis Fernando no se si me puedes ayudar... Lo que pasa es que ando buscando una receta de fondant o masa dulce para cubrir tortas y cupcake, la verdad es q... Actualizado por Evelyn hace 14 días	75 mensajes 4707 visitas
	Alfajores de Maizena Creado por Francisco José Rodríguez Valero el 09/10/2010 Hola, que DELICIAS!. Hasta que por fin consegui la receta! Probe unos en un desayuno Argentino y estaban para no parar de comerlos. Lo unico era que estos, no... Actualizado por Beatriz el 11/04/2012	6 mensajes 814 visitas
	El Aprendíz de Panadero / Peter Reinhart Creado por Arturo Abuchaibe el 01/06/2010 Saludos estimados, ciertamente lo descargué, lo he revisado y considero que no tiene desperdicios, allí podemos apreciar los hallazgos de un profesional de la... Actualizado por José F. el 25/01/2012	3 mensajes 1047 visitas
	Diferentes Masas. Creado por Iris Quiñones el 24/08/2010 Hola, amiga Fatima si me esplicas mejor tu pregunta tratare de ayudarte en lo que pueda. Actualizado por Iris el 10/10/2011	5 mensajes 920 visitas
	De las altitudes y el Pan Creado por Francisco José Rodríguez Valero el 21/06/2011 Presión Atmosférica y la Panificacion... Actualizado por Francisco José el 21/07/2011	4 mensajes 429 visitas
	Comida y moda: extraña mezcla Creado por Francisco José Rodríguez Valero el 02/01/2011 Aroma de pan y humo, lo que me faltaba por ver Probablemente, muchos de vosotros también lo hagáis, pero tengo la costumbre de leer los ingredientes de las... Actualizado por Francisco José el 09/05/2011	2 mensajes 546 visitas
	¿Le gustaría conocer recetas alemanas? Creado por Francisco José Rodríguez Valero el 22/12/2010 ... Actualizado por Francisco José el 09/05/2011	2 mensajes 345 visitas
	Masa sablé Creado por Francisco José Rodríguez Valero el 24/06/2010 MASA SABLÉE... Ingrdientes:... Actualizado por Francisco José el 09/05/2011	6 mensajes 841 visitas
	Pan de rosca doble Creado por Francisco José Rodríguez Valero el 15/04/2010 rejilla.... Actualizado por Francisco José el 09/05/2011	3 mensajes 550 visitas
	Técnica de Richard Bertinet en español Creado por Francisco José Rodríguez Valero el 07/05/2011 Posted: 06 May 2011 09:59 AM PDT Richard Bertinet ... Actualizado por Francisco José el 07/05/2011	1 mensaje 310 visitas
	Equivalencias de moldes Creado por Francisco José Rodríguez Valero el 25/08/2010 Sr. Melo: Gracias por contribuir a la pluralización del conocimiento, Cordial Saludo desde Cali -COLOMBIA... Actualizado por Francisco José el 28/08/2010	4 mensajes 678 visitas
	Panecillos rellenos de queso fresco Creado por Francisco José Rodríguez Valero el 10/05/2010 ...... Actualizado por Francisco José el 10/05/2010	1 mensaje 461 visitas
	Panecillos de Campagne Creado por Francisco José Rodríguez Valero el 30/04/2010 Muy bueno Actualizado por arturo el 30/04/2010	2 mensajes 317 visitas
	¿Por qué has entrado en este grupo? Creado por Luis Fernando Saenz Macias el 19/03/2009 \| Nivel BÃ¡sico Entre a este grupo, porque soy amante de la panaderia y realize un pequeño curso y me encanto tanto que quiero aprender mucho más, les agradesco a todos los... Actualizado por Iris el 01/04/2010	36 mensajes 2384 visitas
	Panes del mundo Creado por Luis Fernando Saenz Macias el 20/05/2009 \| Nivel BÃ¡sico Hola Luis,esta receta de conchitas Mexicanas es mi favorita,espero que les guste. MASA BASICA(CONCHAS Y DONAS) 1 KILO DE HARINA TODO USO 2 CUCHARADAS DE... Actualizado por Angelina el 17/03/2010	2 mensajes 999 visitas
	La cultura ante todo. Creado por Luis Fernando Saenz Macias el 11/04/2009 \| Nivel BÃ¡sico Queridos compañeros... Estuve leyendo el debate, y en realidad estoy de acuerdo con ambos. En mi caso, yo debería de pedir una disculpa porque he bajado... Actualizado por Nataly el 13/04/2009	5 mensajes 645 visitas
	Tarta o Tartaleta; Cantidad de masa para forrar molde Creado por Francisco José Rodríguez Valero el 16/01/2011 Equivalencias de moldes Posted: 23 Aug 2010 11:17 PM PDT... Actualizado por Francisco José el 09/05/2011	2 mensajes 672 visitas
	Ultimas tendencias en la Torta Creado por Francisco José Rodríguez Valero el 30/04/2010 ... Blueberry-Cake, una marca cargada de originalidad ... Originalidad, calidad y diseños vanguardistas son las características del portafolio... Actualizado por Francisco José el 09/05/2011	3 mensajes 1368 visitas
	Alguien sabe como hacer cinnamon rolls? Es un pastel americano? Creado por Yuliana Nikolayeva el 25/08/2010 ... Submitted by dolfs on June 7, 2008 - 11:21pm... Actualizado por Francisco José el 26/08/2010	2 mensajes 764 visitas
	¿Que lse gustaría aprender mas, técnica en la elaboracion de panes o recetas? Creado por Luis Fernando Saenz Macias el 25/03/2009 \| Nivel Medio Hola Dany, apenas ahora veo tu comentario. La baguette o pan de corteza crujiente es simple de componentes pero difícil de elaborar. Te describo algunas claves... Actualizado por arturo el 20/03/2010	32 mensajes 4666 visitas
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